新营养周报 | 今麦郎完成融资6亿、联合利华精简组织架构公布、怡宝30首推高端矿泉水

过去一周有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

• 新产品诞生

1.抢占新派汽水高地，雅客推出V汽水
2.怡宝首推高端矿泉水，争夺高端引用水市场
3.香辣浓醇+鲜香肉酱，拉面说上新香酸豚骨拉面
4.奥利奥上新春季限定，共有樱花柚子和玫瑰葡萄两种口味
5.果味汹涌、汁味满足，MissBerry贝瑞甜心推出新口味气泡果酒

• 公司新资讯

6.今麦郎完成6亿融资，称将加快技术创新
7.联合利华宣布巨变，全新精简组织架构公布
8.开创可生食鸡蛋新品类，黄天鹅完成6亿人民币C轮融资
9.主打补氢抗氧的活性氢功能饮用水，氢小七获近千万元人民币天使轮融资
10.《高品质婴幼儿配方奶粉生产关键技术研发及产业化》项目获科技进步一等奖

1.抢占新派汽水高地，雅客推出V汽水

图：雅客V汽水
图源：雅客

近日，雅客推出2022年的战略新品——雅客V汽水，再次开辟中国维生素汽水新赛道，以新派汽水的姿态，助推千亿级国产汽水产业的重做升级。

据悉，雅客V汽水作为2022年战略新品，明确“控糖有气维生素、雅客健康快乐水”的品牌主张。首先，雅客V汽水解决了大部分碳酸饮料存在的健康隐患：不再添加影响骨骼健康的磷酸成分，通过技术升级打造0蔗糖、0脂肪、0磷酸的独特产品配方；还针对性地添加了烟酰胺、GABA、真实果汁等，进行新原料的创新，为消费者提供“汽水消费”的健康理由。目前，共推出了橙蜜、海盐凤梨、桃花荔枝、巨峰葡萄四种口味，

新闻来源：雅客

2.怡宝首推高端矿泉水，争夺高端引用水市场

图：怡宝高端矿泉水“露”
图源：怡宝

据报道，怡宝或将推出高端矿泉水“露”，这或将成为怡宝自1990年推出纯净水以来首次发力高端矿泉水。

据悉，该新品采用750ml全透明包装，中部采用“露”字装饰点缀，简洁典雅，宣传语主打“露 生好水”。值得注意的是，随着怡宝矿泉水的推出，饮用水前三甲的品牌都布局了高端矿泉水，预示着饮用水市场或将迎来新一轮的产品升级和竞争升温。

新闻来源：蓝鲸财经

3.香辣浓醇+鲜香肉酱，拉面说上新香酸豚骨拉面

图：拉面说香酸豚骨拉面
图源：拉面说官方微信

1月21日，拉面说官方微信宣布推出新品酸辣豚骨拉面，酸辣浓醇的豚骨拉面搭配大块的鲜香肉酱，带来大快朵颐的满足感。

据悉，新品精选优质进口小米，自然醒发，面体外滑内筋、Q弹爽滑，美味更健康；使用100%原切猪前腿肉，加入湖南剁椒辣、郫县豆瓣酱以及纯粮米醋等香辛料大火炒制，香辣咸香，酱香浓郁；经过9小时熬煮酸辣骨汤，日式味增酱的加入提升汤底的浓醇和风味层次，整体清爽不油腻，鲜香四溢。

新闻来源：拉面说官方微信

4.奥利奥上新春季限定，共有樱花柚子和玫瑰葡萄两种口味

图：奥利奥春季限定新花果口味
图源：奥利奥官方微信

1月20日，奥利奥官方微信发布了新一年的春季新花果口味，打造全新花+果口味搭配。

据悉，产品共有樱花柚子和玫瑰葡萄两种口味：玫瑰葡萄味花香浓郁，樱花柚子味酸甜清爽，满口都是春日的味道。此外，产品包装保持奥利奥限定款一贯的高颜值，还增加了与消费者的互动设计，摩擦夹心图案处有香味，在阳光照射下包装会显示蝴蝶图案。产品净含量为97克，能量为402千焦，其中迪士尼联名款巧脆卷也上新了玫瑰葡萄味。

新闻来源：奥利奥官方微信

5.果味汹涌、汁味满足，MissBerry贝瑞甜心推出新口味气泡果酒

图：MissBerry贝瑞甜心新口味气泡果酒
图源：MissBerry贝瑞甜心官方微信

1月25日，MissBerry贝瑞甜心宣布推出新口味气泡果酒。

据悉，新口味依旧低糖0脂，产品所含原果汁含量均≥60%，采用365h低温发酵，沉淀果味，激发绵密气泡，实现一罐气泡酒，半罐果汁，带来“汁”味大满足；经0℃纯化、离心净化，让果味更纯粹、气泡更轻盈。此次上新推出了多汁葡萄、海盐菠萝、金桔百香果三款口味。

