新营养周报|可用于食品、婴幼儿食品的菌种名单更新、中粮可口可乐上半年营收118.94亿元、慢糖家获千万级融资

新产品诞生

1. 时萃生椰拿铁即溶咖啡上市，居家实现生椰拿铁自由

2. 旺旺上新两款牛奶饮品：红茶轻乳、巧克力轻乳

3. 怡宝FEEL苏打气泡水全新上市，开启你的自在FEEL

4. 洽洽推出新品维多力每日坚果乳，继续布局饮料赛道

5. 有乐岛推出新品椰枣可可榛子酱，历经9个月成就一罐香醇

6. 新希望旗下品牌「双峰」推出新品风味发酵乳：葡萄雪莲果燕麦爆爆珠

7. 老金磨方百合雪梨膏果冻上新，全新演绎药食同源

公司新资讯

8. 可用于食品、婴幼儿食品的菌种名单，设置2年过渡期！

9. 健康科技公司「慢糖家」获千万级种子轮融资，为血糖健康关注者提供低GI食品和健康服务

10. 中粮可口可乐上半年营收118.94亿元，再现战略韧性

11. 美国辣木食品供应商Kuli Kuli获得130万美元融资，以推出其功能性软糖SuperGummies

12. 网球名将大威廉姆斯创立的植物性超级食品品牌Happy Viking获200万美元融资

健康新资讯

13.“坏”胆固醇并非越低越好，控制水平需因人而异分级降

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「时萃」生椰拿铁即溶咖啡上市，居家实现生椰拿铁自由

图：「时萃」生椰拿铁即溶咖啡

图源：时萃SECRE

近日，「时萃」生椰拿铁即溶咖啡上市。据时萃介绍，新品生椰拿铁即溶咖啡选用海南椰浆与优质牛乳作为椰乳基底，且海南椰浆含量不低于25%；精选100%优质醇香咖啡豆，定制烘焙曲线，独家拼配，高压萃取；专业研发团队加持研究的黄金配比，温水也可冲泡。0添加白砂糖，以代糖增加甜感；0添加反式脂肪酸，健康且没有热量负担。控脂、减肥的朋友也能轻松消化。

新品采用单条装，一杯一条，饮用方便。不论是早餐、下午茶还是办公提神；在家、在公司、外出差旅，都能一站式实现生椰拿铁自由。

新闻来源：时萃SECRE

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旺旺上新两款牛奶饮品：红茶轻乳、巧克力轻乳

图：旺旺红茶轻乳、巧克力轻乳牛奶饮品

图源：旺旺低温乳品旗舰店

近日，旺旺低温乳品旗舰店上新了两种口味的牛奶饮品，红茶轻乳和巧克力轻乳。

新品添加纯正生牛乳，黑巧克力添加量≥2%，甄选进口可可粉≥1.5%，可口丝滑，添加量≥2%的甄选锡兰红茶现萃，茶香浓醇，脂肪含量<1.5g/100ml，不添加苯甲酸防腐剂、植脂末、反式脂肪酸。同时，全线采用德国无菌罐装设备，确保产品质量安全；UHT超高温瞬时灭菌技术，保持产品原有风味。

新闻来源：旺旺低温乳品旗舰店

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怡宝FEEL苏打气泡水全新上市，开启你的自在FEEL

图：怡宝FEEL苏打气泡水

图源：怡宝

8月23日，怡宝推出全新新品——FEEL苏打气泡水，首批率先在广东地区上市。

新品有两种口味：清新原味和清爽青柠。气泡柔和绵密，淡淡的清甜果味缓和了苏打水的涩感。FEEL苏打气泡水主打简化配料、减少添加剂，感受安心自在；0糖0脂0卡0山梨酸钾，感受健康自在；绵密气泡激活全新味蕾体验，感受轻松自在。

新闻来源：怡宝

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洽洽推出新品维多力每日坚果乳，继续布局饮料赛道

图：洽洽维多力每日坚果乳植物蛋白饮料

图源：洽洽维多力

近日，洽洽推出全新饮料品牌“维多力”，同时推出新品每日坚果乳植物蛋白饮料，并在电商平台专设“洽洽维多力”自营旗舰店。

据悉，新品含有8种坚果：开心果、榛子、核桃、碧根果、腰果、夏威夷果、松子、巴旦木，一口满足8种坚果带来的营养元素；《中国居民膳食指南（2022）》推荐坚果每日食用量10g左右，而每1L“维多力”坚果乳含20g坚果，早晚各一罐，可以基本满足每日坚果推荐食用量。经过9道研磨工序，口感更加细腻，更好吸收；同时新产品0防腐剂、0甜味剂、0乳糖、0胆固醇，孕妇、儿童、乳糖不耐受人群也可放心喝。

