海斯夫生物：打造合成生物学“学科+产业化”的新生态

文章来源：海斯夫生物

海斯夫生物是一家长期致力于合成生物学基础研究和产业化融合发展的高新技术企业，作为国内领先的生物技术公司之一，海斯夫集成优化了油脂精炼、分子蒸馏、功能因子微囊化、微生物发酵、高效分离纯化等技术，利用高新技术赋能产业，为中国的生物技术产业发展做出卓越贡献。

近年来，为适应行业发展，加快新产品的研发，海斯夫在陕西省生物转化联合实验室的基础上孵化了海斯夫分子实验室、高效分离工程实验室、修饰改性工程实验室、发酵实验室四大实验室，进一步挖掘天然功能成分的潜力，为其应用广度和深度的拓展提供了坚实可靠的技术保障。

1. 高维度研发：科学-技术-产业化

海斯夫分子实验室是海斯夫生物探索合成生物学产业创新的重要依仗，现已打造了科学-技术-产业化的研发创新体系。研发团队已从实验室建立时的三人团队发展为两个部门、八个项目组、超四十人具有自主研发能力的完善组织，主要致力于利用现代生物菌发酵工程技术制备天然功能因子，搭建微生物高通量筛选鉴定平台，结合生物信息学及自动化培养体系测试菌株功能，筛选优化菌种，发掘菌种的潜能，把控菌种代谢产物及酶活性，提高发酵产品产量，果蔬定向/非定向发酵，产品验证等工作。

2. 微生物发酵：海斯夫的研发历程

在构建海斯夫发酵微生物方面，海斯夫对菌种的转录组和蛋白组学进行了多方位的分析，建立了多个自主菌种库，利用UV、等离子体等技术手段进行菌种的定向驯化和进化，成功选育了多个高效发酵微生物菌体，为海斯夫Femtek™发酵产品品质提供了坚实的菌体基础。

海斯夫分子实验室紧紧围绕发酵与分子生物学技术，从分子水平上研究生物大分子（蛋白质和核酸）的结构与功能，进行高通量筛选，通过分子对接明确蛋白的关键功能域，对底物结合域的关键残基优化，为海斯夫发酵产品在生物制药和功能性食品等领域的研究提供了强有力的支持。

在优化发酵条件和精准控制方面，海斯夫利用先进的合成生物学技术分析菌种生长、关键酶特性，开展发酵温度、氧气、pH值等发酵条件和底物、营养物质补料量及方式的不断持续优化，采用国际先进全自控发酵设备，精准控制菌种生长和转化条件，实现高产发酵产品，为微生物发酵产业化方面取得了重大突破。

海斯夫现拥有完备的微生物菌种挖掘与优化平台、微生物精准全自控发酵平台、先进的绿色酶工程开发平台。使用分子生物学和微生物菌株优化技术进行深度分析，改变工业微生物的代谢途径获得定向高产菌株，利用现代生物菌发酵工程技术制备功能因子，进一步发掘和提取天然功能成分，应用于功能食品加工，提高了产品附加值，拓展了产品应用的广度和深度。

总之，海斯夫分子实验室的建立将持续在合成生物学基础研究和产业化融合方面发挥重要作用，更好实现海斯夫发酵产品创新和高效高质定制化生产，推动功能因子在食品配料和保健品行业的应用及产业化。随着研究的不断深入，未来海斯夫分子实验室将成为中国合成生物学“学科+产业化”的新高地，定会为中国生物技术产业的快速发展添砖加瓦，为推动中国的生物技术产业发展贡献力量。

关于海斯夫生物

海斯夫作为一家以研发和创新为立足之本的高科技生物技术企业，集成和优化了油脂酯化和分子蒸馏技术、高效分离技术、功能因子微胶囊技术、定向微生物发酵技术，为全球营养与健康领域的客户提供系统性的产品解决方案。Innovation serves a better life（创新铸就美好生活）是海斯夫在创新道路上孜孜不倦的追求。公司主营业务包括植物甾醇/酯、天然维生素E、功能性油脂微囊化、粉体制粒包衣、微生物发酵等多个系列产品的研发、生产和销售。产品可广泛应用于食用油脂、医药、保健食品、乳制品、膳食营养补充剂、个人护理用品和动物营养等领域。

公司致力于走科技创新、技术先行的道路，拥有多名在生物和食品领域具备较强自主研发和产业化的博士后、研究生技术团队，在多项前沿生物技术、生命科学领域拥有核心的专利技术。同时，公司与中国农业大学、江南大学、华南理工大学、暨南大学和东北农业大学等在全国生物、食品领域知名的院校开展学研合作，走出一条科研、开发和市场三引擎驱动、竞争优势突出的经营模式。

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