科技赋能，营养升级！仙乐健康E立方仿生增效技术平台助力中国营养健康行业进入提质新时代

如何在提高产品营养价值的同时改善用户体验，提升应用水平？4月8日，随着《E立方仿生增效技术白皮书》（以下简称“技术白皮书”）以及系列新品的发布，仙乐健康交出了“科技赋能，营养升级”的完美答卷。

1. E立方仿生增效技术平台：实现“功效、体验、应用”三大价值提升

过去，消费者在评价产品时，往往把目光集中在营养成分的添加量上，而添加量高并不代表吸收好，特别是功能脂质、维矿、益生菌、植物提取物等成分，营养素受本身特性和体内消化道微环境的影响，往往难以达到理想的吸收效果。因此，要想让这些优质营养素发挥更大效用，就需要依托科技创新，在各环节改善营养素的吸收，提高营养素在人体内的生物利用度。以此为前提，仙乐健康^®E立方仿生增效技术平台应运而生。

此次发布的《技术白皮书》深入剖析了仿生增效技术运用原理，以功能性油脂、维生素矿物质、益生菌、活性肽类、植物营养素这五大营养为切入点，聚焦人体肠道微环境，深入探索营养素的吸收特性，运用四大核心技术，充分释放活性成分，降低无关/不友好成分的含量，提高营养素的生物利用度和营养价值，使营养素发挥更大效能；另外，E立方仿生增效技术还能够降低不友好的风味，提高稳定性，让消费者在享受营养的同时，也能感受到美味，享受更舒适的体验。在应用层面，E立方仿生增效技术平台通过标准化生产、多样剂型适配和科学研究支持，进一步提升了产品的差异化和竞争力。

通过《技术白皮书》对四大核心技术成果深入浅出的阐释，读者可以清晰地了解到E立方仿生增效技术平台真正实现了“功效、体验、应用”三大价值提升。

2. 四大核心技术赋能五大营养素：为创新升级提供良好范本

依托微米乳化、微囊包埋、靶向酶解和定向生物转化四大核心技术，E立方仿生增效技术平台以科技赋能功能性油脂、维生素矿物质、益生菌、活性肽类、植物营养素五大营养素，开发出了萃优酪^®、Mumution™乳液钙、ProbioArk™益生菌晶球等创新剂型以及Peptivator^®胶原小分子肽、荔枝元、橘轻元、参仙元等创新原料。本次发布的新品PQQ盐胶原小分子肽桦树汁饮品、水飞蓟籽油叶黄素酯萃优酪^®凝胶软片、加勉^®钙锌维生素D维生素K口服液等系列新品，就是以上述创新剂型和原料为“蓝本”，为产品创新升级提供了良好范本。

PQQ盐胶原小分子肽桦树汁饮品

DHA藻油叶黄素酯萃优酪^®凝胶软片

加勉^®钙锌维生素D维生素K口服液

荔枝元产品

舒尔敏^®益生菌固体饮料

其中，萃优酪^®利用自有的高载量微米乳化专利技术，将不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等成分的脂滴球平均粒径控制在5微米左右，让其均匀分散在基质中，使得营养成分在肠道中无需胆汁转化就能直接吸收。经过胃肠模拟消化实验显示，DHA藻油萃优酪^®的DHA生物可及性是对照组的6.75倍。

Miumusion™乳液钙每10ml最高可承载600mg钙，相当于60倍牛奶中的钙含量。采用微米乳化技术，均一粒径可实现货架期内均匀分散，不分层、不沉淀、不聚集，进一步提高了钙的吸收率。细胞实验显示，乳液钙的钙摄取率是普通柠檬酸钙的1.8倍。

ProbioArk™益生菌晶球模拟芽孢结构，用三层仿生皮膜与无缝包埋技术，为益生菌构筑3层具有隔绝水、空气及胃酸功能的保护舱，保护其一路“过关斩将”，能够顺利、足量到达肠道。别看ProbioArk™益生菌晶球体积小，一颗直径2.5mm的晶球可承载1.5~4.5亿的益生菌。体外模拟消化实验显示，在酸液（pH1.2）环境下2h不破丸，在肠液环境下1h崩解，即在严苛的酸性环境下保护益生菌，实现智能定位肠道，释放益生菌；消化稳定性测试显示，益生菌在晶球的保护下存活率超过90%。

