灭活益生菌引领后生元新时代，有望“后来居上”

后生元是什么？

在文献中使用最多的是Postbiotics，但后生元的概念始终比较模糊。直到2021年5月，国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）发布了后生元共识声明，将后生元定义为：对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。

当前，全球肠道微生态领域对后生元的研究日渐全面、深入，其中最具代表性的无疑是无生命微生物的完整菌体——相对严谨科学的说法则是“灭活益生菌”。灭活益生菌≠死菌，而是通过特定的灭活方式，使原本具有活性的益生菌丧失活性和生长繁殖能力，但同时一定程度上保留了益生菌结构、特性和功效。

景岳生物在功能性益生菌领域已精耕20余载，为满足国人对健康的多元化需求，经科学循证探索出可以应用于食品、日化领域的灭活益生菌，从肠道出发、辐射全身代谢，全方位呵护人体。

1. 肠通无阻 呵护肠道健康

肠道是人体最大的消化器官，也是最大的免疫器官，人体约七成的免疫细胞集中在肠道，这意味着肠道主宰着人体的健康状况。《2020年国人肠道健康报告》显示，在过去一年（2019年）约 87.6% 的人存在肠道健康问题，主要表现为排便不规律、便秘、腹泻、腹胀、消化不良；当肠道出现问题，调整膳食是公众采取的主要方式，91.1% 的人愿意为肠道健康改变不良生活习惯。

研究表明，肠道菌群失衡与肠易激综合征、溃疡性结肠炎、克罗恩病等多种疾病存在关联。益生菌进入肠道可以促进肠道菌群的正常化，抑制肠内腐败物质滋生，及增强肠道黏膜对外界的抵抗力[1]。Rayes发现，活的益生菌和灭活益生菌都能在术后显著降低人胃肠感染率[2]。景岳生物研发的乳酸菌粉 GM0857 （灭活型）包含5种有益菌，在动物研究中，GM0857 （灭活型）可在斑马鱼肠道内保留24小时，与对照组相比，显示出促进斑马鱼肠道健康的功效。将 GM0857 （灭活型）应用于食品中，有助于调节人体肠道微生物组，丰富有益菌的数量和质量，进而增强肠道上皮屏障功能，提升肠道免疫力。

2. 益扫千菌 随时自信开口

口腔是一个复杂而完整的微生态系统。生活方式、外源性致病菌等外源因子可扰乱口腔微生物组与其宿主之间的共生关系，引发龋齿、牙周炎、牙龈炎、口臭等口腔疾病。数据显示，我国口腔患者人数逐年增加，在2019年已达到7亿人，约占全国总人数的一半。日益突出的居民口腔问题推动口腔护理产业快速发展，据弗若斯特沙利文公布的数据，我国口腔护理市场年均复合增长率达15.5%，预计到2025年，市场零售总额将达到 1522 亿元。

益生菌或成为口腔护理新星。常见口腔疾病主要由附着在牙齿上的牙菌斑引起，而变异链球菌则是牙菌斑中主要的致龋菌之一。研究发现，灭活益生菌或可通过粘附、协同聚集、竞争性抑制[3]等机制，物理性移除附着于口腔内的变异链球菌，从而达到维持口腔健康的目的。在人体实验中，使用添加了副干酪乳杆菌 ADP-1 菌株（灭活型）的口含锭和牙膏，均在一定程度上减少了变异链球菌的数量，抑制牙菌斑生物膜再生[3-4]。ADP-1 菌株（灭活型）可作为新型抗菌成分应用于日化、食品领域，制备成多种形式的产品发挥维持口腔健康的作用。

3. 腰腿有劲 唤醒骨骼活力

骨质疏松症是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征，导致骨质脆性增加和易于骨折的全身性骨代谢性疾病[5]。据2018年我国居民骨质疏松症流行病学调查显示，我国50岁以上居民患病率为19.2%，65岁以上高达32%。虽然中老年人是骨质疏松的高发人群，但各个年龄阶段都应注重预防。如果儿童出现牙齿发育不全、腰背疼痛、生长缓慢等症状，提示可能患有骨质疏松！此外，值得关注的是，有调查显示，骨质疏松是上海女性白领体检的第一异常项。

