冬奥热潮会带火运动营养么？抓紧“秀”或将成为制胜关键

根据国家统计局发布的《“带动三亿人参与冰雪运动”统计调查报告》，2015年北京成功申办冬奥会以来，全国居民参与过冰雪运动的人数为3.46亿人，参与率为24.56%。冰雪运动如火如荼，雪的纯粹，冰的灵动，在滑道跳台间唱响“冰火之歌”，也带动了冰雪相关产业的发展。对于营养产业而言，冬奥热潮势必也将借助运动人群的增长而给行业带来新的增长点，而要抓住这一机遇，满足年轻一代消费者“更极限、更尽兴”的生活方式，更希望“秀”出运动表现的细分需求将成为制胜关键。

秀身材：人人都想拥有“谷爱凌”的完美身姿

“00后”超级巨星谷爱凌不仅运动实力非凡，就连其接近完美比例的均匀身材也成为了人人称羡的美谈。时下，全民减重塑身已成大势，而结合相应的运动营养解决方案，则有助于帮助普通消费者在适度运动、适当饮食的前提下，实现“身材大逆袭”。

在这一点上，艾兰得针对不同体重控制需求，给出了“王炸组合”。比如，同样是蛋白粉，艾兰得的减脂乳清蛋白粉不仅精选优质蛋白，还在配方中加入了具有多国专利的柑橘多酚，有效促进脂肪水解。做到“增肌”又“减脂”，“减重”更“塑形”；又如，同样主打膳食纤维，艾兰得将不溶的燕麦纤维、甘蔗纤维与可溶的菊粉组合，“足量”更“保质”，再结合奇亚籽与白芸豆提取物，在减重的同时，更深层修复肠道，打造健康内环境；再比如，同样是代餐奶昔，艾兰得在完美搭配植物蛋白和动物蛋白的同时，引入“国潮养生”，将红豆薏米等祛湿成分进行有机融合，不仅配方体现“中西融贯”，更以风味独特有嚼劲的口感，符合时下年轻人的口味需求。

秀表现：不是“武大靖”也可以有同款爆发力

众所周知，短道速滑项目对于运动员爆发力的要求非常高，也因此，有网友戏称，见识过武大靖强悍的肌肉线条就知道为啥人家的爆发力那么强了。而对于普通人来说，虽然不需要在赛场夺金，但在生活的“修炼场”中，同样需要提升运动表现，以更生活、更舒展的方式，在朋友圈里“摘金”。

要想增肌，蛋白质自然是首选。拥有强大资源整合能力的艾兰得与全球乳品巨头恒天然合作，采用浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、大豆分离蛋白的动植物混合配方，并额外添加“乳中黄金”牛初乳粉，为机体提供优质的蛋白质补充，同时，提高机体抵抗力，降低运动性免疫抑制。此外，搭配大豆肽、硫磺酸和维生素则能够支持高强度运后的恢复。BCAA一方面可以加快训练后的蛋白质合成率，帮助肌肉增长；另一方面，可竞争性抑制游离色氨酸进入大脑，降低色氨酸进入大脑的速度，减少5－羟色胺的生成，维持大脑的正常兴奋性，改善运动性疲劳。不仅如此，采用包含烟酰胺、维生素B2、维生素B6、一水肌酸、1,6-二磷酸果糖三钠盐等创新配方研发的能量启动泵，能够快速或持续补充运动人群所需能量。其中，肌酸不仅可以持续输送能量，增加爆发力，提高运动表现，也能够加快疲劳恢复。1,6-二磷酸果糖则能明显提高机体运动时的有氧的代谢能力，减少乳酸堆积，维持内环境的相对稳定，达到供能、抗疲劳的作用。

秀健康：普通人也能轻松搭上运动健身的顺风车

当然，对于普通消费者而言，养成良好的生活方式，通过运动强身健体，或许才是更为切实的本真需求。因此，将“运动营养”融入日常，为“严谨的产品”找到“有趣的皮囊”成为了这类产品突围的关键。

基于此，向来善于捕捉市场动向的艾兰得早早便看到了“气泡+固体饮料”的市场空白和广阔的市场机会，经过一年多的技术沉淀，结合全球创新产能驱动、功能性产品供应链的成熟，推出全新的4.0升级版的“功能性微泡粉”解决方案系列——“+电解质”聚焦运动场景、“+接骨木莓”聚焦免疫力提升、“+马黛茶”保持天然活力……全系列、多场景应用引领气泡饮料从液体到固体粉剂的升级。

不像多数气感充足的瓶装气泡饮料，喝几口就会有尴尬的“气泡嗝”，艾兰得推出的气泡粉是更绵柔、舒适、优雅、高级的“微泡口感”，避免了喝完打嗝、胀气的烦恼。产品可以和冷水、热水、牛奶、咖啡混合饮用。混合的瞬间，液体表面上便会产生微小、绵密的气泡，并发出轻微的气泡声。这种适度的“微泡感”更适合以有年轻女性、运动达人等为目标人群的产品开发。

艾兰得还可提供基于客户需求的定制化产品方案，在满足清洁标签、0糖、0脂、0卡等多种健康需求上，打造更加细分的功能性产品，例如：匹配疫情下更受关注的免疫力提升需求的接骨木莓微泡粉，微酸的莓果风味口味接受度高；有益提神、抗氧化、保持活力的马黛茶微泡粉，天然的植物力量焕发人体更好活力状态。

与此同时，独特的包装是品牌传播的“加速器”，艾兰得也可以提供专利的“星球装”，源自外星人的灵感，更潮更趣味，符合Z世代年轻消费者“颜值即正义”的需求。不同颜色的定制“星球”，可以DIY堆叠组合，同时作为每天运动的记录方式，利用包装与消费者互动，引导消费者建立饮用习惯。

  
以需求为导向，提供全球领先的营养健康解决方案

对于品牌方而言，如何准确捕捉消费者的需求，如何设计产品的配方、包装等以精准满足消费者的细分需求，往往要耗费大量的人力物力财力。而艾兰得客户解决方案中心（CSC）恰恰从品牌方的切身痛点入手，将市场洞察、配方设计、需求匹配智能化，通过全球一体化配方库支持品牌方业务的可持续增长；同步升级配套数字化应用，以提升效率和体验。

作为全球资源整合高手，依托10余起海外并购，艾兰得打通全球营养品的生产、研发和销售全产业链战略布局，不断扩大在全球营养品制造领域的市场份额，在中、美、欧三地拥有11个世界级营养品生产基地和4个国际研发中心，海内外员工超过5000人，拥有了行业内独一无二的营养品供应链全球布局优势。

在此基础上，为了挖掘并扶持更多有潜力的新锐品牌，艾兰得利用多年来积累的产业链端的丰富经验，为这类客户打造了一条“快速通道”—— C2M客户直连制造模式。通过“Customer-to-Manufacturer”的直连制造模式，以柔性生产支持“小单快反”，对于小规模订单也能做到快速响应，缩短交付周期，强化对新锐品牌的服务和赋能。

在科技高速发展，信息瞬息万变的今天，谁能在效率与目标之间率先求得平衡，谁就有机会跑赢市场。特别是在被大家普遍看好的运动营养领域，寻求专业而有效率的支持才是王道。