抗氧化资讯
抓住她经济 聚焦她营养 | 美国「青春余甘子Capros®」&「NMN-Like安德森肉桂Cinnulin PF®」
2021-03-04 17:13 来源:新营养


图一、余甘子素(小分子水解丹宁酸)的长效链锁抗氧化特性
美国安德森肉桂Cinnulin PF®:USDA产官学三栖联合开发素材 由美国USDA首席科学家安德森博士开发的Cinnulin PF®富含DL Type A polymer (DLTA 肉桂聚合素),最近被发现具有启动逆龄基因(Sirt)的能力,Sirt为催化NMN利用性的关键因子(4),故能发挥与抗老神器NMN类似的效力,因此又称为NMN-Like的合法食品素材(图二)。在此之前Cinnulin PF®的研究环绕在控糖减脂,研究起源于美国农业部(USDA)人类营养研究中心的首席科学家安德森博士,受政府委托针对美国人爱吃的甜食进行升糖研究,藉此警示消费者减少摄取会让血糖爆表及肥胖的高风险食物,令所有专家都跌破眼镜的是知名快餐店贩卖的明星商品“苹果派”,竟让血糖不升反降,藏在里头的降糖元素竟是撒在苹果派上的肉桂,安德森博士历经20年终于鉴定出藏在肉桂里的降糖功臣为一种带有双键型态的特殊聚合多酚DLTA肉桂聚合素,经实验证实DLTA能够提升20倍血糖代谢效力(5)。但DLTA提取、分离不易,一般提取所获得之肉桂提取物还会有毒性物质「香豆素」含量过高的安全疑虑,因此安德森博士连手美国植提大厂IN Ingredient使用特殊的CPPT水提技术,保留大量DLTA并大幅降低香豆素浓度,开发出Cinnulin PF®,因安全性及功效性的优势,包含安德森博士在内的诸多学者,均以该种水提肉桂进行控糖研究。研究显示Cinnulin PF®藉由增强胰岛素接受器及相关血糖代谢因子的基因表现,来改善胰岛素抵抗(6),在临床实验证实能改善中度肥胖高血糖患者的空腹血糖值,降低体脂并提升瘦肉组织(7),使人体免于浸泡在高糖环境中,大幅降低糖化反应的几率,同时具增肌减脂的效果,为纪念安德森博士牵起产官学三栖合作的贡献,该肉桂又被称为安德森肉桂。
图二、Cinnulin PF® 具NMN-Like特性,发挥NMN同级效应
想了解更多美国水提余甘子Capros®与安德森肉桂Cinnulin PF®,请关注3月5日(周五)下午15:00,「营养盒子」直播间:抓住她经济! 聚焦美国「余甘子」&「安德森肉桂」

参考文献
(1) Skin Pharmacol. Physiol, 2002, 15: 374-380.
(2) 专利 US 8,206,757:抑制胶原蛋白分解酶
(3) 专利 US 6,235,721:维C的稳定作用
(4) Life sciences, 2014, 102: 72-79.
(5) J. Agric. Food Chem. 2004; 52: 65-70
(6) Horm. Metab. Res. 2010; 42: 187-193
(7) J.Int. Soc. Sports Nutr. 2006; 3: 45-53.
新营养留言互动
您的电话不会被公开。 必填项已用 * 标注
相关热词搜索:
上一篇:谁说眼健康产品创新难?玉米黄质给你轻松出圈的理由
下一篇:西王食品发力NMN
新营养峰会/活动
新营养热门资讯
新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁
数据 / 观察 · 01-06
新营养周报 | 蒙牛推出早餐奶新品、纽曼
数据 / 观察 · 12-29
一图读懂 | 2024新营养肠道微生态格局与
XINGRAPHIC · 12-29
新营养周报 | 达芬奇优形推出纤体杯新品
数据 / 观察 · 12-23