新闻来源：洽洽维多力

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有乐岛推出新品椰枣可可榛子酱，历经9个月成就一罐香醇

图：有乐岛椰枣可可榛子酱

图源：YoloLand有乐岛

8月22日，主打天然食材的食品品牌有乐岛推出新品椰枣可可榛子酱。

据悉，每罐椰枣可可榛子酱含有占比60%的225颗榛子仁，低温烘焙，原香酥脆；添加5%未碱化生可可粉，保留更多可可多酚；3颗椰枣，富含果糖和膳食纤维，天然甜味来源，同时减轻纯坚果酱的厚重感。

配料只有食材本身，无任何不必要添加，保持天然洁净。生产过程中不添加蔗糖、香精、防腐剂、代可可脂、氢化植物油，一勺热量≈32kcal,减脂期也能放心吃。

新闻来源：YoloLand有乐岛

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新希望旗下品牌「双峰」推出新品风味发酵乳：葡萄雪莲果燕麦爆爆珠

图：葡萄雪莲果燕麦爆爆珠风味发酵乳

图源：杭州新希望双峰乳业

8月24日，新希望旗下品牌「双峰」推出新品：葡萄雪莲果燕麦爆爆珠风味发酵乳。

据悉，新品主打水果和谷粒的精心配比，添加多汁葡萄和甜脆雪莲果，大颗果肉，酸甜有料；燕麦爆爆珠融合新鲜发酵牛奶，Q弹有嚼劲，燕麦香气浓郁。特别添加降体脂菌种纤纤菌B420，助力日常体重管理，同时不含蔗糖，热量仅249kcal/杯，无负担，更健康。

新闻来源：杭州新希望双峰乳业

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老金磨方百合雪梨膏果冻上新，全新演绎药食同源

图：百合雪梨膏果冻

图源：老金磨方

8月23日，老金磨方推出新品百合雪梨膏果冻，把传统风味全新演绎。

据悉，新品选用8种高质食材：雪梨、枇杷、罗汉果、百合、甘草、茯苓、刺槐豆胶、魔芋，含有46%膳食纤维、5种维生素，添加牛磺酸，以赤藓糖醇替代白砂糖。一小袋的热量约6大卡，轻松享受美味。口感酸甜爽滑，在天干易燥的秋天带来一丝润感。包装采用小袋装，方便随身携带，打开也不会流汁。根据官方食用提示，冰冻一下，如冰糕口感，更加冰甜爽口。

新闻来源：老金磨方

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可用于食品、婴幼儿食品的菌种名单，设置2年过渡期！

图源：食品安全标准与监测评估司

近日，根据食品安全标准与监测评估司的通告显示，国家卫生健康委发布了《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定，为进一步规范《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》管理，审评机构组织专家对两个菌种名单进行了更新。对名单中涉及菌种分类和命名调整的，设置2年过渡期。根据官方解读，过渡期内新旧菌种名称均可以使用，过渡期满后均需使用更新后的菌种名单。

文件中内容更新的主要原则：一是对两个名单进行增补完善。二是调整菌种菌株名称。三是更新《可用于食品的菌种名单》的菌种具体到亚种。

更新的具体内容：

（一）在《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中动物双歧杆菌（Bifidobacterium animalis）增加动物双歧杆菌动物亚种(Bifidobacterium animalis subsp. animalis)，乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)更名为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp. lactis)；长双歧杆菌(Bifidobacterium longum )更名为长双歧杆菌长亚种(Bifidobacterium longum subsp. longum)，婴儿双歧杆菌(Bifidobacterium infantis )更名为长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp. infantis)，德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）更名为德氏乳杆菌保加利亚亚种（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus），嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）更名为唾液链球菌嗜热亚种（Streptococcus salivarius subsp. thermophilus），乳酸乳球菌乳酸亚种（Lactococcus lactis subsp. lactis）更名为乳酸乳球菌乳亚种（Lactococcus lactis subsp. lactis），乳酸乳球菌乳脂双乙酰亚种（Lactococcus lactis subsp. diacetylactis）更名为乳酸乳球菌乳亚种（双乙酰型）（Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis），乳酸乳球菌乳脂亚种（Lactococcus lactis subsp. cremoris）更名为乳脂乳球菌（Lactococcus cremoris）。

