消费者真的愿意为“碳中和”买单么？答案超乎你的想象

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《2020年3月中国可持续包装报告》显示，中国消费者的环境意识正在快速觉醒。“可持续性”正在成为消费者购买的考量因素，70%以上的消费者甚至愿为可持续产品支付更高的价格。这意味着，不远的将来“碳中和”不再是锦上添花，而是促进消费达成的必须要素。当消费者准备为“碳中和”支付溢价时，你为消费者准备好“碳中和”产品了么？

40%的平均溢价，营养品“碳中和”迫在眉睫

就在一些人还在讨论“碳中和”什么时候才会真正影响到消费端时，去年10月，伊利集团公布了碳中和目标，蒙牛集团也开始启动碳盘查……“双碳”目标下，中国消费品行业其实已经在低碳转型的路上了，“碳中和”只是早晚的问题，没有人能置身事外。来自欧睿的调查数据显示，58.8%的受访者表示会选择可循环产品，57.2%的受访者更加信赖可循环品牌。

不仅如此，全球消费者调研表明，近半数的消费者偏好可持续产品，并愿意为之买单。46%的受访者表示更倾向购买相对知名的环保产品，而放弃已有传统品牌。消费者甚至愿意多付10%的产品溢价以了解产品碳排放可追溯性。在具体的消费类别中，对于维生素及膳食补充剂，消费者甚至愿意为可持续产品支付40%的平均溢价。怎么样，还觉得“碳中和”遥不可及么？当消费端已经准备好为碳中和买单，我们也该积极行动起来，为消费者准备“碳中和”产品了。

“碳中和”膳食纤维，轻松打造“低碳营养品”

要想做到低碳转型，打造可持续产品，符合“碳中和”的原料自然是首选。日前，全新升级的阿拉伯胶产品——inavea™植物纤维素，作为首款达到“碳中和”的膳食纤维，通过了联合国可持续发展目标项目的碳中和生产流程认证。

inavea™纯阿拉伯胶植物纤维素来自于非洲金合欢树，是一种纯天然、有机、非转基因的膳食纤维。其特有的高耐受性长链益生元结构，使其可用于FODMAP友好型产品，肠胃敏感人群也能放心食用。也因此，inavea™可广泛应用于乳制品、谷物棒、饮料等各种功能食品饮料及膳食补充剂中。作为植物来源、清洁标签、富含膳食纤维的天然原料，inavea™可通过替代至少30%的糖来降低食品和饮料的含糖量。

当然，inavea™最大的“卖点”还在于其独家承诺可持续发展，为客户提供真正的碳中和成分。在环境和碳战略领先的专业咨询公司EcoAct的支持下，从收获原料到交付，法国Nexira公司通过测量、减少其温室气体排放，以及抵消inavea™的所有剩余排放，来达到碳中和。不仅如此，根据FDA最新的食品和营养标签规则，inavea™在美国被归类为膳食纤维，可用于进行植物纤维强化食品的功能性原料，而不仅仅是简单的健康食品原料。

就在不久前，inavea™还获得了2021世界食品创新奖（World Food Innovation Awards）企业社会责任/可持续发展奖项。该奖项由世界食品创新奖（World Food Innovation Awards）与国际食品饮料展览会（IFE）联合举办，旨在表彰全球食品行业中的卓越创新成就。inavea™此次得奖既是对其在可持续发展领域所做贡献的认可，同时也是对其作为碳中和品牌所做创新突破的褒奖。

大健康领域可持续发展的先行者Nexira

作为大健康领域可持续发展的先行者，法国莱科瑞公司（Nexira）早在50年前就已经开始贯彻执行可持续发展战略了。

上世纪70年代开始，Nexira就已经开展与阿拉伯胶项目相关的可持续发展工作，包括生态层面的支持，以及影响其业务所在社区的生活方式。利用农林复合经营的方法重新造林1.097亿平方米，种植树木200多万棵。此外，通过可持续农业支持脆弱的生态系统发展，保护生物多样性，通过建设17个供水点，建立新的学校，支持当地妇女参与决策等相关措施来支持当地经济和社会发展。

正如Nexira发展总监Simon Levesque所说，“可持续发展是Nexira 企业DNA的重要组成，我们相信低环境影响是应对气候变化的主要目标。这不仅会吸引具有生态意识的消费者，也是食品、饮料行业正在展望的未来趋势。”而为了切实满足这种日益增长的消费者对于更环保产品的需求。Nexira还在积极部署全球计划，即到2025年将碳排放量减少18%。

值得注意的是，虽然消费端的企业已经对“碳中和”有了一定的认知，但如何从产业链的角度来考虑企业和品牌的“碳中和”整体布局，以更充分的做好低碳转型的准备还需借助外力。在这一点上，广州市汉中贸易有限公司已经提前为行业搭建了良好的合作交流平台。不仅可以为想要低碳转型的企业提供优质的“碳中和”原料，还可以联合相关资源，为品牌提供“一站式”服务，通过多方合作，实现优势互补，多元共赢。

消费品行业减碳排最重要的价值莫过于带动更多的消费者一起参与到碳中和实践当中，从而形成“消费促进碳排，碳排推动消费”的良性循环。当伊利、蒙牛这样的消费品巨头已经开始行动，身处其中的您也要加快步伐，紧跟形势，以免错过最佳时机！