营养人生 | 从减肥到创业，只有一颗种子的距离，这颗种子是奇亚籽

今天所提到的这位会员，Tim Taylor，没想到原本为了减去多余的体重开始跑马拉松，最终却做起了生意。 奇亚籽——或者就像Tim的妻子所称的“蛙卵”，应该是Tim在运动营养品行业取得成功的一个重要因素，但是Tim成功的最大的因素当属他超强的适应能力以及对客户的承诺。 虽然Tim在创业中转换过产品，还经历过公司关门停业，但如今他的公司Chia Charge保健食品已在全世界拥有300多家零售商。一起来了解一下Tim获得成功的经验吧！ Q:创办公司是基于怎样一个契机呢？ 七年前，我开始对跑步认真起来。我是一个典型的中年男人，啤酒肚特别大，所以我想要管理自己的体重。 我在克里斯托弗•麦克杜格尔写的《天生就会跑》这本书上得知了奇亚籽这种东西，我买了一些奇亚籽回来，但事实上它们对我没什么太大用处。我妻子认为它们像蛙卵，而我的小儿子非常喜欢它们！他在食用了奇亚籽之后拥有了更健康的体格，于是，他向我询问起奇亚籽来，就像是接收到了一个信号，我凭借在法国十年来当酒店厨师的经验，开始用奇亚籽制作饮料。 在我使用奇亚籽为食材，研究不同类型的食谱时，我之前的销售总监职位也已告一段落，因此，我当时也在思考下一步该做什么。 Q:在创业的过程中，遇到的挑战是什么？ 在2012年的夏天，我和妻子一起推出了我们的品牌。我去了一个名叫Hardmoors的马拉松协会展示了我的饮品，效果虽然不是很差，但没有达到我的预期。 我总结的第一个经验就是，即使有好的产品，销售之路也是非常艰难。在那个时候想劝服人们去买昂贵的种子，花10分钟是远远不够的。不过，好在人们非常喜欢我们的品牌名字。 Q:之后又是怎么做的呢？ 我本来是可以举手投降，放弃继续经营，但是我没有。我们的品牌是非常强的，问题来自于如何销售产品。我决定改变战略，保留品牌名并且改进产品。 同时，我在想，我们还能做点别的什么吗？对，我可以尝试在煎饼中加入奇亚籽。因为，每个人都知道煎饼，所以你就不需要劝别人尝试吃一个看看。你只要展示出自己的特色即可。于是，我在煎饼中加入了奇亚籽和海盐碎片。这就是生意的转折点。 Q:和创业伙伴的关系如何呢？ 在投资业务之后，股东之间确实存在问题，但是这个问题最终没有恶化。在那之后，由于没有得到投资，我开始全身心地投入到事业当中，股东们也不再重提他们所持股权的问题。我进行了法律咨询，并且关闭了这家股份有限公司，重新创建了另一家。 我建议，你要心里清楚，无论达成过什么协议，你都能停止它，并关闭公司。这样你就不必和你不想共事的人一起工作。我非常幸运能够得到妻子的支持，并有一刀两断和重新开始的勇气。 另外，要保护好知识产权。我掌握着属于自己的商标，所以当我想创办新公司的时候就可以再次使用。 Q:创业过程中，亮点是什么？ 我的顾客们都很了不起。在一年之间购买我们产品的顾客，我都会与他们见面。能够建立这种情感关系实在是太奇妙了。我们发过10,000多个包裹，但是实际上只有3,000个顾客。其中有很多回头客，他们当中有30%或是40%的顾客在煎饼和奇亚籽上的花费超过600英镑。 因此，你不一定要有不计其数的顾客才能获得成功，你只需要那些追求高价位产品和服务的忠诚回头客。 Q:健身对于释放经营公司的压力有帮助吗？ 我确实有压力，经营自己公司最重要的事之一就是决定你想要做什么和你什么时候去做。现在我每星期进行三次全面的强健锻炼，我更注重训练调节和举重。假如我不去锻炼的话，我就会浑身没劲；如果做了，我就浑身充满能量。 Q:现在的重心是什么？ 拥有如此卓越的产品意味着我们不需要浪费时间思考“我们该怎样做才能卖出这些产品？”我们思考更多的是未来的规划和超前思想。我已经有了源源不断的新点子。 我们的下一步行动是搬到一个更大的办公室。到春季的时候，我们应该会和雷格斯公司商谈有关工业或零售商店的事。因为下一个将要发售的产品是涉及水果和坚果，之后我们还会推出一些果蔬燕麦片。 Tim目前在约克的雷格斯办公室工作。在chiacharge.co.uk网站能够查看到他们的产品，并且在他们的博客上可以找到食谱。 Tim的诀窍： 

• 对转变要有信心。做一个巨大的战略性改变并不意味着放弃自己的品牌——这往往会使得品牌更加强大。
• 保护知识产权：知识产权是商业的根本，所以您应确保能完全掌控它。
• ​关照您的顾客，他们也会关照您的生意。回头客对客户群来说是极具价值的长期要素，因为依靠回头客获得的收益比临时顾客更高。