（二）根据国际有关菌种分类地位的变化情况，《可用于食品的菌种名单》及《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中12个菌种更新为不同种属。

1. 干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）、副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）和鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）分别更名为干酪乳酪杆菌（Lacticaseibacillus casei）、副干酪乳酪杆菌（Lacticaseibacillus paracasei）和鼠李糖乳酪杆菌（Lacticaseibacillus rhamnosus）；

2. 发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum）和罗伊氏乳杆菌（Lactobacillus reuteri）分别更名为发酵粘液乳杆菌（Limosilactobacillus fermentum）和罗伊氏粘液乳杆菌(Limosilactobacillus reuteri)；

3. 植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）更名为植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）;

4. 唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）更名为唾液联合乳杆菌（Ligilactobacillus salivarius）;

5. 弯曲乳杆菌（Lactobacillus curvatus）和清酒乳杆菌（Lactobacillus sakei）分别更名为弯曲广布乳杆菌（Latilactobacillus curvatus）和清酒广布乳杆菌（Latilactobacillus sakei）；

6.产丙酸丙酸杆菌（Propionibacterium acidipropionici）更名为产丙酸丙酸菌 （Acidipropionibacterium acidipropionici）；

7. 凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）更名为凝结魏茨曼氏菌（Weizmannia coagulans）；

8.小牛葡萄球菌 （Staphylococcus vitulinus）更名为小牛动物球菌（Mammaliicoccus vitulinus）。

新闻来源：食品安全标准与监测评估司

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健康科技公司「慢糖家」获千万级种子轮融资，为血糖健康关注者提供

低GI食品和健康服务

图：「慢糖家」慢糖吐司

图源：慢糖家slowgar

据最新消息，「慢糖家」宣布获得千万级种子轮融资，本轮融资由浙大校友基金藕舫天使及某产业资本投资。

「慢糖家」是深圳动态均衡健康科技公司旗下品牌，创立于2021年，聚焦银发经济和大健康赛道。为血糖健康关注者提供低GI食品和健康服务，致力于打造银发青年的数字营养健康平台。「慢糖家」的首款产品为低 GI 慢糖吐司，通过技术创新，筛选β葡聚糖含量最高的西藏黑青稞作为核心原料，添加专利桑叶提取物提升控糖效果，采选进口膳食纤维等原材料，以确保控糖效果和风味,把日常中GI值超过80的吐司改进成GI值约46的慢糖吐司，并且保持了良好的口感和控糖效果。

创始人黄笑表示，下一阶段，「慢糖家」将围绕“食品+工具+服务”打造面向银发青年的精准健康营养平台，帮助用户更全面、更轻松的在生活中实现血糖健康管理。

新闻来源：36氪

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中粮可口可乐上半年营收118.94亿元，再现战略韧性

图源：搜狐网

 8月23日，中粮可口可乐大股东中国食品有限公司披露了2022年中期业绩报告。

2022年1-6月，中国食品实现营收118.94亿元（单位：人民币，下同），同比增长6%，期内溢利同比增长17.94%至8.80亿元。经调整EBIT与EBITDA分别从上年同期的9.34亿元、11.71亿元提升至11.26亿元和14.60亿元，同比分别录得20.60%、24.70%的增幅。得益于效率不断提升，公司成本控制不断优化。期内，中国食品进一步改善了分销及销售支出比率和行政支出比率。

京东6·18期间，中粮可口可乐销售额上涨18%，位列非酒精即饮饮料品类第一。在消费升级助推下，国内果汁和咖啡品类保持较高增长，果粒橙带动果汁品类销售收入同比增长21.05%；咖啡品类连续保持双位数增长，咖世家即饮咖啡在重点城市即饮咖啡市场名列前茅。

7月，中粮可口可乐第20家工厂——贵州厂正式投产，这也是可口可乐中国系统第46家工厂。未来，该厂将在满足贵州消费者饮料消费需求的基础上，同时形成川渝黔湘四地联动效应，为西南地区消费者提供多元化的饮品选择，进一步巩固公司在西南地区的经营成果。

公司预计，2022全年非酒精即饮行业将继续保持健康发展。管理层认为，随着国家一系列稳定经济政策逐渐发挥成效，国内经济将呈现稳中向好的态势，公司将继续通过产品结构升级、业务组合优化、供应链整合等重点战略的实施，满足多元化消费需求，创造更大的饮品价值。 

新闻来源：吉林看点

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美国辣木食品供应商Kuli Kuli获得130万美元融资，

