专访大连深蓝肽董事长包卫洋：科技铸就的美好生活，已触手可及

继蒸汽机引发“机械化时代”、“电气化时代”、“计算机时代”和“信息网络时代”之后，当前已经来到“健康保健时代”，大健康也成为了继IT产业之后的全球新经济焦点。在这个历史齿轮的推动下，活性肽的发现破译了人体生老病死的关键问题，开辟了人类疾病治疗的新纪元。

作为一种新兴的功能性物质，人们对肽的认识尚存在很多未知领域。在千亿级大健康产业中，健康营养市场趋于白热化的竞争现状和依旧可期的未来市场，活性肽面临着什么样的挑战和机遇？在这一行业深耕的企业又将如何应对？为此，新营养专访了大连深蓝肽科技研发有限公司董事长包卫洋。

初心：生根大连，开启科技营养新征程

包卫洋出生在山东烟台，也许名字就注定了他这一生要追寻的梦想，就在大海的方向。

1995年，包卫洋考入中国海洋大学水产养殖专业；2002年东渡日本，在长崎大学继续攻读海洋科学与技术博士学位；2008年，到香港科技大学从事博士后研究工作。十几年的求学生涯，无论身在何方，包卫洋从未放弃过对神秘的蓝色海洋的探索。

日本有句俗语，“和食始于酱油、终于酱油”。在日本求学的5年里，包卫洋每次回国都会带酱油作为伴手礼。他经过研究后发现，日本酱油中会添加大豆肽。肽是一种优质的蛋白，比普通蛋白的活性更强，更容易吸收，但当时国内还没有大量应用。自此，包卫洋开始关注日本医疗健康行业的发展，尤其作为全球最长寿的国家之一，日本在海洋健康领域的先进性给了他很大启发，也因此种下一颗期盼学以致用、回国助力海洋科技发展的“种子”。终于，这颗“种子”漂洋过海、乘风破浪，在大连生根。

2015年，包卫洋率领由5位博士及12位硕士组成的研发团队，以“中国辽参产业创新发展基地”平岛为基地，成立了专业从事海洋科技产业的国家级高新技术企业——大连深蓝肽科技研发有限公司（以下简称“深蓝肽”），采用品质最上乘的辽刺参为原料，生产海参纳米肽等产品。

活性肽，21世纪人类的营养革命。推动肽产品研发，是近年来国家明确提出要重点发展的项目。深蓝肽以中国海洋生物活性产物、特别是活性肽研发与产业化的领跑者为定位，以研发为重资产，不断打造技术与产品的核心竞争力。利用在海洋活性肽领域的系列技术成果，即高活性海洋低聚肽的靶向酶解与精制关键技术已获得国际先进水平认证（中科评字【2021】第5602号），并完成了技术的产业化。

聚焦：助力老龄化与慢性病管理落地

时下，无论是“中国制造”向“中国智造”转型，还是“一带一路”国家战略中，加快大健康产业的快速发展都是一大重点。为什么选择大健康行业？包卫洋坦言，营养健康，可以说是新时代消费者的基本生活需求，不仅是食品产业发展的风口，而且也正在成为极具潜力的“蓝海”市场。

2020年，健康产业市场总额达8万亿，占GDP比重将达到6.5%。随着我国经济的快速发展，人们的食品消费开始向健康型、享受型转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得健康”转变。加之我国人口老龄化正在逐渐加速，防治慢性疾病的任务不断加重，人们对食品的健康功能性需求日益广泛和迫切。

· 老龄化程度进一步加深，发展速度显著加快

2021年5月11日，国家统计局发布第七次全国人口普查数据，显示2020年我国60岁及以上人口为2.64亿，占比为18.7%，其中65岁以上老年人口1.91亿，占比13.50%，高于全球平均水平的9.3%，距离深度老龄化（14%）的指标仅一步之遥。2010-2020年，60岁及以上人口比重上升5.44个百分点，65岁及以上人口上升4.63个百分点。与上个十年相比，上升幅度分别提高2.51和2.72个百分点，人口老龄化速度显著加快。随着人口老龄化程度进一步加深，大健康、养老成为全民性话题，从国家政策颁布到众多企业入局，呈蓬勃发展之势，健康产业已然成为带动整个国民经济增长的新生动力。
 · 慢性病高发，亚健康催化年轻人养生意识

老龄化社会面临的一大挑战是慢性病高发。国家卫生健康委员会提供的数据显示，我国超过1.8亿老年人患有慢性病，患一种及以上慢性病的比例高达75%。

此外，来自医疗卫生界的统计数据表明，当今社会，重大疾病发病率呈现年轻化趋势，其中癌症的高发期由之前的50-60岁提前到30-40岁。生活节奏加快，不合理的饮食以及不良的生活方式，导致现在中国拥有9亿亚健康人群，覆盖面积大，年龄分布广。不管是一线城市还是乡镇，消费者的养生意识越来越强烈。CBNData《年轻人养生消费趋势报告》显示，目前九成以上的90后已有养生意识，超半数90后已经走在养生路上。
 · 疫情引爆健康需求，“未病先防”

