新营养周报 | 泰莱集团完成对量子高科的全资收购、金龙鱼推饮品优选豆浆粉、可口可乐引入凉茶饮料、光明乳业投建滁州定远牧场群项

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1.金龙鱼豆乳大家庭即将再添新成员，推出饮品优选豆浆粉

2.CHALI茶里推出鸭屎单丛瓶装茶饮料，鲜茶萃取、自然回甘

3.永璞X良品铺子联合推出咖啡薄脆饼干新品，带来咖啡新吃法

4.奶酪博士推出黑金系列·原制奶酪棒，采用纯净原制配方制成

5.加码“按需分时”健康营养，达能旗下敢迈营养食品全系列上市

6.可口可乐推出「健康工房」夏枯草凉茶，进入中国内地凉茶市场

公司新资讯

7.泰莱集团宣布完成对量子高科的全资收购

8.定位“创新配方茶”，「胶囊茶语」完成数千万元A轮融资

9.口味咖啡切入饮品下沉市场，「歪咖啡」完成Pre-A轮融资

10.总投资24.93亿，光明牧业拟投资建设定远牧场群项目

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金龙鱼豆乳大家庭即将再添新成员，推出饮品优选豆浆粉

图：金龙鱼优选豆浆粉|图源：益海嘉里食品原辅料

6月10日，益海嘉里食品原辅料官方微信宣布金龙鱼豆乳大家庭即将再添新成员——金龙鱼饮品优选豆浆粉。

据悉，金龙鱼豆乳品牌洞察新式茶饮发展趋势，为此专门研发出饮品优选豆浆粉，选用非转基因大豆，富含22%植物蛋白，0反式脂肪酸，使用场景多样化，并搭配设计出丰富的花式豆乳应用方案，能够满足新式茶饮店对于豆乳饮品创新、口味升级的多种需求，助力抢占新式茶饮豆乳细分赛道市场的同时，满足消费者日益增长的对食品安全、健康营养、多样化饮品的需求。

新闻来源：益海嘉里食品原辅料

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CHALI茶里推出鸭屎单丛瓶装茶饮料，鲜茶萃取、自然回甘

图：CHALI茶里鸭屎单丛茶饮料|图源：CHALI茶里官微

6月7日，CHALI茶里“跨界”推出瓶装饮料新品——鸭屎单丛瓶装茶饮料，鲜茶萃取，自然回甘，0糖0脂。

据悉，CHALI茶里挖掘传统高品质茶叶-以香命名的凤凰单丛“鸭屎香”，推出CHALI茶里鸭屎单丛瓶装茶饮料，甄选潮州凤凰单丛乌龙茶为原料，采用科学拼配和先进提取技术，采用鲜茶萃取，保证茶具有稳定而恰到好处的香气，充分发挥其清香馥郁、入口醇爽的独特风味。同时新品做到0糖0脂，健康轻负担。

新闻来源：CHALI茶里官微

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永璞X良品铺子联合推出咖啡薄脆饼干新品，带来咖啡新吃法

图：咖啡薄脆饼干|图源：永璞咖啡官微

6月6日，永璞与良品铺子联合推出新品-咖啡薄脆饼干，让冻干咖啡粉变身薄脆饼干，为咖啡爱好者带来新的吃法和新的选择。

据官方介绍，新品咖啡薄脆饼干由永璞和良品铺子一起联合推出，采用哥伦比亚冻干咖啡粉，100%阿拉比卡咖啡豆，强调原料粉质，保留了咖啡原始醇厚风；饼干原料则精选小麦粉和全脂乳粉，采用4温区双面烘烤，麦香浓郁，奶香十足；同时，为满足消费者的健康需求，产品健康非油炸，厚度为2mm，口感轻脆；采用独立小包装，方便拿取和携带，随时随地享受美味。

新闻来源：永璞咖啡官微

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奶酪博士推出黑金系列·原制奶酪棒，采用纯净原制配方制成

图：奶酪博士黑金系列·原制奶酪棒|图源：奶酪博士官微

6月9日，奶酪博士官宣推出新品——黑金系列·原制奶酪棒。

据悉，新品为原制标准的奶酪棒，采用纯净原制配方，配料表第一位是生牛乳，选用A2β-酪蛋白生牛乳（生牛乳中A2β-酪蛋白≈1g/100g）发酵成干酪，不添加色素、防腐剂、食用盐，配方纯净、食用安全无负担。同时，新品在配方纯净的基础上，营养不减，主打“不止1点营养”，约为7倍牛奶钙含量、4.3倍牛奶蛋白质含量、钙钠比≈5，满足营养所需。

新闻来源：奶酪博士官微

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加码“按需分时”健康营养，达能旗下敢迈营养食品全系列上市

图：敢迈™营养食品全系列|图源：消费日报

6月7日，达能纽迪希亚旗下营养品牌——敢迈™营养食品全系列上市，凭借纽迪希亚在营养领域超过125年的丰富经验，敢迈™希望以寻求“科学配方、精准营养”的品牌理念为40岁以上的中国消费者群体营养护航。

