领跑蛋白棒类目，谷本日记蛋白棒“自然营养”出圈

对新时代消费者尤其是女性来说，身材管理几乎已成为健康生活的一部分，她们对健康食品的多样性及营养需求随之更高。近年来，蛋白棒作为健康生活日常营养食品，用于代替正餐、缓解饥饿，甚至解馋。越来越多的品牌加入蛋白棒市场争夺战中，其中谷本日记蛋白棒凭借高营养、高品质获得用户青睐，在抖音/天猫等主流销售渠道稳居前列，表现尤其亮眼。

1. 纯蛋白粉压成，精选优质蛋白来源

单一品种的植物蛋白主要含有不完全蛋白质，需要通过复合蛋白来源实现氨基酸互补，满足人体必需氨基酸的需求。谷本日记蛋白棒中含有大豆蛋白、豌豆蛋白、燕麦蛋白等，通过谷类与豆类蛋白搭配，提高产品蛋白质生物学价值。配料表首位就是蛋白粉，不用小麦粉充数，口感软软糯糯。补充蛋白好来源，作为代餐的同时也能够补充营养。

每份蛋白棒含有至少39%NRV蛋白质，营养且增加饱腹感。高蛋白与饱腹感“相挂钩”，蛋白质刺激饱腹感激素的释放，比同等热量的脂肪和碳水化合物产生的饱腹感更强。蛋白质类食物热效应可以高达30-40%，碳水化合物和脂肪则只有5%-10%。一般混合膳食的热效应为10%，因此高蛋白饮食能显著增加食物热效应的能量消耗，产生饱腹感(Westerterp-Plantenga, M. S., et al,2012)。

2. 高膳食纤维，高效饱腹 

膳食纤维搭配高蛋白，保障营养纤体以及饱腹感效果。膳食纤维无法吸收，摄入后增加饱腹感，延缓胃排空，可在胃肠壁上形成一层薄膜，缠裹部分食物中的脂肪，限制消化道内脂肪的吸收，促进脂类物质的排泄，从而达到减少脂肪堆积、控制体重的健康益处（庞明利, & 杨海军.，2011）。

通过降低能量密度，增加饱腹感。谷本日记蛋白棒中膳食纤维最高可达53%NRV。额外添加超级食材，比如奇亚籽、藜麦、燕麦等。多重营养结构支持高膳食纤维含量，保障产品食用后在胃肠停留时间长，能够逐渐释放能量，提供持久的燃料给身体；且饱腹感强，不易引起血糖的波动；同时，提供更多的维生素、矿物质以及植物成分等有益健康的物质，有助于保持身体健康、为免疫系统助力。

3. 热量不过百，轻负担更友好 

根据《中国居民膳食指南》，对于有减肥需求的人群可以遵循低能量膳食，每天摄入800-1200kcal。对于大部分人来说，日常饮食难以控制摄入卡路里，因此有了“代餐”的出现，通过一顿代餐达成“减少每天摄入热量”的目的。谷本日记蛋白棒每根热量不过百，不额外添加蔗糖，0反式脂肪。按照年轻女性每日摄入1700kcal计算，一顿午饭占比40%，日常摄入700kcal。食用一根蛋白棒在营养饱腹的同时，满足了600kcal的热量缺口，轻松达成减肥所需的低能量膳食要求。

4. 顺应自然 均衡营养饮食 

谷本日记蛋白棒具有缤纷8味可以选择，满足不同人群对口味的需求。比如芒芒豆乳味，芋泥芝士味，蓝莓黑巧味，樱桃山楂味，摩卡椰椰味等。依据味道，每一款的配料表都添加了独特的天然植物粉和果干颗粒，感受植物带来的味蕾和咀嚼的双重满足。

谷本日记是自然均衡健康营养食品品牌，以谷物为基底，滋养身体与内心，希望用户的健康生活，自然而然。聚焦健身、减脂和崇尚健康生活方式的消费者，谷本日记根据市场需求反哺产品研发，不断在口感和味道等维度上进行适口化、多口味升级。快来体验谷本日记带来的健康与美味的完美结合吧！

引用文献：

1. Westerterp-Plantenga, M. S., Lemmens, S. G., & Westerterp, K. R. (2012). Dietary protein–its role in satiety, energetics, weight loss and health. British journal of nutrition, 108(S2), S105-S112.

2. 庞明利, & 杨海军. (2011). 水溶性膳食纤维聚葡萄糖的功能研究与应用现状. 山东食品发酵, (3), 53-56.

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