“银发浪潮”下，如何从需求出发破解老年健康难题？

 人口老龄化是世界性问题，也是人类社会发展的客观趋势。

据联合国发布的《2023年世界社会报告》，到本世纪中叶，全球65岁及以上人口数量预计将增加一倍以上，从2021年的7.61亿增加到2050年的16亿左右。更重要的是：这一趋势在未来50-100年内将持续加速发展，这种人口结构的巨大变迁对整个世界、各个行业而言必将产生深远的影响。

1. 银发经济：老龄化驱动下的新经济引擎

中国的老龄化速度和规模前所未有。

据国家统计局数据显示，到2023年底，我国60岁及以上人口达2.9亿人，占全国人口的21.1%，其中65岁及以上人口2.1亿人，占全国人口的15.4%；而国家卫健委预测，到2035年左右，我国60岁及以上老年人口将突破4亿，进入重度老龄化阶段。

人口老龄化对社会经济发展提出了挑战，但同时也为创造新的经济机会提供了契机。

随着人口老龄化步伐的加快，一个规模庞大的“银发经济”市场正悄然崛起，成为推动我国经济发展的重要力量。中商产业研究院发布的《2022-2027年中国银发经济发展趋势及投资风险研究报告》显示，2023年我国银发经济规模大概在7万亿元左右，占GDP比重大约为6%。预计2026年市场规模将达12万亿元。

中国老龄科学研究中心发布的《中国老龄产业发展报告（2021-2022）》认为，2050年中国老年人口消费潜力或将达到40.69万亿元，占GDP的比重攀升至12.2%；《中国老龄产业发展及指标体系研究》报告预测，2030年中国老年人口消费总量将达到12万亿元-15.5万亿元，2050年更是预计将达到40万亿元-69万亿元，占全国GDP比率也将提高到12.2%至20.7%，有望形成经济发展新的增长点。

可以说，老龄健康产业中蕴含着巨大潜力与发展空间。

2. 老年健康：银发一族共同的突出需求

人们的平均寿命和消费支出逐渐上升，这无疑是一个积极的进步标志。但随之而来的是老龄化社会的出现，老年人群所面临的医疗和健康问题也日益凸显。

《营养保健食品的消费需求千万种》显示，银发养生族受老年常见三高、记忆力、牙齿、骨骼关节、视力问题困绕，改善健康问题需求迫切，追求专业品质养生成为共识。根据《中国美好生活大调查》，保健养生妥妥地排在中国银发一族消费榜第一位。

图源：京东健康

为了拥有更高质量的生活，中老年群体对补充营养、延缓衰老、抵御疾病、促进康复等的需求日益彰显，对于营养保健食品消费也在持续上升。根据京东《2022营养健康趋势白皮书》显示，与年轻人相比，中老年人功能性食品渗透率较高，其中45-54岁的渗透率为22%，55-64岁的渗透率为29%，65岁以上人群渗透率为23%。据魔镜洞察发布的《中老年保健食品市场洞察》显示，从天猫淘宝中老年保健食品市场整体趋势来看，MAT2023销售额达到98.1亿元，同比增长55%。

图源：《2022营养健康趋势白皮书》

作为老年人消费市场中最重要的一部分，营养健康食品消费将成为大健康行业消费新的增长爆发点。益普索Ipsos调研显示，银发族用于健康养生的花费逐年增加，其消费意愿也在持续提升，银发族在营养健康市场有巨大的消费潜力。

3. 聚焦需求：从健康出发迎战老龄化挑战

不难看出，随着生活条件的提升和平均寿命的延长，老年人越来越重视养生保健。

艾瑞咨询数据显示，银发族的养生需求更专业、更细分。有超过半数的银发族来了解自身所缺营养，希望能够有针对性地进行补充。其中，他们在调节三高、增强免疫、改善睡眠、骨骼健康、肠胃养护等老年病调理方面有核心述求，并且希望能够有针对性地补充营养健康食品。

图源：艾瑞咨询 

面对老年人强大的消费能力以及新兴消费理念，传统的食品饮料也开始垂直切入老年赛道，品牌们正在试图打开产品创新的新思路。

• 骨骼健康

在老年人健康管理中，骨骼健康是重要的一个方面。魔镜市场情报发布的《中老年保健食品市场洞察》显示，从中老年保健食品社媒分词与需求痛点来看，钙片、软骨素、柠檬酸钙等骨骼关节养护话题提及度较高。

蒙牛悠瑞骨力5合1尊享版配方奶粉是针对中国中老年人的特有营养需求而研发的，添加柠檬酸钙+维生素D+CBP，专门为骨骼、关节、肌肉提供支持，此外还有低GI的特点，对中老年人非常友好；新希望旗下品牌白帝推出的中老年高钙牛乳，选用自有牧场新鲜优质奶源，100%生牛乳，奶味浓郁不腻口，每100ml含有120mg原生高钙，3.6mg优质乳蛋白，能够丰富钙质，帮助中老年人群预防骨质疏松。