据悉，敢迈™品牌以“助力健康老龄化”为出发点，为中国消费者量身定制了敢迈™早安益生菌膳纤冲饮、敢迈™多元蛋白清饮和敢迈™营养晚安饮。这三款产品根据消费者每日不同时段的行为习惯，从早中晚等时段身体的营养需求入手，提供“按需分时”的科学营养配方，从“自护力”、“行动力”、“脑力”等多个维度，将营养补充融入消费者的日常生活。

新闻来源：消费日报

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可口可乐推出「健康工房」夏枯草凉茶，进入中国内地凉茶市场

图：“健康工房”夏枯草凉茶|图源：可口可乐

日前，可口可乐将源于中国香港的凉茶品牌“健康工房”引入内地市场，并推出“健康工房”夏枯草凉茶新品。这是可口可乐进入中国内地以来首次推出的凉茶类饮品，是基于全品类饮料战略下，在茶饮料细分品类上的一个探索。

据悉，新品在中国香港制造，采用草本配方，并在瓶身上特别突出夏枯草成分，其配料包含水、白砂糖、罗汉果、甘草、槐米等，不额外添加人工香料及色素，自带甘甜、清热降火、平静身心。新品强调“清热降火”，适宜聚餐、工作等饮用场景，主要面向日常生活繁忙，又希望关注积极生活的都市上班族。

新闻来源：可口可乐

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泰莱集团宣布完成对量子高科的全资收购

图源：量子高科

6月9日，全球领先的食品和饮料配料及解决方案供应商——英国泰莱集团（Tate & Lyle）宣布，已经完成了对量子高科（广东）生物有限公司（Quantum）（以下简称：量子高科）的全资收购。量子高科是中国领先的可溶性膳食纤维企业，泰莱集团于2022年3月31日宣布签署了这项收购的有条件协议。

泰莱集团（Tate & Lyle）全球首席执行官Nick Hampton先生表示，“这次收购大大增强了公司的健康强化系统，以及作为全球膳食纤维领导者的地位，同时扩大了在中国和亚洲的影响力。低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖（GOS）膳食纤维与公司现有的膳食纤维产品组合高度互补，将为关键市场的客户提供更广泛的解决方案。

新闻来源：量子高科

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定位“创新配方茶”，「胶囊茶语」完成数千万元A轮融资

图源：胶囊茶语

近日，新生代茶与美学品牌「胶囊茶语」完成数千万元A轮融资，投资方为梅花创投，蔚澜资本担任长期独家资本顾问。此番A轮资金的注入，胶囊茶语表示，将主要用于产品研发生产和销售渠道拓展。胶囊茶语于2021年7月获不二资本、三角资本投资，2021年9月完成由老股东三角资本追投的Pre-A轮融资，本轮是第三轮融资。

胶囊茶语诞生于2020年，选择差异化入局茶饮市场，以“妆食同源”理念出发，产品定位“创新配方茶”。早期产品主要针对18-35岁年轻女性用户，以女生茶作为切入点，围绕女生需求，选择对能够瘦身、美白、控糖的妆食同源的原料进行配比。随着男性用户比例的不断扩大，如今，胶囊茶语的市场定位发生了变化，不再仅聚焦于女性用户。截至目前，「胶囊茶语」已生产研发包括“彩虹胶囊茶”、“每日小茶方”、“花式小甜茶”、“早晚的茶”、“T6花森茶”等多个系列产品。未来，胶囊茶语还会继续用年轻人喜欢的方式做茶，以“胶囊配方茶”为原点，持续探索冲调茶饮的无限可能。

新闻来源：36氪

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口味咖啡切入饮品下沉市场，「歪咖啡」完成Pre-A轮融资

图源：歪咖啡

据报道，咖啡连锁品牌「歪咖啡」已完成Pre-A轮融资，本轮由老股东林澄资本再次增资。本轮资金将主要用于品牌、供应链建设以及门店拓展。

歪咖啡成立于2021年，是一家来自浙江宁波的连锁咖啡品牌。最初歪咖啡是以鲜榨椰汁打底，推出椰青美式/生椰拿铁等风味咖啡，此后逐渐推出芒果、凤梨、草莓等水果口味咖啡。目前，主打产品包括香橙美式、芒果生椰拿铁、玫珑燕麦拿铁、奶芙咖啡等多款创意咖啡，同时销售鲜果茶等多个非咖系列，门店共计约20个SKU，其中咖啡与非咖产品为2:1。

新闻来源：36氪

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总投资24.93亿，光明牧业拟投资建设定远牧场群项目

图源：光明乳业

6月7日，光明乳业（600597）发布公告，根据公司奶源总体战略要求，解决因退养造成奶牛存栏数下降、奶源不足等问题，全资子公司光明牧业有限公司拟在安徽省滁州市定远县投资建设定远牧场群项目。

本项目设计规划存栏47,500头奶牛，总投资249,317万元。项目设计规划存栏47500头奶牛，设计建设4个奶牛养殖牧场。项目总占地面积约3928亩，主要建设内容为养殖设施、技术配套设备、服务配套设施、粪污处理设施、厂区外配套设施、观光区设施等。本项目预计在2028年实现达产，达产年产优质原料奶约29.59万吨，投产后平均年产鲜奶约26.08万吨。

光明乳业称，该项目建成后，未来十一年（除建设期）平均年营业收入约为11.57亿元，平均年利润约为1.27亿元。

新闻来源：新乳业