抗氧化资讯
阻止青光眼恶化的维生素与矿物质
2016-09-19 06:08 来源：新营养
饮食均衡是保证摄入足够必需维生素和矿物质的最佳方式，其中均衡饮食包括摄入足够的水果和蔬菜，它们是类胡萝卜素的主要来源。类胡萝卜素对视力有益。某些富含高维生素A和维生素C的水果、蔬菜也能降低青光眼的风险。一些对视力最有益的水果、蔬菜有：甘蓝、大白菜、菠菜、球芽甘蓝、芥蓝、芹菜、胡萝卜、桃、萝卜、青豆和甜菜。
因为青光眼的视神经损伤与氧化应激有关。抗氧剂能阻止其进一步损伤。食物中含抗氧剂的有石榴、蓝莓、蔓越莓、黑巧克力、黑茶、绿茶、越桔、番茄红素（西红柿制品）、深绿色蔬菜像羽衣甘蓝、菠菜及亚麻种子。
饮食中缺乏任一种营养物质均可以通过膳食补充剂进行补充，如维生素A、复合维生素B、维生素C、维生素E及矿物质Mg、Ca、Zn。然而，没有确切的证据表明补充维生素能预防青光眼。如果病人不确定其日常营养需求是否达到，我通常建议他们服用常规的复合维生素。
尽管良好的营养对疾病的预防及进展很重要，但并不能治疗青光眼。某些中药如银杏和覆盆子甚至会增加青光眼术后出血的风险。鉴于非处方药的营养补充剂种类繁多，病人有必要与眼科医生讨论其当前服用的处方药、中药、维生素、矿物质及非处方药。同时告知医生与青光眼相关的其他问题，如饮食、运动和生活方式。
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