以推出其功能性软糖SuperGummies

图：Kuli Kuli新品SuperGummies

图源：Kuli Kuli官网

8月23日，据Food Business News报道，美国辣木食品供应商Kuli Kuli获得由美国全食超市（Whole Foods Market）领投的130万美元（约合人民币888.6万元）债务融资，以推出其功能性软糖系列SuperGummies。

新品为植物基产品，不含咖啡因及明胶，并使用回收材料包装。SuperGummies目前包括三种口味：青苹果口味、浆果口味和柠檬口味。官方建议每次服用两粒，每日一到两次。据了解，Kuli Kuli的产品系列包括辣木粉、混合奶昔、营养棒和健康饮料，在全美超过11000家零售店有售。去年，该品牌又推出了一个零食巧克力系列SuperBark，主要成分包括辣木、奇亚籽、藜麦和可可，并添加面包果、猴面包树、玛咖和芙蓉等配料。

对于此次融资，Kuli Kuli创始人兼CEO Lisa Curtis表示：“借助此次合作机会，我们能够将可持续超级食品做成软糖的形式，进而推广给消费者。我们很高兴能够拥有全食超市这样志同道合的合作伙伴。”

新闻来源：Food Business News

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网球名将大威廉姆斯创立的植物性超级食品品牌Happy Viking

获200万美元融资

图：Happy Viking产品

图源：Happy Viking

据AfroTech报道，植物性超级食品品牌Happy Viking获200万美元（约合人民币1369万元）融资。

Happy Viking由职业网球运动员大威廉姆斯（Venus Williams）创立。大威于2011年被诊断出患有干燥综合征（Sjogren’s Syndrome），这是一种自身免疫性风湿病，常见症状包括疲劳、口干和眼干。于是大威开始过渡到植物性饮食，并发现自己的身心状态有了好转。她希望能为其他有相似状况的人提供帮助，于是创立了Happy Viking。

据悉，她将利用这笔资金进一步发展Happy Viking，扩大植物性食品的影响。此外，她计划推出新产品，扩大Happy Viking现有的产品组合。

新闻来源：Afro Tech

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“坏”胆固醇并非越低越好，控制水平需因人而异分级降

低密度脂蛋白胆固醇是动脉粥样硬化和心血管病发生发展的公认危险因素，因此被称为“坏”胆固醇。一般认为，坏胆固醇越低越好，但实际上，控制水平需要因人而异。

《中国成人血脂异常防治指南》建议，大多数人和冠心病中低风险人群，坏胆固醇应控制在3.4毫摩尔/升以下。鉴于坏胆固醇水平升高是导致心脑血管病的主要致病因素，所以不同人群的控制水平也不同，要进行危险分层。

没有冠心病、短暂脑缺血、高血压、糖尿病，以及其他危险因素（男性45岁以上、女性55岁以上、吸烟、肥胖、好胆固醇低、家族中有人在40岁前发生心梗或脑梗）不超过3项的人，属于“低危险人群”，其坏胆固醇应控制在4.01毫摩尔/升以下。

患有高血压（但无冠心病、短暂脑缺血、糖尿病），并有1项上述其他危险因素，或虽无高血压，但同时具有3项以上“其他危险因素”者，为“中危险人群”，坏胆固醇应控制在3毫摩尔/升以下。

患有冠心病、短暂脑缺血、糖尿病、主动脉瘤及慢性肾病之一，或患有高血压且合并3项以上“其他危险因素”者，为“高危险人群”，坏胆固醇应控制在2.6毫摩尔/升以下。

曾患过急性心梗、脑梗，或频发心绞痛，或患有冠心病、脑缺血、“小中风”且合并糖尿病者，10年内将有1/3至半数发生（再发）急性心梗或脑中风的风险，属于“极高危险人群”，坏胆固醇应控制在1.8毫摩尔/升以下。

要想将坏胆固醇控制在合理范围内，生活中建议大家少吃胆固醇含量较高的食物，比如动物内脏、肥肉，多吃新鲜水果和蔬菜、杂粮、豆类等。合理减重、规律锻炼、戒烟、限盐、控制血压。每年定期体检，20岁以上的成年人，至少每5年测一次空腹血脂；具有危险因素者，如男性超过45岁、女性绝经后、吸烟、肥胖、有家族史者，应每半年到1年检测一次；缺血性心血管病等高危人群，应每3~6个月测一次血脂。一旦发现坏胆固醇超标，应积极配合医生进行药物干预。

新闻来源：生命时报