定制多维包、维生素+……如何迎战“多维”下半场，医诺的这份超强攻略赶紧收藏好！

随着消费升级和人们健康意识的提升，多维类产品愈发受到消费者的青睐。魔镜市场情报统计发现，多维类产品在线上某平台的销售额从2019年开始呈现逐年稳固上升趋势，2021年全年销售额达到36.0亿元，同比增长39.3%。与此同时，伴随着消费需求的多元化，多维类产品也开始呈现出定制化、维生素+等新的消费趋势。当多维类产品进入竞争下半场，如何迎战？来自于医诺生物的这份超强攻略还请赶紧收藏好！

1. 当“多维”遇到“多元”，市场即将迎来拐点

在多元化的消费需求和多种场景的应用需求下，“千品一面”的传统多维产品已经无法满足当今消费者的实际需求。一方面，不同性别、不同年龄、不同职业、不同生活方式的消费者希望能够针对自身特点升级产品配方，在多维的基础上做“加法”，在补充基础维生素的同时，强化特定营养素，由面到点，既兼顾基础营养，又做到突出重点；另一方面，个性化需求不断凸显的今天，精准营养更加受到消费者的关注。多维类产品的定制化趋势逐渐显现，更加个性化，定制化的多维营养包开始在市场上崭露头角。不仅如此，相较于以往的消费者仅仅关注产品中“加了”什么，现今的消费者还开始关注“如何加”“加多少”“吸收度”“稳定性”等一系列更为“专业”的“隐藏需求”。因此对于品牌方而言，满足进而引领市场需求，由内而外的提升多维类产品品质，才能及时迎战一触即发的市场拐点，最终在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

2. “多维”其实很“百搭” ，维生素+为新品开发注入灵感

正如前文所说，消费者开始积极寻找在补充维生素的基础上针对自身特点添加其他更有针对性营养成分的配方。比如针对孕妇这一特殊人群的“多维+叶酸”组合；针对上班族或学生党等用眼过度人群的“多维+叶黄素”组合；针对中老年人和有肠道健康问题人群的“多维+益生菌”组合；针对有睡眠问题人群的“多维+gaba”组合；以及针对爱美一族的“多维+烟酰胺”组合等。

不论是维生素加何种营养素进行组合，稳定性都是产品需要解决的“首道难题”。而这里所指的稳定性，不仅是我们常常提到的应用稳定性，还包括压片稳定性、含量稳定性、复配稳定性等。比如以维生素D、维生素A、维生素E、维生素K为代表的脂溶性维生素，由于自身特性，就更易出现水中分散性差、高载油压片稳定性低、含量保留率下降等问题。为解决上述问题，医诺生物的答案是：深入研究不同维生素的特性，通过双层包埋微粒技术、冷水分散技术、包衣技术、缓控释技术等微囊技术解决方案，来应对应用挑战。

例如，基于医诺生物双层包埋微粒技术打造的LocVita™ 天然维生素E醋酸酯950IU微粒产品，维生素E醋酸酯载油量高达70%，产品形状呈现出大小均一，粒度圆整的球形，并适用于片剂产品，可直压，不漏油，不晕片。通过冷水分散技术研发生产的LocVita™ 维生素A醋酸酯325微囊粉产品，能够在冷水中快速分散，满足各种液体终端应用环境，改善营养素的稳定性及产品应用性能。结合缓控释产品壁材筛选原则，利用包衣技术将水溶性维生素C进行包埋，获得的LocVita™ VC包衣颗粒的产品含量稳定、不潮解，使产品具有良好的稳定性同时可达到过胃肠吸收的效果。综合利用多种微囊技术解决维生素预混料及多营养素预混存在的交叉反应损耗，混料产品含量稳定，解决了维生素预混料目前最大的难题，为多维产品提供全新解决方案。 

3. 定制化的“多维营养包”日渐火热，产品稳定、品质均一才能助力品牌站稳脚跟

社交舆情调查发现，部分消费者认为当下的多维产品配方同质化严重，无法较好的满足消费者的个性化需求。因此，将消费者按照年龄或性别进行分类，根据不同性别或年龄段消费者设计的多维营养包，甚至是根据个人营养需求定制的周期配送个性化营养包开始在市场上崭露头角。目前已多家维生素品牌增加了定制化服务，如FANCL、善存、LemonBox等。对于有定制化、个性化需求的消费者而言，这不仅对品牌方、生产方的研发生产提出了更高要求，也自然会倒逼上游原料企业提供更加均一、稳定的维生素预混原料。

但在实际应用中，部分维生素因其在应用环境中添加量较低，因此在应用过程中通常以混料形式添加，然而各维生素原料晶型、粒径、流动性、静电团聚等差异较大，常出现在混料过程中各物料之间混合均一性不足，呈现出分散不均匀、板结、变色等问题。