“健康中国”理念上升为国家战略，大众的健康保健意识越来越强，特别是在疫情的大背景下，人们思想观念已经由治病转为防病，而大健康行业恰恰满足了个人健康保健需求。同时，对国人来说，普遍缺乏营养学方面的科普，如何吃得更营养更健康？如何重建机体平衡？什么时候需要加强营养干预，以及在传统营养学上所延伸出的新的营养观念究竟是什么？未来都需要做观念的重塑以及营养健康的介入。

基于这样的背景，包卫洋表示，深蓝肽通过建立小鼠病变模型或者细胞模型，已陆续开展了海参低聚肽、海参多糖在抗衰老、增强免疫力、降血糖、延缓神经退行性病变等多方面的功效研究，且颇有成效。目前已发表中文核心期刊论文5篇，SCI论文1篇，撰写《海洋活性肽的研究与产业化》专著1本（海洋出版社；出版号：ISBN 978-7-5210-0707-7）。

智造：三大优势定义“好产品”，实现活性肽营养升级

谈及营养干预对于人体的影响，包卫洋用了一个很形象的比喻做解释：其实，人体就像一辆设计精密的汽车，吃多吃少，都相当于加错了油，慢慢就要出故障；而营养健康的理念和产品，就像一直在给人体做保养，不仅有助于预防疾病，甚至在一些疾病早期，通过合理调整还能起到逆转病情的作用，做到全营养与生命同行。

其中，活性肽营养更是作为一种更高级别的蛋白质营养逐渐得到认证——小分子肽结构简单、分子量小，可快速透过小肠黏膜吸收而不需要再次消化，也无需耗费能量，具有100%吸收的特点。数据显示，我国含肽营养食品市场飞速扩大，2020年我国含肽营养食品市场规模达31亿元，较2016年增长5倍以上，预计2025年市场规模有望突破500亿元。从成立起，深蓝肽就专注于海洋活性肽的研发以及产业化，深度挖掘海洋生物的潜力，主要包含两大业务板块：

一类为原料产品，包括以海洋特色为主的多种低聚肽，即海参、牡蛎、花胶、鲍鱼、鳕鱼、紫贻贝和人参低聚肽等；多种功能性糖类，即海参多糖、岩藻多糖以及多种海洋提取物。合作渠道有北京同仁堂、汤臣倍健、国药集团等；

另一类为终端产品，即以自我生产的优质原料为核心，开发出科学配伍、药食同源的以家庭为中心的系列功能性产品。如：老人系列（辽参纳米肽、双参低聚肽、清•高等）、男士系列（肽•赢、海参蛋白肽粉、肝乐等）、女士系列（小分子胶原蛋白肽、海藻酵素、宫小暖等）以及日化系列（海参精华皂、蓝洁食材保等）等。其中辽参纳米肽、蓝洁食材保、海参精华皂三款产品还获得了“大连礼物·大连名品”、“辽宁礼物”的称号。
 

此外，深蓝肽也可以完成个性化产品定制，为客户提供组方设计、产品设计、包装设计等，同时可提供免费的仓储物流，打造全方位服务体系。合作渠道有九芝堂等。

强有力的产品背后，是深蓝肽独特的竞争优势：
 
1、资源优势
大连位于北纬39°带，丰富的海洋资源在开发利用方面具有显著地域优势。2018年“国家特色海产品标准化区域服务与推广平台”成立，进一步加大了北方特色海产品及海洋资源产业的开发、利用及推广。深蓝肽产品的原料（如海参），正是源自辽参地理标识的原产地——大连平岛，被誉为“海上香格里拉”，拥有国家级海洋牧场，一级清洁海域。流传已久的“参中上品数辽参，辽参极品看大连”，一语道出了大连辽参的核心地位。

2、技术优势
深蓝肽率先掌握了第三代海洋活性肽技术并已成功产业化运营，成立以博士/博士后为核心的自主研发团队，拥有知识产权107项，其中60%是发明专利，目前8项核心发明专利已实现产业化运营。目前，深蓝肽已开展了海参低聚肽、海参多糖在抗衰老、增强免疫力、降血糖、延缓神经退行性病变等多方面的功效研究；其高活性海洋低聚肽的靶向酶解与精制技术研究，获得了国际先进水平的认定。

由深蓝肽自行研发集成的特异性综合酶解、分子筛分离、脱色脱腥去离子等纯绿色物理核心工艺，可精确提取小于1000道尔顿的纳米级活性肽。经检测95%以上分子量均小于1000道尔顿，100%吸收，可达到缓释与定向递送要求，保证活性肠内吸收；同时可去除重金属，做到低于国际标准30%。

针对海洋活性低聚肽的产业化，深蓝肽还自主开发了每一种低聚肽原料底物的专属复合酶制剂，制备的生物活性肽产品以释放功能基元为核心，避免了市场上同类产品中真正有效的功能基元被破坏或无法有效释放、从而导致产品功能性弱的弊端。

