图源：摄图网

2023年1月27日，世界卫生组织举行了关于新冠（COVID-19）大流行的《国际卫生条例（2005）》突发事件委员会第十四次会议,就当前的新冠大流行是否仍构成国际关注的突发公共卫生事件进行讨论和评估。1月30日，委员会一致认为，COVID-19仍然是一种危险的传染病，有可能对健康和卫生系统造成重大损害。「1」

虽然因感染和/或疫苗接种在全球范围内产生更高水平的人群免疫力，可能会限制SARS-CoV-2对发病率和死亡率的影响。但几乎毋庸置疑的是，这种病毒在可预见的未来仍将是永久存在于人类和动物中的病原体。「1」

此外，委员会成员表示：后COVID病症的长期系统性后遗症以及感染后心血管和代谢疾病风险的增加很可能会对人群产生严重的持续性负面影响。「1」随着越来越多的人度过了新冠病毒感染急性期，转而向感染后阶段，“长新冠”也成为近期的热门话题。

那么“长新冠”的症状有哪些？又会持续多长时间？

早前，来自美国哥伦比亚密苏里大学的研究团队发现，仅有7种症状与新冠病毒感染直接相关，包括：心悸、脱发、疲劳、胸痛、呼吸困难、关节痛和肥胖。与常见的VRIs感染者（被诊断为普通感冒、流感或病毒性肺炎的患者）相比，“长新冠”患者出现心悸的风险高出32%，脱发高32%。同时，研究中还证实了，仅有少量症状会在新冠感染人群中保持高位，但基本上能在1年内恢复。在医学期刊BMJ上最新发表的一项研究同样发现：在感染后的早期阶段出现部分症状的风险会有所增加，大多数在1年内可以痊愈。「2」

在2023年，又有哪些成分将领跑营养新趋势？

胶原蛋白，每个人必不可少的营养补充

在消费者固有认识里，胶原蛋白专注于女性健康，起到增强肌肤弹性、保持头发与指甲柔润亮泽的作用。但恰恰人体中三分之一的蛋白质是胶原蛋白，在30岁之后，胶原蛋白每年可能会下降1%。补充胶原蛋白肽适用于每个生命阶段。

随着“颜值经济”的不断发展，我国胶原蛋白市场规模不断扩大。根据弗若斯特沙利文的估计，2017-2021年，中国胶原蛋白产品市场规模从97亿元上升至287亿元，年均复合增长率达到了31.15%。预计到2027年，中国胶原蛋白市场规模将会突破1500亿元。「4」

2017-2021年中国胶原蛋白产品市场规模（单位：亿元）

胶原蛋白在支持关节和骨骼健康以及运动营养等相关领域同样发挥着重要作用，如此目标人群就越多样化，不仅仅是专属于女性使用，而是每个人必不可少的营养补充之一。对于品牌，在产品类型上使用范围就更加广泛，零食、饮料、烘焙、膳食补充......总体来看，在2023年胶原蛋白任然有很强的发展前景。

雀巢Vital Proteins胶原蛋白肽粉，提取来自自有有机牧场放养草饲牛，100%纯胶原蛋白肽；全分解型低分子肽。

图：雀巢Vital Proteins胶原蛋白肽粉三种规格

图源：Vital Proteins保健品海外旗舰店

Orgain傲感草饲牛胶原蛋白肽粉，一勺含有10000mg胶原蛋白肽粉，同时添加有机印度黑醋栗提取，50种超级食物。

图：Orgain傲感草饲牛胶原蛋白肽粉

图源：orgain海外旗舰店

汤臣倍健yep胶原蛋白肽烟酰胺果味饮品，添加有3000mg胶原蛋白肽、γ-氨基丁酸、壳聚糖、酵母提取物四重成分的复配专利成分，还添加有桂花、雪莲培养物、橄榄果、烟酰胺。

图：汤臣倍健yep胶原蛋白肽烟酰胺果味饮品

图源：汤臣倍健官方旗舰店

羽心堂凡多姆玫瑰烟酰胺胶原蛋白肽饮，添加有胶原蛋白肽、韩国小分子胶原三肽、日本鲣鱼弹性蛋白肽、玻尿酸；还添加有正官庄红参浸膏、阿胶粉、枸杞子粉、红枣粉、烟酰胺和四重植物精粹。

