从传统汉方到明星单品，中钥如何撬动2169亿药食同源新蓝海？

药食同源作为中华传统养生文化的核心载体，正凭借“药食两用”的天然优势与现代科技深度融合，在健康消费领域掀起创新浪潮。智研瞻预测，2030年国内药食同源市场规模将达到2169.86亿元，同比2024年增长25.66%，展现出强劲的发展潜力。

市场持续升温的背景下，药食同源赛道正成为众多企业布局的战略要地。其中，中钥便是佼佼者之一。作为一家掌握汉方增效核心技术的国家高新技术企业，以及中药发酵领域的引领者，中钥15年来专研汉方增效核心技术，不仅自建有汉方增效菌株资源库，并成功商业化应用数十株明星增效汉方菌株，还依托“五维一体、四大标准”战略布局，建立80多种中药材的增效标准(种植标准、成分标准、组方标准、功效标准)，4000+汉方增效方剂，开发超500款特色药食同源产品，率先在行业内实现了“经验药”到“数据药”的跨越，助力药食同源产业迈向高质量发展的新阶段。

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科技赋能：

释放本草内在能量，成就现代增效汉方 

尽管市场高速发展，但药食同源终端市场却面临着“高认知低转化”的消费断层，其中一个重要原因在于生产环节。面对这一挑战，技术革新是药食同源产业突破瓶颈、转型升级的关键。目前主要创新路径是利用中药发酵技术提升药材功效，开发安全高效产品，但传统中药发酵存在诸多实际应用瓶颈，如药材与菌株搭配随意、配伍关系不明、发酵机制不清、过程控制不精细、产品功效缺乏理论支撑与现代医学验证...

针对目前行业市场积聚已久的痛点，中钥率先在业内提出“五维一体、四大标准”汉方增效战略布局，逐步构建了国际认可的汉方增效产品质量标准体系。

中钥UP技术 

作为专注于汉方增效的高科技企业，中钥自成立起便始终坚持自主研发，高度重视科研投入，持续布局更具领先优势的汉方增效现代化技术体系。

中钥UP实验室，由两个实验室组成：

• ProHerb-UP^®东方草本实验室通过中钥微生物发酵技术，探索中医药草本活性物质的最大化，释放本草内在能量，成就现代增效汉方，为消费者带来更高、更快、更好的产品解决方案。

• HerbMaX^®东方创新灵感实验室通过草本可持续生活方式的实践，研究来自不同领域对汉方草本的理解，通过策划爆品、品牌等跨界应用，构建传统汉方的现代化全球表达体系。

明星增效菌株——太空菌BXM2

微生物菌株是发酵领域的“芯片”，不同的菌株会导致发酵过程和代谢产物的显著差异，进而影响人体。为了实现汉方增效，中钥依托一阳生集团母公司自主菌种研发，发起“汉方增效菌株采集计划”，目前已分离鉴定和保藏的菌株多达10000余株，建成了首个汉方增效菌株资源库，并成功筛选出数十株增效最优的发酵菌株，且成功商业化落地应用，为中钥研制增效显著、安全可靠的汉方增效产品提供了强有力支撑。

其中，中钥自研的太空菌BXM2在太空中经历了长达13.5天的独特环境考验，包括高真空、微重力以及宇宙射线辐射等地球上难以模拟的条件，为BXM2作为更优质的新型菌株奠定了基础。

甄选道地药材

药材作为中药发酵的关键原料，其质量的好坏直接决定产品质量的高低。为保障汉方增效的作用达成，中钥专门成立了道地药材供应链管理中心，中心人员深入道地药材原料的核心产区对道地药材进行系统性的实地考察和实验分析，从药材的种植、采收、加工等多个环节进行严格把控，从源头保障药材质量，并与国际标准对齐，对每一批次的原料进行严格的质量检测，确保所采购的药材品质上乘，符合汉方增效的产品要求。

