一场坚果与心血管健康的联动正在开启……

经历了数年的消费者教育后，坚果已然成为大众认知中的健康食品，从品种丰富、过节送礼的“社交人设”进化到每日必吃的健康食品，坚果的成长故事可谓是十分精彩。科学家对坚果的长期探索也告诉我们，一饱口腹之欲与健康饮食之间，并非正反面的关系，每天适量吃点坚果，有助于降低冠心病等严重心血管疾病的发病风险！一直坚持“每天一把新鲜坚果，助力国民健康”的洽洽，也开启了一场坚果与心血管健康的联动。

3.3亿人中招，这个疾病不应被忽视

以冠心病和脑卒中为首的心脑血管疾病，凶残程度绝不亚于让人闻风丧胆的癌症军团。如果各大医院心内科常年爆满的状态还不足以解释，那就直接上数据吧：

世界卫生组织公布的《2019年全球疾病和危险因素负担报告》，指出1990-2019年间，心血管疾病患病率稳步增长，几乎翻了一番。2019年全球死亡人数中，1/3死于心血管疾病。发表于《美国心脏病学会杂志》的研究分析表明，亚洲因心血管病死亡的人数正在迅速增加，2019年，心血管疾病在全球共导致1860万人死亡，而亚洲占比全球一半以上（58%）。

在国内，脑卒中和缺血性心脏病分别是致死人数最多和第二多的疾病，连肺癌、肝癌这些大魔王，也要在冠心病面前甘拜下风。卫健委下属的国家心血管疾病中心最新发布的《中国心血管健康与疾病报告2020概要》表示，我国心血管疾病患病率仍处于持续上升阶段，现患人数约3.30亿；2018年，心血管病死亡已居于我国城乡居民总死亡原因首位，占总比40%以上。

解锁坚果的新身份——“护心大使”

想要远离心血管疾病，生活饮食方式的干预是重要一环。为了预防心血管健康大敌“杀”上门，权威推荐的膳食指南也开始逐渐向植物类食物倾斜，小小坚果的健康作用随之受到重视。

“浓缩的都是精华”，坚果完美诠释了这句话。从《中国食物成分表》可知，坚果中含有36.0%蛋白质、58.8%脂肪、72.6%碳水化合物，以及多种维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。同时，坚果中还有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体必需脂肪酸，被美国《时代》杂志评选为现代人的10大营养食品之一。除了常说的补脑益智，坚果对心血管疾病的预防作用成为了近年来的研究热点。

•    JACC：每周摄入坚果5次，降低患心血管疾病风险

发表于《美国心脏病学会杂志》（JACC）的研究揭示，每周摄入坚果5次（每次28g，即1盎司）以上的人群，心血管疾病的发病风险较不吃坚果的人群降低14%，冠心病风险降低可达到20%[1]。以冠心病庞大的患者群体和潜在患者数量而言，这一影响相当惊人！[1]

调整年龄、性别、家族史、吸烟状况、饮食、基础血脂等多种因素后，研究人员发现，与基本不吃坚果的人相比，每周摄入5次以上坚果的人群不仅心血管疾病和冠心病风险会下降，且下降程度随坚果的摄入量多多益善。每多吃1份坚果，两项风险就会下降6%和13%！

图：不同种类坚果分别带来的心血管类疾病风险下降

•    Circulation Research：多吃坚果，降低2型糖尿病患者患心血管疾病风险

既往研究表明：经常摄入坚果与降低心血管危险因素（包括血脂异常、2型糖尿病和代谢综合征）以及降低冠心病（CHD）风险有关。《Circulation Research》的一项前瞻性队列研究发现，多吃坚果，尤其是木本坚果（树坚果类，包括杏仁、核桃、榛子、腰果等），可降低2型糖尿病患者患心血管疾病（CVD）的风险。[2]

在超1.6万糖尿病患者中，坚果摄入量与心血管疾病的发病率、死亡率呈显著负相关：每周食用≥140g与每月＜28g坚果相比，CVD和CHD风险降低，CVD死亡和全因死亡风险降低；与确诊糖尿病后不改变吃坚果习惯的人相比，确诊后增加坚果摄入量的人可降低心血管疾病（降低11%）、冠心病（降低15%）的发病率，同时心血管疾病死亡风险降低25%，全因过早死亡风险降低27%。

•    JAHA：坚果饮食有助于预防心血管病

《美国心脏协会杂志》（JAHA）的一项研究更是为坚果爱好者带来了福音：经常吃坚果有助于降低心血管病风险，包含坚果的饮食有助于预防心血管病。该研究用已验证过的食物频率调查表每4年调查一次坚果摄入量，评估4年期间坚果摄入量的变化与随后4年中确诊的心血管病发生风险率之间的关系。[3]