3、硬件优势
目前，深蓝肽拥有3000多平现代化GMP生产车间，产品品质均通过ISO9001、ISO22000及美国FDA认证、国际第三方SGS等权威认证，并于2017年被授予大连市食品生产安全示范单位，可完成海洋低聚肽的工艺研究、产业化生产；拥有1200平米、3层楼的研发中心，设置前处理室、理化实验室、微生物检测实验室、天平室、分子生物学实验室、分析实验室、发酵实验室等。研发仪器设备包括海洋低聚肽的制备工艺试验设备，以及海洋低聚肽理化指标、微生物制备检测试验设备。同时，设有多条自动化生产线，满足产业化运行。2017年，深蓝肽还被授予了“大连市食品生产质量安全示范单位”。

领跑：萃取海洋精华·用科技关爱健康

永远不忘初心，即科技让生活更美好。这是包卫洋一直在强调的，也是深蓝肽未来所要坚持的方向——通过在技术领域的不断创新、突破与应用转化，实现海洋活性产物研发与产业化领跑者的目标。包卫洋表示，深蓝肽的总体技术规划是精准开发海洋活性产物并鉴定靶向活性，开展相关的应用基础研究，特别是将已鉴定的靶向活性肽段与活性多糖产业化，最终为功能性食品、特膳食品、特医食品与海洋生物医药提供多元化的原料，填补肽类或多糖类海洋生物制品与医药领域的空白。

“在这个过程中，深蓝肽将利用研发与产业化成果，打造省部级或国家级的海洋生物活性产物技术创新中心；联合有效资源共同深耕市场，实现2024年北交所上市的中期目标，进而推动整个行业的长远发展，实现‘萃取海洋精华·用科技关爱健康’的使命。”包卫洋在采访中对深蓝肽的未来发展充满信心。

新冠肺炎疫情导致全体经济陷入深度衰退，对于深蓝肽在国内的未来发展，包卫洋认为：实体经济萧条萎缩的凛冽寒风中，企业自身必须要强身健体，加强资源整合与全面风险管理。在“现金为王”确保企业运营风险防控的前提下，加大研发与创新投入，打造技术与产品科技硬核才是王道。用产品力与服务力去拥抱市场，以科技驱动创新。具体有以下三点：

1、 整合资源，培育企业核心竞争力
企业要在认真调研和分析内外部资源配置现状的基础上，积极推进内部资源整合，做到有进有退、优进劣退，将资源向具有竞争优势的主营领域集聚，向具有发展潜力的行业、产业集聚，做强做大优势业务，不断打造自身核心竞争优势。

2、现金为王，实施稳健的财务策略
现金流是企业生存发展最基本的保障，“现金就是生命”。首先，要稳步发展优势业务和主营业务，获得稳定的现金收入，并使企业保有一定比例的现金资产，这是前提；其次，在经济衰退的环境下，为降低流动性风险实施稳健的财务策略，加强企业内部财务预算管理，提升内部管理水平，适当增加现金资产的比重。

3、健全制度，建立全面的风险管控体系
在企业的成长和发展过程中，风险无处、无时不在。因此需要结合企业自身实际情况，建立健全内部控制制度，加强风险管控。

展望：做坚定的长期主义者

营养健康食品产业潜力巨大，有着庞大的市场需求，但多年来行业中也存在诸多痛点，某种程度上阻碍了整个行业的发展。“第一是政策导向片面化。只强调市场准入门槛，在引导和鼓励企业创新方面存在不足，导致产品同质化严重，甚至出现虚假夸大宣传等现象，成为产业发展一大弊端；第二是相关政策不稳定。虽然我国于2016年已开始实施注册备案双轨制管理，但注册、审评、审批机制尚不健全，功能评价检验方法缺失等，导致产品的市场准入时间延迟，错失先发优势，而国际品牌随即抢先一步占据了国内健康市场的较大份额；第三是营养健康普及不够。在营养健康知识普及和宣传教育长期方面缺乏，使得人们一味否定国内产品，盲目追求国外品牌。”

对此，包卫洋也有着自己的理解和判断：“一个行业的健康发展，建立在企业有序发展的基础之上。作为营养健康食品产业的一份子，我认为企业首先应当转变原有思路，思考面对庞大的市场需求该如何完善自身、提升自己？将更多的精力放在产品与自主创新上，加大科技创新力度，提高科研技术水平和产品的科技含量，凸显深蓝肽的品牌差异化；其次是找准市场定位，采取具有吸引力的营销战略，将国家战略政策方针和企业自身好的品牌营销相结合起来，不仅能够增强企业自身综合竞争力，同时还能带动行业整体水平的提升。”

对每一个身处营养健康行业的企业来说，壁垒并非一朝一夕就能建成的，而是需要长期主义的坚持。在这个日新月异的快时代，企业应该有自己坚持的东西，科技在变，匠心精神不变。深蓝肽作为大健康产业的先行者和推动者，将始终坚持为消费者提供优质产品和服务，不断满足大众的健康需求。以科技驱动发展，用健康引领未来。