新闻来源：MissBerry贝瑞甜心官方微信

6.今麦郎完成融资6亿，称将加快技术创新

1月28日，中国食品饮料行业龙头企业今麦郎宣布完成了六亿元人民币融资，投资方为中国消费行业头部机构加华资本。 

成立于上世纪90年代，今麦郎横跨食品、饮料两大赛道，在面品、饮品领域凶猛崛起，缔造了中国食品界的“今麦郎现象”。28年来，今麦郎始终站在行业前端，从大分量一桶半系列、凉白开，到“拉面范”零油炸健康面系列，塑造了多款行业明星产品，多维度满足了消费者的需求。如今，今麦郎的营收规模已超200亿元。

对于此次融资，今麦郎表示：“今麦郎要生产好的产品，就要更加快速地识别用户需求、进行技术创新、从而创造用户最佳体验，吸引更多的合作方，与用户共创共赢，不断进行产品、技术、思维的交互和迭代，以更好地满足用户需求。”

新闻来源：投资界

7.联合利华宣布巨变，全新精简组织架构公布

图源：联合利华

1 月 25 日，联合利华宣布精简组织架构。联合利华表示，其将摆脱目前的“矩阵型”架构，转而重组成五个业务部门：美容与健康、个人护理、家庭护理、营养品和冰淇淋。每个部门将对其全球战略、增长和利润负全部责任。该公司形容，新架构会“更简单、更专注于品类业务”。

在这一新架构下，联合利华业务运营部（Unilever Business Operations）将为五个业务部门提供支持，包括技术、系统和流程方面。而精简后的联合利华企业中心（Unilever Corporate Centre）将继续负责制定集团整体战略。

此外，联合利华公布了人事变动信息，并表示新组织模式将导致高级管理职位减少 15%，初级管理职位减少 5%，相当于全球约有 1500 个职位被裁减。

新闻来源：小食代

8.开创可生食鸡蛋新品类，黄天鹅完成6亿人民币C轮融资

图源：黄天鹅官网

近日，国内中高端鸡蛋领导品牌黄天鹅所属凤集食品集团有限公司宣布，完成了6亿人民币C轮融资，创下近几年基础食材领域中鸡蛋品牌融资金额最大的纪录。    

凤集食品集团是专注高品质鸡蛋生产与蛋品深加工业务的全产业链食品企业，旗下黄天鹅品牌是近年来国内成长最为迅速的蛋品品牌，开创了可生食鸡蛋新品类，凭借“更安全(不含沙门氏菌)、更好吃(无蛋腥味)、更营养(蛋黄天然更黄)”的三大差异化价值，广受消费者青睐。目前，黄天鹅市场渗透到北上广深及成都杭州南京等10多个大中城市 ，不仅成为盒马、京东、天猫、叮咚等渠道销量领先的蛋品品牌，还全方位布局精品超市、KA、社区生鲜超市等渠道，形成线上线下融合的全渠道运营模式。

新闻来源：36氪

9.主打补氢抗氧的活性氢功能饮用水，氢小七获近千万元人民币天使轮融资

图源：氢小七

近日，活性氢功能饮用水品牌「氢小七」宣布获翰畔创投近千万元人民币天使轮融资，本轮融资将用于渠道拓展、品牌营销、团队建设等。

创立于2021年的「氢小七」是专注于为身体补氢抗氧的活性氢功能饮用水高端新锐品牌，主张“每天氢一袋，喝出Young状态”的新喝水方式，通过包装、技术、服务和玩法等多维度升级，满足国内一二线城市25－40岁年龄段的社会精英群体及海外用户日常轻松抗氧的健康追求。团队方面，氢小七创始团队及高管有消费领域运营管理、品牌营销、世界 500 强企业管理等经验。

新闻来源：品牌星球BrandStar

10.《高品质婴幼儿配方奶粉生产关键技术研发及产业化》项目获科技进步一等奖

图源：嘉必优官方微信

1月26日， 2021年度中国轻工业联合会科学技术奖建议获奖项目在“中国轻工业联合会”官方网站上公示。公示显示，由黑龙江飞鹤乳业有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、丰益（上海） 生物技术研发中心有限公司、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司、保龄宝生物股份有限公司联合申报的《高品质婴幼儿配方奶粉生产关键技术研发及产业化》项目获得一等奖，项目编号2021-J-1-9。

嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司作为《高品质婴幼儿配方奶粉生产关键技术研发及产业化》项目的参与单位，是国内最早从事以微生物合成法生产多不饱和脂肪酸及脂溶性营养素的高新技术企业之一，是中国食品生物科技领域第一家科创板上市企业。

在该项目中，嘉必优利用自主专利技术对高山被孢霉、裂殖壶菌等原始菌株进行多次诱变，选育出优点各异的新一代多不饱和脂肪酸生产菌株，创建了油脂精炼过程风险因子控制关键技术，大幅提高了婴配粉用油脂安全水平。其中自主研发的国际首创的脱臭技术及配套设备（ZL200910063659.0），在真空和高温作用下，通过油脂雾化将油脂中易挥发物质充分分离，在真空中被蒸汽带入捕集罐中冷凝，不仅实现除去油脂中挥发性小分子杂质，同时有效降低反式脂肪酸的形成，得到的多不饱和脂肪酸产品各风险因子指标远低于美国FDA GRAS标准和国家标准（GB26401-2011）。

新闻来源：嘉必优官方微信