科学组方配伍

传统中医典籍蕴含中华民族数千年积累的医学智慧，但很多好的方剂未得到应用和开发。为此，中钥发起了“汉方增效古药今用传承发展工程”，联合科研机构，系统收集、整理并研究传统中医典籍中的古药方剂，结合现代医学技术，深入分析其有效成分和作用机制，优化组方并减少经验化，为后续汉方产品研发提供保障。在此基础上，中钥遵循“君臣佐使”原则，引入汉方增效技术，对传统复方进行科学评估和创新优化，同时利用现代医学技术全面分析各单味药的有效成分及对全方的贡献，确保满足科学配比要求。

专业功效评价

中药发酵长期以来缺乏科学有效、全面系统的专业评价体系，这导致客户和消费者在选择产品时存在一定困惑。为此，中钥首提“汉方增效5G评价体系”，从五大维度对发酵中药产品进行全面专业的评估，帮助消费者在购买时快速做出选择。中钥还拥有的CNAS国际认可的实验室，以现代科学的方法进行产品微生物检测，产品检测均与国际标准规范要求接轨，符合国际市场的通用要求。此外，中钥还设立了感官评价实验室，采用科学检测方法，对在研产品进行口感、气味、色泽等多维度评定，从而保证产品口感优越，易于消费者接受。

凭借“中钥UP技术，倍增关键成分”的汉方增效技术体系及独创的“TCM-UNLOCK”协同解决机制，中钥以经典名方为基础，菌株研发为核心，科学配伍为支撑，市场需求为导向，研发出了一系列高效、安全的药食同源产品。其中，「汉」系列解决方案便是代表性成果，充分展现了中钥在汉方现代化与药食同源产品开发方面的技术实力与创新能力。

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创新智造：

瞄准细分人群需求，打造7大明星单品

根据魔镜洞察《2024药食同源趋势洞察》数据显示，药食同源消费人群呈现年轻化趋势，35岁以下人群的关注度上升，男性消费占比超过女性，成为药食同源产品消费主力。消费人群的迭代往往意味着市场新需求的诞生，如因过量饮酒等不良习惯催生的肝脏养护需求、“三高”人群年轻化推动的稳控产品增长，以及90后对助眠产品的需求等，无一不反映出消费者需求呈现出更加细分的多元化趋势。

中钥「汉」系列解决方案在开发之初就明确了细分人群的策略，并针对目标人群所遇到的特定健康问题需求，聚焦产品的作用机制，以大量中医名方为依据，通过科学调整原料配比重新制剂而成7大定位不同方向的明星单品。除了对产品进行功能增效和细分，「汉」系列还在口味上进行了优化，降低了传统药食同源滋补品苦涩、难以下咽的口感，全方位提升消费者的产品使用愉悦感。

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中钥汉盾方^®，免疫健康解决方案

图示产品仅供参考不涉及销售

中钥汉盾方^®人参灵芝七菌菇发酵饮专为体质虚弱人群设计，以双“仙草”为核心原料：中钥^®人参发酵原液、中钥^®灵芝发酵萃取液，特别添加富含菌菇多糖体的HINMN^®七菌菇发酵液，3重活性成分精准配比，实现协同增效，为亚健康、白领、免疫力低下等人群量身定制了一款可快速吸收并高效利用的良方。

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中钥汉荭方^®，气血健康解决方案

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中钥汉荭方^®红参血肽五红发酵饮专为气血疲弱的女性人群设计，采用1+1双红精粹——即「BIOVVYP^®血蛋白肽」+「中钥^®红参发酵原液」，配以QXMICRO^®五红发酵液以及由四君子汤优化升级而来的黄芪党参草本发酵液，不仅可以帮助女性通过食药物质养出好气色，还能增强活力，使女性朋友呈现自然健康的美丽。

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中钥汉润方^®，呼吸健康解决方案

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中钥汉润方®化橘红清菲汤发酵饮聚焦有呼吸系统养护需求的人群，采用源自中医典籍《金医要略方论》和《伤寒论》等经典方剂优化组合得到的复合清菲汤®草本发酵液为基底，特别加入中钥^®铁皮石斛粉以及中钥^®化橘红发酵液，配以小分子肽PEPDOO^®乳清蛋白肽协同增效，适合日常喉咙不适、长期关注呼吸健康或易受季节性过敏困扰的人群。