图：羽心堂凡多姆玫瑰烟酰胺胶原蛋白肽饮

图源：羽心堂旗舰店

中粮胶原蛋白肽燕窝肽固体饮料，添加有胶原蛋白肽、鲣鱼弹性蛋白肽、燕窝肽粉、银耳多糖，还添加有枸杞粉、红枣粉、玫瑰花粉，专为中国女性设计，补充流失的胶原蛋白。

图：中粮胶原蛋白肽燕窝肽固体饮料

图源：中粮保健品旗舰店

拥有“健康光环”的蛋白质

蛋白质一直拥有“健康光环”，相较于其他营养成分是一种在消费者中几乎普遍认可的成分之一，在摄入时消费者更多的是了解最佳剂量或蛋白质类型间的差异。

据Innova Market Insights 2022年的一项全球调查，五分之一的消费者表示，他们在过去12个月中改变了蛋白质摄入量，17%的人正在寻找高蛋白产品，蛋白质成为产品关键的卖点。SPINS的2022年成分销售数据也显示，在美国主流补充剂渠道中，乳清蛋白销售额增长了25%，而植物蛋白销售额增长了12%。

在2023年将看到哪些蛋白质趋势呢？首先一定是植物蛋白，Innova Market Insights表示，植物蛋白在食品和饮料中增长最快，一些增长最快的植物蛋白是市场份额较小的蛋白质，包括鹰嘴豆、糙米、绿豆、扁豆、小麦、亚麻籽蛋白以及真菌蛋白。同样来自非常研究所的《中国新蛋白产品市场格局分析》洞察到中国新蛋白市场的四个主要细分市场：植物肉及半成品、植物肉零食、植物奶和即饮饮品、植物酸奶。

对于品牌来说，在功能性食品的加入、清洁的标签、精密的发酵技术也同样重要。

DAILY FUEL每日蛋白质棒，均衡6种优质动、植物蛋白质，每根蛋白质含量高达15g,添加低聚果糖、阿洛酮糖、海枣降低卡路里和糖的含量，有5种口味可以选择，不同的口味添加有不同的坚果。

图：DAILY FUEL每日蛋白质棒

图源：韩国食品海外旗舰店

NAIK乳清蛋白粉，动植物双蛋白均衡配方，添加有猴头菇和多种益生菌，促进肠道健康。还特别添加复合维生素、DHA、针叶樱桃、燕窝粉、核桃、莲子、叶黄素脂、低聚异麦芽糖。科学配比，营养均衡，温水即溶。

图：NAIK乳清蛋白粉

图源：naik旗舰店

养生堂蛋白质粉，采用双蛋白配比，其中植物蛋白80%，动物蛋白20%。满足人体8种必须氨基酸需求，添加非转基因大豆分离蛋白，美国进口浓缩乳清蛋白。采用先进工艺，冷水即可速溶；独立包装，拒绝二次污染。

图：养生堂蛋白质粉

图源：养生堂旗舰店

初元人参蛋白营养粉，科学配比人参和动植物双蛋白，乳清蛋白和大豆分离蛋白比例为2:3，特别添加东北吉林道地人参，让蛋白更有营养。不含糖，不添加奶精，除婴幼儿外均可食用。

图：初元人参蛋白营养粉

图源：初元保健品旗舰店

敢迈多元蛋白清饮，富含90%高浓度分离乳清蛋白，包含9种人体必须氨基酸，更易被人体吸收；每袋含有240mg高钙,维生素D促进吸收；还特备添加专利胶原蛋白肽，提供肌肉所需营养，助力行动力。

图：敢迈多元蛋白清饮

图源：敢迈旗舰店

除了护眼，叶黄素的使用范围将更加全面

工作、学习、追剧、电竞......屏幕使用时间在职业和个人生活中的消耗比例占据很大的部分。限制屏幕使用时间是几乎不可能实现的，那么膳食补充剂就成为一个重要的解决方案。

研究表明，叶黄素可以帮助降低与年龄相关的黄斑变性的风险，保持眼睛的健康。作为一种有效的抗氧化剂，叶黄素还可以清除自由基，并且还具有过滤蓝光的能力，以减少对光感受器细胞的光毒性损害。最新研究表明，叶黄素也可能在我们的认知功能中发挥重要作用，具体而言，叶黄素与记忆力以及空间记忆力、语言流利度、高效学习和推理有关。