研究发现，热灭活益生菌在免疫调节作用方面表现出健康益处。为进一步探索肠道菌群、宿主代谢、免疫和骨稳态之间的机制，景岳生物对骨质疏松动物模型进行实验，结果表明，副干酪乳杆菌 GMNL-653 菌株（灭活型）或具备延缓骨质流失的功效。在实验中，GMNL-653 菌株（灭活型）一定程度上具有提高细胞激素TGF-β及IL-10表达，同时抑制蚀骨细胞相关基因及降低细胞激素IL-17A在血清中含量的能力[6]。将GMNL-653 菌株（灭活型）应用于食品中，通过干预肠道菌群来调节骨代谢是未来防治骨质疏松症、维系骨健康的一个新途径和方法。

4. 嗨吃无惧 减脂不走弯路

以肥胖、胰岛素抵抗、高脂血症等为主要临床表现的代谢综合征，已被证实会对人的心、脑、肾等靶器官造成损伤，严重危害人类生活质量。据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》数据显示，我国每2个成人中即有1人超重或肥胖，每5个青少年中即有1人超重或肥胖[7]，国人肥胖现状日益严峻。

肠道菌群是携带人体“第二基因”的“隐形器官”，肠道菌群改变可引起胰岛素抵抗、炎症和代谢紊乱等，从而介导代谢性疾病的发生发展[8]。景岳生物在研究罗伊氏乳杆菌 GMNL-263 菌株（灭活型）减重降脂潜力的过程中发现， GMNL-263 菌株（灭活型）显著丰富了肥胖动物模型的肠道有益菌的数量，降低其肠壁通透性和促炎因子的表达，并有效改善了胰岛素抵抗和脂肪肝[9]。此外，一项斑马鱼实验表明，添加了 GMNL-263 菌株（灭活型）的咖啡，可在促进斑马鱼脂肪分解的同时、抑制其脂肪吸收。在食品中添加GMNL-263 菌株（灭活型）或可改善国人肥胖现状，缓解女性身材焦虑。

在生物产业蓬勃发展的21世纪，微生物科学对人类影响甚巨。随着技术的进步与提升，进一步证实微生物与人类免疫系统息息相关，并深远影响着人体健康状态。景岳生物耗资数十亿，20余载专注功能性益生菌的研究与开发，文献成果发表于国际权威期刊，临床实验人数累计1600多例，目前拥有百余项专利，为亚太区生产益生菌之领先厂商之一。本公司严格要求「质量、功效、安全、服务」，持续开发无副作用之功能性益生菌保健食品、健康食品及药品，造福全人类生命与健康。

参考文献：

[1]郄素会, 潘颖, 高丽洁. 益生菌对肠道黏膜免疫的调节作用[J]. 临床合理用药杂志, 2016, 9(014):179-181.

[2]Rayes N,Hansen S,Seehofer D,et al.Early enteral supply of fiber and lactobacilli versus conventional nutrition; a controlled trial in patients with major abdominal surgery[J].Nutrition, 2002,18(7/8):609-615.

[3]Assessment of plaque regrowth with a probiotic toothpaste containing Lactobacillus paracasei: A spectrophotometric study. J Indian Soc Pedod Prev Dent [serial online] 2017 [cited 2021 May 24];35:307-11.

[4]Probiotic Lactobacillus paracasei effect on cariogenic bacterial flora. Clin Oral Invest 15, 471–476 (2011).

[5]芦鑫荣, 周云凯, 许健. 骨质疏松症形成和治疗的中西医结合特点[J]. 临床医药文献电子杂志, 2019, 6(38):84.

[6]Heat-Killed Lacticaseibacillus paracasei GMNL-653 Exerts Antiosteoporotic Effects by Restoring the Gut Microbiota Dysbiosis in Ovariectomized Mice.

[7]《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》:我国超过一半成年居民超重或肥胖[J]. 中华医学信息导报, 2020.

[8]袁宵潇, 罗飞宏. 肠道菌群与肥胖,糖尿病关系的研究进展[J]. 医学综述, 2020, 26(2):5.

[9]Hsieh F C , Lan C C E , Huang T Y , et al. Heat-killed and live Lactobacillus reuteri GMNL-263 exhibit similar effects on improving metabolic functions in high-fat diet-induced obese rats[J]. Food & Function, 2016:2374-2388.

文 / 景岳

景岳-掌握益生菌核心技术，专注功能性益生菌

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