革命性营养补给、颠覆传统思维 TDN微脂粒包覆技术 - 双营2® TCI double 2 NUTRI®

根据国内消费者、养护机构的调查结果显示，超过32%的老年人具有吞咽障碍，除了影响正常进食，也连带无法服用胶囊、锭剂等健康食品剂型，然而这类问题却不仅限于老年人。由于现代年轻人的饮食习惯改变、喜爱追求刺激性食物甚至日常作息不规律，也容易导致吞咽障碍，伴随出现营养不良以及疼痛等不适感。

针对吞咽困难的患者以及本身不敢吞食胶囊、锭剂类的消费者，在选用健康食品时，势必会倾向较易吞食之剂型。以鱼油为例，传统胶囊不仅有尺寸过大、不利吞食的缺点，也无法实时察觉包覆在胶囊内的效性物是否发生氧化、变质，为因应消费者需求，后期市场逐渐出现如小尺寸锭剂、乳化、液态、软糖等食用方便的剂型，并透过调查结果显示，民众在评价保健食品时，除了主要的『吞咽方便性』外，也有一大部分的消费者认为『气味』是他们评价健康食品的第二大重点，并普遍害怕腥味。

此外，在调整健康食品的适口性同时，人体细胞能快速、有效吸收也是非常重要之课题，而粒径的大小是影响吸收生化流程的关键，经研究结果显示，微米乳化技术能有效提升营养素的生物利用率 (如附图1)。为此，大江生医/上海百岳特开始着手打造一个具差异化、高生物利用率的包覆技术，期盼能加入并改善消费者生活。

TDN微米级微脂粒包覆技术 - 双营2® double 2 NUTRI®

TCI大江生医/上海百岳特专业研发团队发现，传统包埋方式并无法达到全面保护功效，经研发团队不断地揣摩、创新、研发后，故提出了全新的微脂体包覆技术 – 双营2 double 2 NUTRI®，结合乳化成分、天然植物胶体、机能性成分，可高度稳定地包覆油、水相甚至难溶离子之营养接口效性物。微脂粒是由磷脂质所构成的微粒子，具有包藏物质的能力，因此可做为载体，且具有很好的生物膜渗透性，而被广泛的研究与应用。TCI独家微脂粒包覆技术除了让产品具有良好的乳化安定性，不易油水分离外，并解决了以往会遇到的分离、悬浮、产生异味等问题，经由专利制程、高压均质技术，可将效性物减小至微米等级。相较于市售的大粒径微脂粒 2-100 µm，TCI大江生医之制程技术能将微脂粒径控制在1-3 µm区间 (如附图2)，拥有较小级稳定的粒径区间，且尺寸仅有红血球的1/9，无需经过体内物理消化的介入，即可快速开启吸收生化流程，除了能大大增加效性物的生物利用率，亦能提升成份稳定性，共创双营，接下来将针对TCI独家微脂粒包覆技术，做进一步的数据探讨！

临床功效试验 : 革命性营养补给、横跨三大领域

*水溶性维生素C
 

TCI微米级微脂粒包覆技术仍需证实可在人体的复杂环境中发挥，方能信任其效性。为探讨微脂粒包覆技术之缓释特性是否可以增进维生素C之补充效益，提升其生物吸收率进而达到更好的生物利用率。大江生医/上海百岳特委托教学医院着手进行人体临床试验，观察微脂粒维生素C对于人体吸收与代谢之影响，本次试验共11位之健康成年人，且无重大疾病、能完整配合实验之受试者。试验采自身对照方式进行，每次试验服用一包1000 mg Lipo Vit C (双营2® double 2 NUTRI®技术包覆的维生素C) 或1000 mg Non-Lipo Vit C (一般剂型的维生素C)。每次测试完成后，需要间隔14 天洗脱期 (washout period) 才能进行下一个测试（第一次测试→洗脱期14天→第二次测试）。每次试验前一天，受试者须空腹8小时，并于试验当天食用样品前(0 hr)、食用样品后0.5、1、2、3、4以及8 hr，分别于静脉采血，以测定血液中之维生素C浓度，受试者于试验期间并无任何肠胃不适反应。
 
经人体实验证实，相较于Non-Lipo Vit C (一般剂型的维生素C)，Lipo Vit C (双营2® double 2 NUTRI®技术包覆的维生素C) 拥有更好的1.33倍吸收率，且可停留体内持续长达8小时，增进维生素C的补充效益，并达到缓效释放与较佳的人体使用率 (如附图3-4)。

 *脂溶性液态鱼油   

为探讨微脂粒乳化包覆技术对于鱼油之人体吸收率评估，藉以增进鱼油之补充效益，大江生医/上海百岳特专业研发团队着手进行人体功效试验。本次试验共4位之健康成年人，且无重大疾病、能完整配合实验之受试者。试验采自身对照方式进行，比较受试者食用4.2 g乳化鱼油 (Double-Nutri双营剂型) 或4.2 g未乳化鱼油 (Untreated 无处理产品) 之人体吸收率。每次测试完成后，需要间隔7 天洗脱期 (washout period) 才能进行下一个测试（第一次测试→洗脱期7天→第二次测试）。每次试验前一天受试者需禁食 8 小时，试验当天受试者于食用试验样品前 (0hr) 需抽取血液 5 mL，并于食用试验样品后之2、4、6、8、10以及24 hr，分别于静脉采血并取同量血液，以测定血浆中之EPA以及DHA含量，受试者于试验期间并无任何肠胃不适反应。
   