在2019年，叶黄素在美国的销售额为5200万美元，比上一年增长了38.8%。根据SPINS的成分销售数据，2022年，叶黄素在美国的销售额增长了161%。魔镜数据显示，仅2021年11月单月，我国线上叶黄素眼健康产品的销售额就高达2.29亿元，同比增长了167.6%。可见消费者对于该类产品的热衷程度。

因此，将叶黄素纳入补充配方不仅可以支持眼睛健康，还可以支持记忆力和注意力等方向。随着对叶黄素更多的研究，该成分的使用范围将会更加全面。

KalaVita Bling亮眼叶黄素护眼软糖，叶黄素与玉米黄质5:1黄金配比，人体更易吸收，同时添加天然蓝莓果汁、维生素C、维生素E、微量元素锌。

图：KalaVita Bling亮眼叶黄素护眼软糖

图源：KalaVita海外旗舰店

维乐原儿童叶黄素咀嚼片，添加有叶黄素、玉米黄质、虾青素、北欧野生蓝莓精华、自然有机番茄红素、锌和多种维生素，自然成分，植物萃取。

图：维乐原儿童叶黄素咀嚼片

图源：维乐原官方海外旗舰店

仁和蓝莓叶黄素酯果汁软糖，采用蓝莓、叶黄素酯、玫瑰茄的精简配方，山梨糖醇代替蔗糖，守护宝宝牙齿健康，采用独立包装，锁鲜防潮易携带，Q弹不沾牙，适合全家食用。

图：仁和蓝莓叶黄素酯果汁软糖

图源：众久旗舰店

SUBEE森博思叶黄素胶囊，精选欧洲越桔精华、叶黄素搭配葡萄糖酸锌，营养更全面、额外补充β-胡萝卜素，有助于减轻眼部酸胀、改善眼部干涩、缓解眼部疲劳。

图：SUBEE森博思叶黄素胶囊

图源：SUBEE森博思

“追捧”下的辅酶Q10会持续增长吗？

辅酶Q10也被称为泛醌、癸烯醌。科学研究表明，辅酶Q10由于能激活人体细胞活力，因此具有提高人体免疫力、增强抗氧化、延缓衰老和增强人体活力等功能，随着相关技术不断取得突破，辅酶Q10也被广泛应用于食品、医药、化妆品等多个领域。

“阳康”之后，辅酶Q10收到消费者的追捧，Digital Shelf Analytics数据显示，2022年下半年，主流电商渠道“心血管健康”相关辅酶Q10保健食品销量约400万件。从目标用户来看，更多消费者选择为成人（34.9%）和老年人（29.4%）购置营养心血管的辅酶Q10保健食品，从侧面反映了这个产品的主要需求人群。

从全球辅酶Q10市场的供需情况来看，市场消费逐年递增的趋势非常明显。行业权威机构评估显示，预计到2024年，辅酶Q10全球供应量将达到1695吨，市场规模为10亿美元，需求增速约16.7%。近年来，我国积极推进以治病为中心转变为以人民健康为中心的“健康中国”战略，辅酶Q10有抗氧化和提升免疫力作用，将会受到越来越多消费者的关注和重视。

GNC健安喜辅酶Q10软胶囊，每粒含200毫克标准剂量辅酶，99%纯度；甄选自然原料提取，采用微生物发酵技术，生物活性好利于吸收。

图：GNC健安喜辅酶Q10软胶囊

图源：健安喜官方海外店

澳世康辅酶Q10+维生素K2软胶囊，每粒含有100mg辅酶Q10和50mcg维生素K2，采用牛骨胶软胶囊技术，吸收周期短，能快速到达小肠被人体吸收。

图：Healthy Care澳世康辅酶Q10+维生素K2软胶囊

图源：Healthy Care Australia海外旗舰店

禾博士辅酶Q10软胶囊，每粒含40mg标准剂量辅酶，符合国人体质的科学含量。经类球红细菌发酵法，生物活性好，易吸收。通过蓝帽子认证，具有增强免疫力和抗氧化的双重认证功效。

