4种活性多糖“齐增免”，仿御®发酵草本饮筑牢“免疫护城河”

文章来源：菌钥大健康

过去了的疫情像是给每个人从身体、心理以及生理上都上了一场长期不间断的“免疫测试”。如今，人们对免疫健康方向产品的关注达到了空前的高度。其中，主打“适应原”概念的植物原料产品本身自带健康光环，吸引着对天然健康产品有需求的消费者。 

蘑菇作为一种适应原，凭借在免疫支持、情绪管理、认知健康等多方面的出色表现，未来潜力很大。根据Innova Market Insights报告显示，2016年，含适应原的新产品复合年增长率达到25％；Mordor Intelligence统计，2018年全球功能性蘑菇市场为58亿美元，预计从2019年到2024年每年将增长6.4%。

1. 菌钥大健康推出仿御®发酵草本饮，多重路径齐增免

免疫支持是蘑菇成分最核心的作用之一。自20世纪中叶以来的大量研究显示，从绝大多数蘑菇，包括地衣型蘑菇中发现的各种多糖类物质能对人体免疫进行双向正向影响；此外还有萜类、酶类以及不饱和脂肪酸等类活性物质，在激发人体免疫细胞活性等方面都具有重要意义。

瞄准消费日益提升的免疫健康需求，菌钥大健康推出仿御®发酵草本饮，充分利用蘑菇的活性功能帮助国民筑牢免疫防线。

仿御®发酵草本饮以黑松露、羊肚菌、姬松茸、香菇、银耳、茯苓、金针菇等7种珍贵菌菇为主要原料，复合桑葚、苹果等多种天然果汁，营养层面强化蛹虫草、酵母β-葡聚糖，添加低聚木糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖等多种益生元，经多种益生菌发酵转化而成，在增免的同时又可以调节肠道微生态平衡。

2. 四种活性多糖，七种名贵菌菇，多重免疫保障

多糖是菌菇类中一种重要的免疫活性成分。菌钥大健康仿御®发酵草本饮中富含四种生物活性多糖，菌菇多糖+乳酸菌多糖+酵母β-葡聚糖+益生元类低聚糖，旨在为消费者构筑免疫力屏障。

植物多糖有多种多样的活性功能，其中最重要的活性功能就是免疫影响。植物多糖可提高机体淋巴细胞及巨噬细胞的数量和功能，提高人体血清免疫球蛋白IgG水平，促进各种细胞因子如干扰素、IL-1、IL-6、TNF等的生成，从而达到增免的作用。

01菌菇多糖

此类多糖普遍具有生物反应调节物的特征，可作为天然的免疫增强剂和免疫激活剂应用于医药和保健食品领域。目前，在保健食品中被广泛应用的真菌多糖主要有香菇多糖、银耳多糖、灵芝多糖等。

图源：摄图网

以香菇多糖为例，作为生物反应调节剂，香菇多糖恢复宿主免疫系统，提高机体免疫能力的研究报道屡见不鲜。事实上，香菇多糖对肠道微生态同样具有调节作用，采用盐酸林可霉素灌胃构建微生态失调小鼠模型，与OTC药物丽珠肠乐治疗组相比，香菇多糖实验组肠道双歧杆菌、乳酸杆菌的数量明显上升，肠杆菌、肠球菌的数量明显下降；脾脏指数明显增加，显著增强了淋巴细胞转化率。由此可见，香菇多糖可以显著改善肠道菌群失调状态。

02乳酸菌多糖

乳酸菌胞外多糖(EPS)是乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外一类糖类化合物，根据存在的形式的差异可分为荚膜多糖和粘液多糖。乳酸菌多糖的激活免疫系统、改善肠道微生态、针对血脂等益生作用已获得广泛的认同。

乳酸菌胞外多糖通过改善对肠道上皮细胞的黏附作用，有助于其在肠道定植，增强乳酸菌与肠道细胞之间的信号交流，抑制病原菌在肠道的定植，进而调节肠道微生态平衡，同时也能为肠道供能，最终提高宿主机体免疫。

03酵母β-葡聚糖

酵母β-葡聚糖属于结构多糖，位于细胞壁的最内层，它的主要生理功能是维持细胞壁的机械结构，保持细胞正常的生理形态。口服的酵母β-葡聚糖与其他食物成分不同，它不被胃和肠道中的酸或酶水解而直接进入小肠。小肠粘液细胞上的巨噬细胞通过β-葡聚糖受体吸收β-葡聚糖，随即激活这些细胞，提高抵抗力。已有研究证明，酵母β-葡聚糖是一种比较好的增免剂。

04益生元类低聚糖

根据国际益生菌与益生元科学协会的定义，益生元是能够被宿主体内的微生物选择性利用并转化为有益于宿主健康的物质。简单来说，益生元是益生菌的食物，它们能为肠道中的益生菌提供养料，从而改善人体的健康状况。常见的益生元主要有低聚果糖、低聚麦芽糖、低聚半乳糖、低聚木糖、菊粉、水苏糖等。

肠道菌群对益生元的发酵并促进有益菌数量的增长是影响宿主免疫力的主要因素。主要体现在以下三个方面：（1）维护肠道微生态平衡。益生元可通过促进肠内有益菌的增殖,优化肠道菌群，抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素；（2）保持正常肠道功能。益生元具有双向调节作用,既可缓解腹泻、又可解决便秘问题；（3）积极增免。益生元有益于增强人体免疫力,解决呼吸道的相关问题、面对普通感冒或流行性感冒等问题，也能提供相应的措施。

3. 深耕大健康产业，菌钥大健康为免疫健康添砖加瓦

在疫情常态化、健康问题多发和生活压力大等背景下，人们的健康意识不断提升，对健康的关注度也日益提高，其中增免正逐渐成为大众的刚性需求，免疫健康也成为无可争议的新经济增长点和新风口。据艾瑞网消费调查统计：“免疫健康”不再只是老年养生的热门话题，也是70、80、90甚至00后的消费刚需，并且年轻群体表示会更有意愿增加健康支出。

立足大健康产业，菌钥大健康是中国首家中药发酵生物工程基地，成立于2015年，是一家具有大健康行业领先水平的保健食品研发、生产型高新技术企业，建设了大型现代化、全自动中药发酵智慧工厂，可帮助同行生产口服液、粉剂、凝胶糖果、滋养膏滋、压片糖果、营养果冻等15大剂型；拥有多项专利证书、注册商标，自主研发了多种产品，能满足不同年龄人群的健康需求。未来，菌钥大健康将继续坚守本心，时刻关注行业动态，顺应时代发展和市场需求，不断为国民免疫健康添砖加瓦，助推大健康产业破浪前行。

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