结果显示，与4年期间一直不吃坚果的人相比，坚果摄入总量较高（≥0.5份/天）的人在随访4年中发生心血管病、冠心病、中风的风险分别降低25%、20%、32%。此外，用坚果代替其他饮食（如肉、加工肉、精制谷物、炸薯条和甜点等）摄入可降低CVD、CHD和中风的风险。例如，将坚果摄入量增加0.5份/天（1份约28g），同时将红肉减少0.5份/天，可将CVD、CHD和中风风险降低7%-13%。

图：根据坚果总消费量的联合类别，心血管疾病(A)、冠心病(B)和中风(C)的患病风险

基于坚果对人体心血管健康的益处，国民坚果专家洽洽充分发挥优势，开展了一场坚果与心血管的“联动”。

守护美好“心”动，洽洽小黄袋每日坚果在行动

联合中国心血管健康联盟，洽洽联动线上线下，开展包括线下义诊、健康讲座直播等公益科普活动，帮助大众聚焦健康生活、积极控制危险因素，实现“被动养生”到“主动塑造健康生活”的转变。多位权威专家为心血管疾病的预防提出宝贵建议，让大家解锁心脏健康的“热知识”，洽洽更是发挥优势重点聚焦饮食健康科普教育。

《2021 ESC心血管疾病预防临床实践中指南》推荐的植物性食物，包含全谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果。而中国心血管健康联盟的公益手册、爱心卡片，以及专家科普讲座中，多位专家也给出了每日食用坚果的权威健康饮食建议。北京天坛普华医院心内科张之瀛教授表示，“每日摄入的坚果也不宜过多，符合《中国居民膳食指南》推荐的25-35g以内就好，如洽洽小黄袋每日坚果，一袋就刚刚好。”

正如洽洽小黄袋每日坚果，在其他产品强调使用场景和便捷性时，是洽洽最先注意到了坚果营养价值的最大化留存：

    原料高品质：洽洽小黄袋每日坚果甄选七国特色坚果和果干，100%从当地新鲜采摘，如土耳其榛子、澳洲巴旦木、柬埔寨腰果、乌兹别克斯坦的黑加仑等科学配比，以原料的高品质保障产品高营养；
    生产高端化：洽洽依托自有工厂生产，引入先进设备在保留营养成分的同时激发酥脆口感，保鲜包装技术达到奶粉级别，4层镀铝包装更好隔绝外部空气；
    多方位升级，创造新的破局点：定位升级，强调“掌握关键保鲜技术锁住坚果高营养”；包装升级，新包装首次尝试强化单一营养成分Omega-3的宣传语，探索新的营养科普市场教育角度；
    成分透明，消费多元：外包装各成分含量清晰可见；消费多元化，不限制使用场景，早餐、上班/学习、外出途中皆宜，也可与牛奶、水果搭配；便携化，独立小袋包装，轻松分享美味，随时随地营养加分。

坚果“质”造，洽洽以专业引领行业

直面竞争挑战，还得回归到“以消费者为中心”。大众对心血管健康的关注，使得坚果成为了日常防预的绝佳“素材”。通过以“鲜”致胜、“锁”住营养的理念，洽洽小黄袋让“每日营养必需品”的概念更加深入人心，并持续引领着整个坚果行业的健康发展与创新突破。

无论是用量、口感还是便捷性，洽洽小黄袋每日坚果都为市场提供了最佳选项。同时，洽洽也将深度挖掘坚果对人体健康的积极影响，并不断教育市场，通过举办公益性活动、线上线下立体式宣传进一步提高公众认知度，助力国民心血管健康。

参考文献：
[1] Marta Guasch-Ferré, Xiaoran Liu, Vasanti S. Malik, st al. Nut Consumption and Risk of Cardiovascular Disease. J Am Coll Cardiol. 2017 Nov, 70 (20) 2519–2532.
[2] Gang Liu , Marta Guasch-Ferré , Yang Hu, et al. Nut Consumption in Relation to Cardiovascular Disease Incidence and Mortality Among Patients With Diabetes Mellitus. Circulation Research. 2019;124:920–929.
[3] Liu X, Guasch-Ferré M, Drouin-Chartier JP, Tobias DK, Bhupathiraju SN, Rexrode KM, Willett WC, Sun Q, Li Y. Changes in Nut Consumption and Subsequent Cardiovascular Disease Risk Among US Men and Women: 3 Large Prospective Cohort Studies. J Am Heart Assoc. 2020 Apr 7;9(7):e013877. doi: 10.1161/JAHA.119.013877. Epub 2020 Apr 1. PMID: 32233756; PMCID: PMC7428648.