“肌”不可失，增肌塑身3次元复方：PeptoPro®+Cinnulin PF ®+PROBIOPTIMA® LM-1004

文章来源：上海创百生物科技有限公司

近年健康意识的觉醒，通过运动加营养来强化身体素质、雕塑身材、补充肌力已是全民在行动。俗话说”三分靠练、七分靠吃”，市场上常见的蛋白粉、BCAA等肌力相关素材大都是给专业运动员使用而非普罗大众，由于一般人工作忙碌没有太多时间去健身，健身强度也不足，导致吃再多的蛋白质最后能转化为肌肉的量相当有限，而且他们经常外食摄取过多含糖饮料及精致淀粉，过多的碳水化合物不只容易转化为脂肪导致肥胖，也可能与所补充的蛋白质产生梅纳反应生成对身体有害的糖化蛋白（图一）；另一方面普通人尤其是中老年人对于蛋白质的吸收、利用、固化也远远比不上专业运动员，种种原因导致「肌建」困难，所以针对一般消费大众的增肌营养必须有更好吸收，且吸收后不易流失，同时还要阻绝糖类带来的危害，这是一个需要兼顾点线面，达成速补+肌建+强固的增肌塑身3次元复方。

【图一】碳水化合物代谢后的葡萄糖与蛋白质发生梅纳反应产生糖化蛋白

1. 速补PeptoPro^®“不败胜肽”

肌肉是由蛋白质组成，而蛋白质是由胜肽组成，一般的蛋白营养补充粉，分子较大，需经过酵素及胃酸的作用下，才能成为易于吸收的胜肽，倘若蛋白质的消化不完全，不仅影响吸收力亦会造成肾脏负担。

PeptoPro^®由国际大厂dsm firmenich出品，富含人体所需的20种完整氨基酸，通过特殊酵素水解工艺，打造60%以上的二肽及三肽含量，分子小，吸收率比乳清蛋白高2.5倍，比酪蛋白高2.2倍（图二）；经临床实证PeptoPro^®可降低体内8%的蛋白质分解率，增加49%蛋白质合成率，减少肌肉损伤等问题（图三），此外PeptoPro^®于冷水速溶，具有良好的热稳定性，产品应用性广，凭借这些优质特性，PeptoPro^®应用到荷兰奥委会合作研发的营养补充饮中，成为助荷兰自行车代表队夺得世界冠军的“不败胜肽”。

【图二】PeptoPro^®吸收率较乳清蛋白、一般酪蛋白优(1)

【图三】PeptoPro^®能增加蛋白质利用(2)、减少肌肉损伤(3)

2. 肌建Cinnulin PF^® 唐可宁肉桂

有了优质的胜肽，下一步就是阻止糖类来搅局，最好可以把血液里的糖送到细胞内燃烧成为合成肌肉的能量，而能达成以上的当属美国农业部首席科学家安德森博士，历经20年研究的唐可宁肉桂Cinnulin PF^®，含独特降糖成分“DLTA肉桂降糖素”，经实验证Cinnulin PF^®有助于降低血糖、增加肌耐力、减少运动伤害（图四），有效燃糖肌建。

【图四】Cinnulin PF^®能提升肌肉量、肌酸量、强化运动肌力 (4) (5) (6) (7)

3. 强固PROBIOPTIMA^® LM-1004 享受后生元

PROBIOPTIMA^®LM-1004是国际创新的「以菌制菌」素材，通过改变体内菌群，让累积脂肪的菌群下降，让利于代谢的菌群上升，不仅可以减少脂肪细胞的油脂堆积，并降低三酸甘油脂的含量，帮助身材的管理（图五），同时帮助蛋白质的转化，通过提高蛋白质吸收率，增加肌肉转换率（图六），固化增肌效果。

【图五】PROBIOPTIMA^® LM-1004降低脂肪细胞堆积脂肪(8)

【图六】利用享受后生元提高蛋白质吸收、转换肌肉能力(9) (10)

4. 三强连手，1+1+1>3

曾荣获2023年营养智造大奖的增肌塑身3次元复方，从国际厂商云集的百项作品中脱颖而出，其关键在于作用机制的相辅相成，更符合国际主流趋势的倍乘营养1+1+1>3，且区别于传统蛋白营养补充粉，让更广的受众，包括运动健身人群、老龄化人群等也能一起享有增肌的成果。

创百与您相约上海 FIC

2024年3月20-22日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会将在上海国家会展中心举办。届时，上海创百将举行L-137后生元发布会，欢迎广大客户莅临展位号41J11交流指导。

参考文献：

1.J Sci Food Agric. 2009, 89.11: 1857-1861.

2.Am J Physiol Endocrinol Metab. 2008, 295.1: E70-E77.

3.Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2009; 19(2): 136-49.

4.USDA. J. Int. Soc. Sports Nutr. 2006; 3: 45-53.

5.Eur J Sport Sci . 2016 Sep;16(6): 685-93.

6.EuSport Mont 2022. 20(2): 57-61.

7.Human Movement. 2020; 21(4).

8.专利 KR-101794635

9.Aquaculture. 2019, 505: 127-136.

10.BioMed research international. 2015, 2015.

>>>声明

*新营养（xinyingyang.com）致力于秉承循征营养学的理念，重度垂直人类营养，为广大健康原辅料供应商和消费者之间架起沟通的桥梁，标明原创的文章权限为本网所有，如需转载请得到书面申请并在文章开头注明出处。

*文章中会充列示参考文献，但因商业利益相关造成的不客观可能依然存在，欢迎读者多提出批评意见和建议。

*文章中涉及功效相关描述均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向新营养（xinyingyang.com）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。

*此公众号中全部内容仅为一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。

*文章中涉及的产品、成分、功效仅代表相关企业的观点，新营养仅基于信息传递目的进行转述，并不代表我们绝对认同相关宣称，也不支持任何产品的营销和销售。

*文章中插入的图片不涉及到商业行为，仅限交流，并标明了来源出处，尊重原创图片设计。