Peptivator^®胶原小分子肽则是利用精准酶解技术，定向酶解罗非鱼胶原蛋白，靶向释放胶原蛋白序列中的OG、PO、GPA、GPO和GPOG等胶原小分子肽，从而得到能被人体皮肤利用的特定序列的胶原蛋白肽段。其平均分子量仅有300道尔顿，不仅吸收率高，起效量低。实验显示，Peptivator^®胶原小分子肽的整体作用优于3倍剂量其他实验组的胶原蛋白和进口胶原三肽。截止目前，胶原小分子肽已获得2项授权专利（中国发明专利：ZL 202111213618.2，ZL 2009 1 0194045.6）。

对于植物营养素，仙乐健康E立方仿生增效技术平台利用定向生物发酵技术推出了荔枝元、橘轻元、参仙元。其中可应用于肠道健康和皮肤健康双重领域的荔枝元SOD内控标准相比行标（《植物酵素》（QB/T5323-2018））下限提高1600+倍，有机酸内部检测结果相比行标下限提高40+倍；橘轻元可应用于体重管理和上呼吸道健康领域，经过转化后的橘轻元活性成分生物利用度提升4倍，同时大大降低了苦味，口感更贴合消费者需求；通过定向生物发酵得到的参仙元，稀有人参皂苷（Rg3、Rg5）提升了12倍，燥性成分（Rg1、Re）降低70%以上，适用于粉剂、片剂、软糖、口服液和软胶囊等多种剂型。

3. 厚积薄发，助力中国营养健康行业进入提质新时代

继2月27日成功发布E立方仿生增效技术平台，短短1个多月仙乐健康能够接连发布《技术白皮书》以及系列新品，足见其背后的深厚积淀。作为具有国际关注度的膳食营养品制造商之一，仙乐健康30多年来始终以客户为中心，在全球设立5大研发中心，形成了专业化的研发团队和前瞻性的研发布局。另外，仙乐健康还形成了中美欧全球供应布局，致力于满足全渠道全球客户的应用开发需求。在标准研究方面，仙乐健康始终走在行业前列。对内设置严格的企业标准体系，对外积极参与行业法规建设，目前仙乐健康已参与国内外各级标准超过30余项。在创新方面，仙乐健康以消费者为驱动，主张效用优先，绿色天然、体验至上，并以循证为基础，建立循证营养平台，以提供全剂型、覆盖全人群的营养健康产品解决方案。

《中国营养健康食品行业蓝皮书》报告显示，截至2022 年，中国营养健康产业的规模已高达5885亿元人民币，并有望在2027年突破8000亿元大关。在产业规模不断扩大，产业增速逐年增高的同时，消费者对营养健康产品的品质认同也发生了“质”的转变。《对口服美容的态度》中显示：有效成分容易吸收击败了有效成分含量高、主打成分和产品起效时间成为提及率最高的词汇。《中国儿童营养消费者报告》显示，儿童营养品的购买驱动因素 TOP3：有效成分的生物利用度、孩子喜欢的口味、有效成分含量高。也正是如此，仙乐健康投入研发不断创新，以满足消费者对营养健康产品品质的要求。

此次，仙乐健康《E立方仿生增效技术白皮书》及系列新品的发布，不仅是展示其30余年持续研发、创新驱动的累累硕果；更为行业从业者提供了更高效、更高品质和更亲体的循证营养健康解决方案。在产业突破升级的关键节点，仙乐健康E立方仿生增效技术平台必将为营养健康产业树立创新标杆，推动产业升级革新，助力中国营养健康行业进入提质新时代。

参考文献：

[1] Nutrition Research Volume 83, November 2020, Pages 15-29

>>>声明

*新营养（xinyingyang.com）致力于秉承循征营养学的理念，重度垂直人类营养，为广大健康原辅料供应商和消费者之间架起沟通的桥梁，标明原创的文章权限为本网所有，如需转载请得到书面申请并在文章开头注明出处。

*文章中会充列示参考文献，但因商业利益相关造成的不客观可能依然存在，欢迎读者多提出批评意见和建议。

*文章中涉及功效相关描述均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向新营养（xinyingyang.com）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。

*此公众号中全部内容仅为一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。

*文章中涉及的产品、成分、功效仅代表相关企业的观点，新营养仅基于信息传递目的进行转述，并不代表我们绝对认同相关宣称，也不支持任何产品的营销和销售。

*文章中插入的图片不涉及到商业行为，仅限交流，并标明了来源出处，尊重原创图片设计。