图：禾博士辅酶Q10软胶囊

图源：禾博士旗舰店

益生谷辅酶Q10维生素E软胶囊，采用辅酶Q10＋维生素E 2:1的科学配比，甄选优质大豆油，增强辅酶在肠道的吸收力，通过微生物发酵技术，自然提纯更易被人体吸收。

图：益生谷辅酶Q10维生素E软胶囊

图源：益生谷旗舰店

星鲨辅酶Q10软胶囊，每粒含辅酶Q1041mg,额外添加维生素E与辅酶Q10相互配合有效阻止过氧自由基的生成，抗氧化效率大大提高。双重专利技术，纯度更高。

图：星鲨辅酶Q10软胶囊

图源：星鲨母婴旗舰店

针对性的健康作用是维生素矿物质的重要趋势

维生素矿物质仍然是消费者追求个性化营养补充的重要选择，但是消费者不再想要每天服用三到五种不同的维生素或补充剂，而是选择针对其生活方式和健康状况的复合维生素，那么对于品牌来说，产品从简单的填补营养缺口配方向更完整、更具针对性的配方转变，以支持一系列有针对性的健康作用。

SPINS提供的市场研究表明，2022年在美国，针对男性和女性的多种维生素销售额分别增长了60%和42%。在头发、皮肤和指甲市场，女性多种维生素的销售额增长了65%。消费者在选择产品时除了关注整体健康外，还寻求个性化营养。同样多矿产品也实现了特别大的销售增长，2022年美国补充剂渠道增长了123%，特别是锌等特定矿物在疫情期间获得巨大的增长。艾瑞咨询发布的《后疫情时代国民健康与免疫力提升状况白皮书》显示，当前有超过56%的消费者选择主动摄取维生素、微量营养素补剂的方式来提升免疫力。因为它们具有支持免疫健康的潜力，也让消费者看到了矿物质的价值。

除此之外，2022年，美国骨骼健康补充剂市场的维生素A、D和K的组合销售额增长了140%。在天然补充剂渠道中，镁在骨骼健康类别中的销售额增长了103%。随着人口老龄化和人们久坐不动的生活方式，关节和骨骼健康或许会成为维生素和矿物质补充剂的重要方向。

德国奥适宝女性综合口服液 VF瓶，针对女性体质科学配比，含多种维生素、叶酸、脂肪酸，维护神经系统，缓解压力；含有钙、镁，减少钙质流失。

图：德国奥适宝女性综合口服液 VF瓶

图源：德国奥适宝官方海外旗舰店

Glory Feel复合维生素片，含有8种B族营养：B1、B2、B3、B5、B6、生物素B7、叶酸B9、B12；4种重要维生素：维生素A、维生素C、维生素D3、维生素E；3种重要矿物质：钙、锌、硒。多维营养，协同增效。

图：Glory Feel复合维生素片

图源：Glory Feel海外旗舰店

黄金搭档中老年复合多种维生素矿物质片，专为国人设计，精选12种营养元素，补对中老年所需关键营养。4种维生素：维生素A、维生素C、维生素D、维生素E；4种B族维生素：维生素B1、维生素B2、维生素6、叶酸；4种矿物质：钙、铁、锌、硒。采用微囊包埋技术，最大程度保留营养最大价值。

图：黄金搭档中老年复合多种维生素矿物质片

图源：黄金搭档官方旗舰店

汤臣倍健男士复合多种维生素片，筛选16种容易摄入不足的营养，以恰到好处的配比，为中国男性定制多维营养支持。采用先进微囊技术，牢牢包裹营养成分，充分保留成分的活性。

图：汤臣倍健男士复合多种维生素片

图源：汤臣倍健官方旗舰店

迪巧维D钙咀嚼片，专为成人及孕产妇设计，每片钙含量达300mg。钙D科学配比，大大提升吸收率；钙源选自美国加利福尼亚的稀有超细腻碳酸钙源。

图：迪巧维D钙咀嚼片

图源：迪巧官方旗舰店

益生菌成多样化的发展态势

肠道是人体最大的免疫器官，在疫情期间，消费者不仅为了消化健康使用益生菌，也为了免疫健康而使用益生菌。研究表明，益生菌通过维持肠道菌群结构平衡来提升免疫。肠道菌群能刺激机体建立完善的免疫系统，具有抗拒外源病原体的防御能力，是机体免疫系统中不可缺少的重要组成部分，能有效的对抗病毒。