• 睡眠健康

进入老年期以后，时常困绕着老年人的“睡眠问题”是普遍存在的一个问题。中国睡眠研究会发布的《2023健康睡眠新时代中国健康睡眠白皮书》指出，中老年人群“缺觉”现象严重，睡不着、容易醒、醒后难入睡是老年人睡眠困扰的主要表现。

针对当前日益严峻的睡眠问题，伊利推出首款助眠功效型成人奶粉——伊利欣活悠享膳底配方奶粉，产品添加酸枣仁、茯苓、茶叶茶氨酸以及核桃肽等成分，通过精准配方将助眠益处发挥到最大化；雀巢推怡养推出的晚宁配方奶粉，瞄准的也是中老年人群的睡眠健康需求，产品添加源自天然食物及营养素的营养组合“色氨酸+桑叶提取物+镁+锌+高蛋白”，以食物营养激发人体自身睡眠力，全方位调整入睡速度和睡眠质量。

• 调节三高

根据京东健康《2022营养健康趋势白皮书》，三高是银发人群体最关心的健康问题。艾瑞2021年营养品调研问卷数据显示，调节血压、降低血糖、血脂等调节三高的产品，高居我国银发人群购买营养品健康需求的榜首。

敢迈™系列以“助力健康老龄化”为出发点，为中国消费者量身定制了敢迈™芯锐力™中老年羊奶粉，产品专为三高人群打造，甄选优质山羊奶奶源，特别添加植物甾醇酯，并搭配了苦瓜、桑叶、葛根和黄精四种东方传统食材；贝因美康乐滋复合磷虾油配方奶粉采用三高人群专业配方，特别添加南极磷虾油、植物甾醇酯、四种益生菌、乳铁蛋白、硒等珍稀营养，五大专利，助力中老年人群远离“三高”忧虑。

• 肠胃健康

肠胃健康对于中老年人群来说至关重要。2021平安健康《肠道健康调研报告》数据显示，约90%的国人都会遇到肠道问题，其中，中老年人群随着年龄增长，肠道功能退化，加上运动少、饮食结构单一等原因，成为肠道问题高发人群。

瞄准中老年人群的肠胃养护需求，伊利推出一款针对45岁以上中老年人市场的益生菌产品-伊利健康科学BL-99，其核心成分为乳双歧杆菌BL-99，搭配膳食纤维、γ-氨基丁酸，满足健康老龄化的市场需求。

为改善中老年人群消化系统问题，青援食品特别推出一款专为老年人设计的菊粉高膳食纤维营养饼干，添加菊粉、小麦麸、燕麦片、荞麦粉，可溶性和不溶性膳食纤维科学配比，促进肠道健康；烘焙型糕点易溶于液体，特别适合牙口不好和消化功能减弱的老年人，帮助其轻松消化。

4. 预见未来：科学、高效、人性化的产品成开发方向

当前，我国老年人的健康与养老需求还没有完全释放。一方面，老年人身体代谢下降，各项生理机能逐步衰退，他们对于健康营养补给的需求远大于其他消费群体；另一方面，老年人的消费能力并不低，他们在营养健康上的投入也十分可观，市场可开发潜力巨大。

• 市场端：庞大的需求无法得到相应的匹配

长期以来，国内针对银发人群的食品市场并没有得到应有的重视。目前市场上主打银发群体的食品仍以胶囊、片剂等保健食品形态，或者奶粉、芝麻糊、麦片等传统食品占据主要地位，有限的品类在一定程度上禁锢了银发群体的选择空间，庞大的需求无法得到相应的匹配，市场总体呈现需求大、选择少的格局。

此外，魔镜进行消费者洞察时还发现，在追求功效的基础上，老年人希望营养补充产品能够兼顾美味。此外，由于咀嚼功能和消化能力减弱，银发族还希望能够有易消化、易咀嚼的产品形态。但在电商平台里，形态丰富、食用体验良好的新型健康产品大多以年轻人为目标人群，针对银发族养生需求、可满足更细分、体验更舒适的产品仍然较少。

• 政策端：多举措助推中老年健康食品发力

2022年年初，国务院《“十四五”国家老龄事业发展和养老服务体系规划》中强调，要加强老年健康教育和预防保健。经过近两年的宣传科普，中老年人的健康意识有所提升，在体检、疾病早筛、健康食品及健身等“预防式”健康需求数据也明显增长。

2024年1月15日，国务院办公厅发布《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》，这是首个以“银发经济”命名的文件，《意见》明确规定“鼓励研发适合老年人咀嚼吞咽和营养要求的保健食品、特殊医学用配方食品”，为食品企业提供了重要指引，激励其加强研发，推出更符合老年人口味和营养需求的食品。

可以预见，未来这群“有钱”、“有闲”的银发一族，带着对健康的巨大刚需，将促进营养健康市场向多元化、高品质转化。对于企业来说，从差异化场景需求出发，结合中医理论为银发族打造更科学、更高效、更多样化、更人性化的创新产品形式的营养健康产品，或将成为发展的新方向。

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