科研赋能，技术革新：大江生医以破局者姿态探索行业新动能

近年来功能食品赛道的兴起，让诸多“玩家”纷纷入局，不论是品牌或是制造商在面对当下健康产业中存在同质化严重现状时，纷纷陷入细节性内卷。

大江生医深耕健康产业40余年，拥有63国及地区的环球热卖经验，他们是如何在“局”中坚持？又如何在“局”中长盛？2023 亚洲天然及营养保健品展（6月19-6月21日）期间，新营养采访了大江生医丨上海百岳特的总经理———岳敏，一同探讨如何通过创新性技术或差异化原料，来建立企业护城河，引领功能食品行业新动能！

图源：大江生医全球布局

1. 创新技术Double Nutri Solid：挑战业内更高吸收率

近年来中国消费者的健康需求不断扩增，以维生素矿物质等基础营养品步入高速发展期。中商产业研究院发布的《2022年中国维生素行业市场前景及投资研究报告》显示，我国维生素市场规模由2017年的34亿美元增长至2020年的37亿美元，复合年均增长率为2.9%，2022年我国维生素市场规模将达到38.6亿美元，总体呈现持续扩大的趋势。

基础维矿的补充对人体健康来说极为重要，但目前市面上的维矿产品同质化严重，从原料到配方再到剂型均大同小异。新一代消费者繁盛的健康需求与受教育程度较高都导致他们会选择添加量相对高的维矿产品。

“高添加量就一定吸收得多吗？其实不然，以维生素C为例若人单次摄取VC量超过200mg其生物利用率相反会更低”百岳特总经理岳敏表示。单单提升效性成分添加量对生物利用率和吸收率来说，不具备科学性。

图源：123RF

岳总表示：“基础维矿市场压片糖果仍然是较受欢迎的剂型，我们研发团队研发出的DoubleNutri Solid这个新技术主要就是应用于固态维矿产品”。岳总还表示：“大江生医仍会持续保持严谨的科学态度研发，开创出更多新剂型、新技术，为客户伙伴带来有效且具备差异化的产品。”

岳总在展会现场展示了新技术——DoubleNutri Solid的实验数据，以维生素C为例的实验数据显示：人体吸收率提高了1.98倍！独特的包裹技术让带有维生素C的脂质体在体内可缓慢释放，8小时后检测报告显示LIPO-VC组的VC含量比普通维C组VC含量吸收顶峰时含量还高出。总体看来Double Nutri Solid这项技术让基础维矿产品可双倍营养、快速吸收、长效留存。

VC与LIPO-VC对比实验数据

普通VC与用DoubleNutri Solid处理后VC对比图

“对于品牌伙伴而言，提升产品生物利用率，真正做到有效吸收，才是长盛于市场的关键。有了DoubleNutri Solid这项革新性的技术，我们可以把所有的维矿类产品重新做一遍”岳总表示。

得益于DoubleNutri Solid技术，让固态维生素矿物质剂型也能拥有强大的吸收优势，帮助品牌破解现有行业格局，在同质化竞争中占据上风。通过Double Nutri Solid处理过后的维矿脂质体，特殊包覆形态直达小肠，快速吸收、长效留存。此技术目前在国内、日本和澳大利亚申请多项发明专利，新营养认为此技术将会引领基础维矿赛道新浪潮。

2. 忠于科学，用雄厚研发实力打造行业标杆 

不可置否的是，行业困局最终还是会回归产品本身。如今行业竞争都趋向于饱和状态，技术以及原料作为功能性食品的丰富发展的关键，也是破除同质化的不二法门。进入到市场竞争下半场，品牌们都各出奇招，哪种原料是爆款？哪种技术究竟是终局？自然十分考验上游企业的战略眼光和研发实力。

大江生医始终以消费者需求为核心，利用多年的行业经验以及全球热卖的实力，为客户打造个性化的解决方案。坚持用匠心精神开拓新兴原料，与合作伙伴一共打造更具竞争力的产品。大江生医多年以来一直用“高标准、高品质、高效能”标准来约束自己，每年投资1.5亿用于研发，旗下更是设立12大实验室，用真科学，真有效的产品推动健康产业前进，用专业打造行业标杆！

参考文献：

[1]Nutrients 2013, 5, 4284-4304; doi:10.3390/nu5114284

[2]Michels, A. and Frei, B., 2013. Myths, artifacts, and fatal flaws: identifying limitations and opportunities in vitamin C research. Nutrients, 5(12), 5161–5192.