为确保维生素预混料的均一性，医诺生物通过对各种维生素原料流动性识别，利用关键技术如精准设定营养素的添加顺序、部分成分的预处理、混合（如高剪切或低剪切）、辅助（筛分、铣削或预混合）以提高产品均一性，并使用GB/T 16913.3-2008、ASTM D6393-99测试粉体流动性，最后通过高效液相色谱对混料中各维生素含量进行多次检测，以确保混料产品的均一性。通过HPLC将5份维生素预混料分别检测后，RSD范围为0.27%~4.13%，均匀度较高。且经粉体流动性检测结果显示，维生素预混料粉体流动性良好（70-79）。

同时，医诺生物配备了15种维生素、20种氨基酸、30种脂肪酸的精准检测能力，以保证混料各物质含量的精准度。通过对各维生素原料准确有效的处理，使得医诺维生素预混料产品均匀度高，粉体流动性好，不同批次混料各营养素含量重复性高、稳定性强。

4. 让所有人爱上“多维”，不仅“有效”还得“好吃”

对于消费者而言，“有效性”还是多维类产品的首要需求。但一些维生素因为自身特性，即便添加量足够，但真正被人体吸收的量却有限，因而影响服用效果。就比如常见的维生素C。在实际应用中，维生素C释放迅速，由于无法抵御胃酸的影响，常常2小时内便完全释放，而此时还未达到肠道，因此无法起到保健作用，且长期服用还会因身体代谢原因造成肾脏排泄负担。而采用医诺生物自有缓释技术生产的包衣维生素C 60%、70%、85%颗粒可解决维生素C在加工、应用、储存中稳定性较差、半衰期短、易受体内酶和胃酸破坏而失活的问题，使含量稳定的同时，帮助维生素C过胃进入肠道后得到更好吸收，不被排除体外。其可在八小时内缓慢释放其功效，延长有效时间，提高生物利用度。不仅如此，其包埋效果优异，可有效掩盖酸味，应用于咀嚼片中。

当然，除了有效性，产品的口味口感也至关重要。如果说中老年人还能为了健康“说服”自己服用某些口感不佳的多维类产品的话，那么对于眼前并没有健康顾虑的年轻人，乃至“口味至上”的青少年、儿童而言，再好的产品，只要不好吃、不好玩，就不会有“复购”，因此，要让所有人，尤其是年轻人爱上“多维”， “好吃”是产品的“必修课”。

事实上，维生素本身的味道并不算令人愉悦，如维生素A结构中具有脂环，有油脂的味道；维生素C酸味明显；维生素B族的味道普遍较差，如维生素B1，结构中含有氯离子，味道极苦；其次是维生素B2、维生素B3、维生素B6，且B族一般为酵母制取，所以有酵母所带的特殊味道。为了掩盖不良气味，医诺生物对营养素的不良气味进行分析，筛选可对营养素成分具有特异性掩味作用的壁材，可有效解决维生素口感问题。利用该技术平台研发的维生素B族预混料产品可明显改善苦味、异味及后味，为消费者带来良好感官体验。（注：分数越低，感官性能越好）

​​​​​​​5. 微囊赋能维生素预混料，医诺为品牌创新提供超强引擎

全民健康意识的觉醒加之疫情下消费者对于健康重视程度的加深都在推动着整个营养健康行业的发展。而当消费者对于营养品提出更高要求，市场竞争势必进入“深水区”，高端化、专业化、定制化将成为今后多维类产品发展的主流趋势。为借势市场潮流，甚至是引领行业发展，为消费者提供高品质的多维产品，就需要从根本上解决维生素制剂及预混方面的技术及应用难题。

为了攻克维生素预混料当下面临的种种挑战，对维生素单一成分物性、多维及与其他营养素相互作用的扎实科研积累是基础，在应用端的深入探索和不断创新是引擎。医诺维生素预混料平台结合双层包埋技术、缓释技术、造粒技术、掩味技术、冷水分散技术等微囊技术对各营养素原料进行科学处理，对工艺进行定制化优化调整，解决维生素产品在应用过程中的成分稳定性、感官表现不良、物料均一性及流动性差等问题，满足在各种应用环境、各种营养配方的可能性。医诺配备精准检测及研发测试能力，接受各应用环境的测评考量，可提供全面配套的稳定性数据并配备相应质量认证体系。从概念形成到产品定制，从研发测试到生产售后，基于科研积淀及营养原料应用的丰富经验，医诺将全力助力营养品牌，提供定制化、一站式的单一维生素产品应用、维生素复配及多营养成分预混料解决方案，在全产业链维度深度支持品牌的技术、应用与配方升级。