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减少含糖饮料中的糖含量可以防止肥胖、糖尿病

2016-01-11 05:06 来源：新营养

一项针对II型糖尿病患者的研究中，降低含糖饮料中40%的含糖量，而且不添加任何人工甜味剂，五年的跟踪调研发现可以防止150万例的超重和肥胖，减少30万例20岁以上II型糖尿病患者，这项研究发表在了Lancet Diaberes & Endocrinology.

现在人们已经习惯了含糖饮料，甚至迷上了含糖饮料，但是无论是含糖饮料还是食物都会让我们越来越重，越来越胖。其实，食品饮料公司可以借鉴目前一些“减盐计划”，制定“减糖计划”，这样在膳食平衡中将会具有更进步的意义。

一些科学家综合了一些调研数据，包括：NDNS RP的调查数据（在2008年-2012年之间，针对4156名儿童和成人为期四天的食品饮料饮食记录，提供了他们的身高和体重数据）和英国软饮料协会的数据（在2005年-2010年之间的软饮料销售数据），他们计算了含糖饮料的消费水平，糖的摄入量和能量的摄入量，科学家们估算如果每个成年人降低40%的糖摄入量，就可以减少能量的摄入量防治肥胖。

科学家们发现，在2008年-2012年之间，平均每人每天的含糖饮料摄入为272g，其中，有84%的儿童和65%的成年人每天都在消费这些饮料，5年的跟踪研究中发现，降低40%的糖摄入量，包括：添加了单糖和双糖的软饮料以及自然存在于蜂蜜和糖浆中的糖，到第5年的年底，每人每天平均将会减少38.4kcal的能量。这意味着成年人减掉1.2kg的体重，减少100万的超重人群和100万的肥胖人群。也将意味着，降低大约27.4万-30.9万的肥胖人群转变为II型糖尿病患者的风险。