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中钥汉寝方^®，睡眠健康解决方案

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中钥汉寝方^®天麻酸枣仁甘麦发酵饮以失眠、入睡困难群体为焦点，应用张仲景经典名方「酸枣仁汤」「甘麦大枣汤」，结合了现代人体质的变化，创新开发了古药今用新汉方ShuiDream^®酸枣仁甘麦草本发酵液、中钥^®天麻发酵萃取液，还结合γ-氨基丁酸+PEPDOO^®酪蛋白肽，天然植物草本配方，温和友好，旨在解决因压力、焦虑或生活不规律导致的睡眠问题。

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中钥汉裨方^®，脾胃健康解决方案

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中钥汉裨方^®陈皮牛初乳肽四神本草饮专为脾胃健康设计，组方出自古方《四神汤》，为了更适合现代人肠胃吸收，配方进行升级并开发了OptChuild^®四神草本发酵液，搭配中钥^®陈皮发酵液+PEPDOO^®牛初乳蛋白肽以及PEPDOO^®小麦低聚肽、山楂鸡内金植物发酵液、低聚半乳糖等，可以在助益脾胃消化的同时，进一步提升身体防御力。

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中钥汉甘灵^®，肝脏健康解决方案

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中钥汉甘灵^®金线莲姜黄葛根发酵饮针对熬夜加班以及长期饮酒人群量身定制，从近千种解酒汉方中甄选「积葛草本发酵液」、融合中钥^®金线莲发酵液、姜黄提取液、中钥^®铁皮石斛粉等解酒护肝本草植物，还特别添加了两大专利“原谷酒肽”PEPDOO^®沙棘肽、PEPDOO^®玉米低聚肽，通过创新配方为繁忙工作和饮酒应酬的职场人士提供了新选择。

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中钥汉劲方^®，肾脏健康解决方案

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中钥汉劲方^®肉苁蓉黄精发酵饮专为男性肾脏健康打造，采用ShanPlus™黄精草本发酵液，配以中钥®肉苁蓉发酵萃取液、中钥^®人参发酵原液，还特别添加三大小分子肽：PEPDOO^®牡蛎肽、PEPDOO^®海参肽与地龙蛋白肽，无论是日常保养，还是在身体感到疲劳、精力不足时，都能守护男性健康。

中钥「汉」系列解决方案的上市，不仅是对古老汉方智慧的现代诠释，更是对国民健康需求深刻洞察的积极响应。它以科学之名，重启古老草本的生命力，让传统智慧在新时代的舞台上焕发新的光彩。

03

发扬创新：

以强劲硬实力，助力药食同源扬帆起航

在“健康中国2030”战略深入推进及健康意识日益提升的当下，药食同源产业迎来了前所未有的黄金发展契机。从传统的药膳美食逐渐走进大众日常，到各类药食同源的养生产品在市场上大放异彩，药食同源产业正不断革新与壮大。

目前，中钥已在营养健康产业中被誉为药食同源的领跑者，拥有3大专业的智慧“透明工厂”，可以实现益生菌发酵药食同源全品类特膳生产的全流程自主可控，完成了从原料把控、菌株筛选、生产研发到产品智造的全产业链的优势覆盖；公司拥有14项权威认证、10大实验室、150+已授权专利证书、4000+产品成熟配方，30+热门剂型，打造了完善的药食同源产品矩阵，可以为消费者开发出更多元、个性、营养、便捷的产品，为品牌提供高附加值、品质卓越、选择多样、有竞争力的产品解决方案。

中钥诞生于中国福建——这片孕育了中医药文明的精神原乡，以其得天独厚的山海生态造就了全球药材资源宝库、医学理论创新地、对外传播枢纽、多元医学文化融合区，历史上是中医药发展的重要区域。六百年前，郑和的船队从这里载着药香驶向远洋；六百年后，中钥用UP技术，为世界带来健康与美的东方创新解法。

未来，在药食同源的新时代浪潮中，中钥将以深厚的中医文化底蕴、前沿的生物科技融合和不懈的创新精神，通过传承经典、增效汉方实现破局突围，在“药食同源”的道路上开拓出更全面、更高效的产品解决方案服务大众，为人类的健康事业添砖加瓦！

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