碳税将近？是时候储备“碳中和”原料了

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据《中国经济周刊》报道，2021年5月，环保部提交的《中华人民共和国环境保护税法（送审稿）》将碳税写入了环境税的税目；同年7月，财政部部长楼继伟表示，政府将适时开征碳税。足见，碳税征收只是早晚的问题，对于营养产业而言，减碳排“红线”迫在眉睫，是时候储备“碳中和”原料了。

首款达到“碳中和”的膳食纤维

熟悉阿拉伯胶的朋友一定对法国莱科瑞公司（Nexira）这个品牌不陌生，这家拥有120年悠久历史的企业，占据了全球40%以上的阿拉伯胶市场份额。旗下知名阿拉伯胶品牌Fibregum™植物纤维素自问世以来就备受全球客户的欢迎。如今，该公司又推出了一款全新升级的阿拉伯胶产品——inavea™植物纤维素，作为首款达到“碳中和”的膳食纤维，inavea™的面市无疑将为整个营养产业树立环保标杆。

inavea™纯阿拉伯胶植物纤维素来自于非洲金合欢树，是一种纯天然、有机、非转基因的膳食纤维。其特有的高耐受性长链益生元结构，使其可用于FODMAP友好型产品，肠胃敏感人群也能放心食用。也因此，inavea™可广泛应用于乳制品、谷物棒、饮料等各种功能食品饮料及膳食补充剂中。作为植物来源、清洁标签、富含膳食纤维的天然原料，inavea™可通过替代至少30%的糖来降低食品和饮料的含糖量。当然，对于拥有长远发展眼光的品牌方而言，inavea™最大的“卖点”还在于其独家承诺可持续发展，为客户提供真正的提供碳中和成分，帮助客户在成品的“碳分数”计数中争取到更多主动权。

“碳中和”，inavea™是如何做到的

正如法国莱科瑞公司CEO Mathieu Dondain所说，“作为阿拉伯胶领域的全球领袖，莱科瑞公司始终肩负企业责任，我们必须展望未来，并带着强大的价值观，这对我们来说意义重大，全球变暖是一个重大而紧迫的挑战。从环境角度看，碳中和“势在必行”，而我们也为此做了长远计划与准备。”

在环境和碳战略领先的专业咨询公司EcoAct的支持下，从收获原料到交付，法国莱科瑞公司（Nexira）通过测量、减少其温室气体排放，以及抵消inavea™的所有剩余排放，来达到碳中和。

测量  根据温室气体协议（一种国际公认的方法），首先测量从采购到客户交付的二氧化碳排放活动。在这一阶段，从能源到固定资产都要进行评估。通过测量分析发现，能源应用占温室气体排放量的45%，占据碳排放的主导地位。而事实上，Inavea™阿拉伯胶植物纤维素的原料——金合欢树胶来自天然森林，且采用手工采摘收获，整个过程没有使用产生排放的农业技术。
减少  基于科学，法国莱科瑞公司（Nexira）的首要任务是到2025年将整个周边地区的碳排放量减少18%，这与控制温度上升幅度低于2°C的轨迹一致。为此，从节能计划，到使用绿色电力、减少物流空运，法国莱科瑞公司（Nexira）将节能减排贯穿到了产业链的每个环节。
 抵消  通过为Gold Standard®（由世界自然基金会、南南-南北合作组织等国际非政府组织于2003年共同发起组建的碳信用机制，是清洁发展机制和联合履约机制项目独立认证的质量标识）认证的项目捐款，以抵消inavea™剩余全部碳排放。由于金合欢树产自非洲，因此，在选择捐款项目时，法国莱科瑞公司（Nexira）也选择了与非洲相关的乌干达维多利亚饮用水项目。该项目旨在通过分配陶瓷滤水器以为当地提供清洁、廉价的饮用水，获得清洁饮用水的家庭不再需要煮沸水，从而节约了木柴并避免了碳排放。
 权威认可的“碳中和”纤维强化原料

事实上，从上世纪70年代开始，法国莱科瑞公司（Nexira）就已经开展与阿拉伯胶项目相关的可持续发展工作，包括生态层面的支持，以及影响其业务所在社区的生活方式。利用农林复合经营的方法重新造林27100英亩（1.097亿平方米），种植树木200多万棵。此外，通过可持续农业支持脆弱的生态系统发展，保护生物多样性，通过建设17个供水点，建立新的学校，支持当地妇女参与决策等相关措施来支持当地经济和社会发展。而作为碳中和品牌原料inavea™阿拉伯胶植物纤维素也通过了联合国可持续发展目标项目的碳中和生产流程认证。

不仅如此，2021年12月17日，根据FDA最新的食品和营养标签规则，法国莱科瑞公司（Nexira）的阿拉伯胶产品包括Fibregum™和Inavea™在美国被归类为膳食纤维。这意味着在美国，inavea™和Fibregum™是可用于进行植物纤维强化食品的功能性原料，而不仅仅是简单的健康食品原料。

几个世纪以来，源自非洲的阿拉伯胶不仅给全球亿万消费者带去了健康益处，也成为了当地居民的重要经济来源。作为一种天然健康的可溶性膳食纤维，inavea™除了有助于降低血糖外，还有利于肠道健康。而“碳中和”的达成，将在其天然与健康的基础上，再添加“环保”的重要砝码，为品牌方争夺未来市场，赢得消费者口碑奠定无法撼动的坚实基础。