经由人体试验证实，相较于未乳化鱼油组(Untreated 无处理产品)，食用乳化鱼油(Double-Nutri双营剂型)之人体血浆内之EPA以及DHA含量最高差异可达5.5倍 (如附图5)，显示经双营微脂粒包覆之鱼油，其人体吸收效果较佳。

*难溶性钙质

为探讨微脂粒包覆技术对于钙质之吸收率评估，以提升更好的生物利用性，大江生医/上海百岳特专业研发团队进一步执行人体功效试验。本次试验共14位之健康成年人，且无重大疾病、能完整配合实验，但女性受试者必须为未怀孕、非授乳者。试验采自身对照方式进行，比较受试者服用500 mg固态钙粉 (Powder Ca)、500 mg一般液态钙 (Non-LipoCa) 或500 mg双营液态钙 (LipoCa) 之人体生物吸收率。每次测试完成后，需要间隔7 天洗脱期 (washout period)才能进行下一个测试（第一次测试→洗脱期7天→第二次测试）。每次试验前一天受试者需禁食12小时，试验当天受试者于服用试验样品前 (0hr) 需抽取血液 5 mL，并于服用试验样品后之1、2、4以及6 hr，分别于静脉采血并取同量血液，以测定血液中之钙质浓度，受试者于试验期间并无任何肠胃不适反应。

经由人体试验证实，服用后6hr之血中钙含量，双营液态钙组 (LipoCa) 比一般液态钙组 (Non-LipoCa) 吸收量多22.3%、相较固态钙粉组 (Powder Ca) 吸收量则显着提升261.8% (如附图6)，显示经双营微脂粒包覆之钙质，拥有绝佳的人体吸收率。

综合以上数据，不论在水溶性、脂溶性甚至难溶性离子，经TDN微米级微脂粒包覆技术处理后，皆能达到优异的人体吸收效果，其革命性的营养补给，将能加入并改善消费者生活。
 
结合TCI互动包材 (IOP，Internet of Package)，打造差异化之产品新体验

在打造高效能、差异化产品的同时，具备能强化与消费者沟通之TCI互动包材亦是决胜关键。大江生医数位印刷整合产线，实现互动包材以及提供变动印刷的服务，所建置之产品数字印刷方案，能帮助客户解决产品管理溯源、预防销售窜货以及营销活动限制等困扰。首创一站式服务，推出一物一码产品身分证，以二维码兼具产品管理与扫码之营销活动功能，为产品双重加分，并透过数字印刷变动式设计，打造独一无二的个性化产品，让产品不再千篇一律，此举在营销活动上无往不利、持续热销，为1年内营收翻倍的重要关键，TCI互动包材特色说明如下 (如附图7-9) :
 
变动设计 : 一次生产、多种设计，含颜色、节庆主题抽换、互动对话，赋予产品多重面貌。

防伪 : 针对系统以及外观防伪，采用彩色二维码、极细字来做品牌保护、假货无机可乘。

防乱价 : 瓶-包-盒-箱关联，层层防护、维护管道秩序。

革命性营销 : 多种方式提高产品被使用速度、加速复购，增加消费者与品牌互动性、了解主消费地区及时间以及主力客户数据之收集分析，并达到交互式营销、社交微商、在线/线下之追踪式推广。
 
图7：变动印刷、让产品不再千篇一律

结语

「TDN微脂粒包覆技术 - 双营2® TCI double 2 NUTRI®」为大江生医/上海百岳特颠覆传统思维，革命性营养补给将为消费者带来全新感受，不仅突破以往水相、油相、难溶离子相无法结合的问题，其微乳化包覆专利制程技术也大幅提升人体吸收率、提升成分的稳定性，并降低营养素或萃取物中等不良风味，该技术过往亦荣获2020年伦敦、加拿大金牌及特别奖、2018年日本东京银牌等国际发明奖肯定。此外，TDN双营的客制化产品，可搭配TCI互动包材服务，内外保养、随「肌」调色，打造差异化之产品新体验，完美掌握消费脉动。大江生医/上海百岳特从细胞乃至临床功效试验，落实科学验证，以前沿科研为本，高质量自动化生产为用，打造国际等级高效能的「TDN双营产品」，为您共创双赢。
 
# 想知道更多信息，请参考下方链接。

TCI - TDN双营技术 : 

https://www.tci-bio.com/zh-hans/technology/%e5%8f%8c%e8%90%a5-double-nutri/

TCI - TDN双营产品 : 

https://www.tci-bio.com/zh-hans/turnkey-series/cohere/#

参考文献：
1. Honda, M., Asai, T., Oku, N., Araki, Y., Tanaka, M., & Ebihara, N. (2013). Liposomes and nanotechnology in drug development: focus on ocular targets. International journal of nanomedicine, 8, 495–503.
2. Parhizkar, E., Rashedinia, M., Karimi, M., & Alipour, S. (2018). Design and development of vitamin C-encapsulated proliposome with improved in-vitro and ex-vivo antioxidant efficacy. Journal of microencapsulation, 35(3), 301–311.
3. Davis, J. L., Paris, H. L., Beals, J. W., Binns, S. E., Giordano, G. R., Scalzo, R. L., Schweder, M. M., Blair, E., & Bell, C. (2016). Liposomal-encapsulated Ascorbic Acid: Influence on Vitamin C Bioavailability and Capacity to Protect Against Ischemia-Reperfusion Injury. Nutrition and metabolic insights, 9, 25–30.