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图源：摄图网

2016年以来，在国家相继出台的全民健身计划等一系列利好政策的推动下，国人健康、健身意识不断增强，越来越多的国人参与到了体育运动或体育锻炼中，体育锻炼参与度、健身水平得到了全面提升。相关数据显示，预计到2020年，每周进行体育锻炼的人数将超10亿。与此同时，越来越多的消费者开始追求更为健康、积极的生活方式，这一趋势在推动营养食品、饮料以及膳食补充剂需求高企的同时，更加速了生产制造商为满足消费者的细分需求，开发各种从“原料”到“剂型”，由内而外的“全方位”创新营养品。

快速增长的市场与相对滞后的消费者教育

仔细分析国内运动营养品的消费行为不难发现，从专业运动员到普通消费者，从体重控制到耐力、恢复，运动营养品的消费几乎涵盖了所有年龄段的消费者。也因此，与以往认为的运动营养品市场主要由年轻消费者在推动略有不同，如今越来越多的中老年人也成为了运动营养产品的重要消费群体。

尽管市场高速增长，但不可否认的是，中国运动营养品市场还处于起步阶段，与成熟的欧美市场相比，运动营养品品牌商仍需关注消费者的市场教育，特别是增强消费这对于功能性原料与其相关的健康益处和运动表现的“关联性认知”。而要做到上述要求，首先应确保产品本身的安全及品质，并有足够的科学依据来支持相应的功效特性。

“全周期，多维度”的核心原料备受关注

不论是大众运动消费者还是专业健身消费者，都在寻求能够提供全运动周期，多运动维度支持的运动营养品。因此，能满足上述需求的核心原料成为了运动营养品成败的关键。目前，国内外为满足不同消费者在不同运动阶段的运动营养需求，采用较多的核心原料之一当属左旋肉碱。

人体体内可自行生产左旋肉碱，它能够帮助长链脂肪酸进入线粒体膜，在分解脂肪和能量生成过程中起到了至关重要的作用。对于消费者而言，左旋肉碱既能在运动过程中促进能量生成，辅助提高锻炼效果和运动成绩；又能在运动后加速运动及疲劳恢复。也因此而长期受到欧美市场的欢迎。

龙沙与全球多家研究中心合作，实验证实补充高品质的左旋肉碱可一定程度缩短运动后恢复时间，增加血流量、减少代谢压力标记，并辅助降低运动后的组织损伤和肌肉酸痛度。龙沙Carnipure®左旋肉碱可以添加到各种形式的营养食品、饮料和膳食补充剂中，在运动营养行业以及运动专业人士中拥有良好的口碑和知名度。

兼容性良好的创新剂型更易领先于市场

在确定核心原料后，选择更为适合的剂型则成为了最大限度释放产品功效、克服复杂配方挑战的关键所在。对于众多运动爱好者而言，胶囊剂型兼具易于吞服和方便携带的双重属性，此外胶囊剂型还可以较好的“兼容”各种成分的组合，包括粉末、液体或是半固体的产品形态。不仅如此，拥有像药品一样的内容物释放能力，以改善营养素的生物利用率；以及满足消费者对于口感的进阶要求，不需要包裹涂层就能掩盖原料的特殊味道和气味的胶囊更加受到市场的欢迎。为了满足上述特定需求，龙沙的Licaps®两截式胶囊可将液体或是半固体的内容物填充到硬胶囊壳内，以提高产品的吸收率和服用感受，从而满足生产商对于剂型创新的需要，进一步引领市场。

清洁标签与素食正在成为“畅销”必备要素

除了原料和工艺，在全球食品饮料行业整体趋势的带动下，“清洁标签”与“素食”也成为了运动营养品畅销的必备要素。越来越多的消费者开始关心食品饮料的生产方式，包括标签宣称、原料来源等。为此，龙沙开发了一系列适用于清洁标签需求的素食认证给药形式。例如Vcaps Plus®植物胶囊，它仅由羟丙基甲基纤维素和水组成，不含凝胶剂和其他成分；类似的产品还有素食系列的Licaps®充液胶囊。

持续创新 用更加严谨的科学证据迎接挑战

随着功效性原料和运动营养品在中国市场的持续快速发展，功能性原料和剂型的选择已经成为了品牌商和生产制造商考量的关键因素。此外，特别值得关注的是，越来越多的消费者开始注重产品背后科学依据的支持，这也促使品牌商进一步在科学及临床研究上持续加大研发投入。而龙沙在运动营养领域所拥有的丰富科学经验，能够帮助品牌商与生产制造商避免面对复杂配方的挑战，为生产安全、高性能的运动营养品，提供了“完备”的解决方案。