从市场规模来看，消费者对肠胃健康以及免疫的重视程度逐渐提高，全球益生菌市场迅猛发展。根据Statista数据显示，2020年全球益生菌行业市场规模达566亿美元，2021年全球益生菌市场规模可到611亿美元，而到2026年全球益生菌市场将高达911亿美元。而在我国，益生菌产业同样快速发展。数据显示，2020年中国益生菌市场规模850亿元，2021年天猫国际保健品行业中，益生菌产品销量超过维生素矿物质，高居第一。而根据《2021-2025年中国益生菌行业市场全景调研与竞争格局分析报告》，中国益生菌市场平均每年增速约15%，行业前景十分可观。

随着对益生菌的功能性研究不断深入、突破，从大众普遍认知绑定的助消化、改善肠道健康功能，已经延伸至人体整体健康，包括改善大脑认知、炎症反应、增强免疫、调节血脂代谢、情绪管理、女性健康、皮肤健康等多个方面的潜在益处。消费者越来越认识到肠道健康对于整体健康的重要性，对益生菌产品的需求还将不断扩大。

COVO COYO复合益生菌胶囊，专为幽门菌研发。添加有5大明星菌株、L-谷氨酰胺、猴头菇、菊粉、锌，复合配方，强化人体及肠道免疫能力。不含过敏源及糖分。

图：COVO COYO复合益生菌胶囊

图源：HALIENO海外旗舰店

HB expert荷柏瑞益生菌，采用益生菌+益生元+后生元的组合，9种专利菌株，500亿活菌直达肠道。补充肠道水分，源头修复肠粘膜。

图：HB expert荷柏瑞益生菌

图源：HBExpert海外旗舰店

WonderLab无幽护卫™益生菌胶囊含专利Pylopass菌+岩藻多糖；大豆蛋白粉，有效中和胃酸，保护胃黏膜；姜黄，修护屏障；动物双歧杆菌乳亚种BLC1、鼠李糖乳杆菌GG、嗜酸乳杆菌LA1,100亿活菌，平衡健康微生态。0糖0香精0防腐剂，纯净配方，全家人适用。

图：WonderLab无幽护卫™益生菌胶囊

图源：WonderLab海外旗舰店

黑零跳跳益生菌中包含500亿活菌，菌数能达到明显的调节肠道菌群失衡的效果；选用了9种明星肠胃菌和1种口腔菌，经过反复挑选、试验，结合中国人的体质，复配出最适合中国人的益生菌方案；并额外添加4重益生元，带来多重肠道健康益处；采用三重包埋技术，保护活性，直达肠道。

图：黑零跳跳益生菌

图源：公众号@黑零Hyalur 

小念头益生菌固体饮料是一款三岁以上儿童和成人都可以食用的益生菌产品，添加了四种菌株和益生元，协同增效；还特别添加了接骨木莓粉，增强抵抗力；茯苓加陈皮，改善脾胃。不添加蔗糖、乳糖和花生，配方更干净，专为儿童打造。

图：小念头益生菌固体饮料

图源：小念头旗舰店

这场疫情加速和提高了全民大健康意识的形成与发展，人们对自身健康状况更加关注。根据《2021国民健康洞察报告》调查显示，93%的人认为人生最重要的是“身体健康”，74%的人因疫情改变生命观。「3」同时大家的消费观也在改变，随着居民消费结构不断升级，人们越来越注重健康的生活方式，也愿意在健康消费上加大投入。

文献来源：

「1」关于《国际卫生条例(2005)》2019冠状病毒病（COVID-19）大流行突发事件委员会第十四次会议的声明

「2」COVID-Specific Long-term Sequelae in Comparison to Common Viral Respiratory Infection:An Analysis of 17487 Infected Adult Patients. Open Forum Infectious Diseases. https://doi.org/10.1093/ofid/ofac683

「3」《2021国民健康洞察报告》丁香园旗下丁香医生数据研究院

「4」《预见2022：一文深度了解2022年中国胶原蛋白行业市场规模、竞争格局及发展前景》前瞻产业研究院