全球首款通过欧盟中国双认证的有机OPO亮相进博会，助力有机奶粉更加接近母乳

第四届中国国际进口博览会（CIIE）将于2021年11月5日至10日在上海举办。作为进博会的“三朝元老”，益海嘉里母公司丰益国际将第四次参加进博会。届时将携各类新产品、新概念亮相食品及农产品展区1.1 B2-02展位。我们期望用创新产品、现场品鉴和整合服务，为行业产品创新注入新活力。

近年来，随着消费者健康意识的提高，有机树立的“健康、安全、绿色”的生活理念逐步走入消费者内心。此次进博会，全球首款欧盟中国双认证的有机OPO亮相益海嘉里母公司丰益国际展位，助力有机奶粉更加接近母乳，于行业层面开启有机配方新世代。而这背后更是益海嘉里以科技创新引领国内营养油脂行业实现行业全面升级、助力扩大头部效应的创新举措。

有机作为全球化发展的产业，已有超100个国家加入了IFOAM国际有机联盟，而“绿色发展”同时也是我国的五大发展理念之一。“健康中国2030”规划纲要的提出也为有机食品的可持续发展带来了重要的政策利好。

有机油脂的生产、加工及认证

益海嘉里婴幼儿配方奶粉专用有机油脂，其在全球涉及的种植、生产及加工基地均通过了中国、欧盟和美国的三重现场审核及认证。从源头土壤到终端产品的整个生产过程均不使用任何基因工程获得的生物及其产物，也不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂和饲料添加剂等物质[1]。

在进行有机认证前，需要对土壤、水源等关键要素进行有机净化，然后严格按照特定的农业生产原则，完成从普通产地到有机产地的转化。这一过程需要至少3年的时间来完成，长则需要6年以上[2]。通过这种方式收获的有机油料作物，再经过符合有机农产品标准的油脂加工工艺，制造出有机植物油脂。最后，还需通过酶法酯交换，才能最终得到有机OPO。

从土地到工厂，到生态环境的改造，再加上种植、生产成本，以及相关认证费用，有机油脂的生产投入要远远超过常规的生产方式。在进行有机土地的转化过程中，甚至会出现无经济效益的情况。此外，有机认证的流程步骤多、耗时长、费用高，需要企业投入大量资源来推动实施。

有机食品认证流程的一般步骤[3]

上述诸多因素共同决定了有机油脂是非常稀缺的资源，而有机OPO则更加稀缺。目前在全球范围内，有机OPO在OPO总量中的占比仍不足千分之一。

高端奶粉关键配料有机OPO Milkopas®

早在十年前，OPO就被应用于婴幼儿配方奶粉中，GB14880规定婴幼儿配方奶粉中OPO的添加量为24-96g/kg奶粉。近年来，有机奶粉这一细分品类不断崛起。然而，一款产品中的有机配料所占的质量或体积大于等于其配料总量的95%时才能标识为有机食品，有机OPO配料的缺失导致有机奶粉的母乳化程度始终落后于非有机奶粉。母乳化程度较低一直是有机配方奶粉的痛点，市场亟待有机OPO的推出。

益海嘉里始终站在终端客户的角度思考问题。自2014年起，就已经开始在全球范围内优选有机棕榈油资源（有机OPO加工原料之一），进行有机OPO的技术攻关和储备，为有机OPO的上市布局。

2018年，国家认证认可监督管理委员会发布了《有机产品认证增补目录（六）》的公告(2018年第23号)，新增了1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯（OPO）。

2020年，益海嘉里Milkopas系列OPO产品获得中国和欧盟有机产品双认证，这在有机奶粉的母乳化之路上具有里程碑意义。

“经过五年的努力，我们与飞鹤一起研发出了全球首款有机专利OPO。”2021年5月28日，在飞鹤中国宝宝日发布会的活动现场，丹麦技术大学化学工程博士、美国油脂化学家学会中国分会副主席徐学兵宣告了这一成果。他表示，这是有机奶粉母乳化过程中一个里程碑式的成果，将推动有机婴幼儿配方奶粉的“结构母乳化”。

益海嘉里有机植物油 莎妮雅®

有机奶粉的生产同样离不开其他有机油脂原料。早在2017年，益海嘉里系列有机植物油就获得中国、欧盟和美国的有机认证。

益海嘉里有机营养油脂研发历程

有机奶粉发展势头迅猛

《2020全球及中国有机奶粉行业发展现状调研及投资前景分析报告》显示，2019年全球有机奶粉市场规模达到了81亿元，并预计2026年将达到101亿元[4]。另据尼尔森数据，2020年上半年中国全渠道有机奶粉市场增速同比上年增长超20％，是整体奶粉市场增速的近3倍。

有机奶粉的迅猛发展离不开有机配料体系的完善。占婴幼儿配方奶粉配料20~30%的脂肪成分的有机认证之路依旧任重道远[5]。从田间到工厂、从工厂到餐桌、从有机植物油到有机OPO，再从有机油脂到有机婴幼儿配方奶粉，益海嘉里始终坚持创新，和配方奶粉客户密切合作，帮助客户不断进行产品升级，在有机奶粉母乳化的道路上不断探索、前进。

参考文献：
[1] 有机产品生产、加工、标识与管理体系要求国家标准GB/T 19630-2019
[2]Shean,M."Indonesia: Palm oil production growth to continue." USDA Foreign Agricultural Services Commodity Intelligence Report (2009).
[3]中国食品农产品认证信息系统-知识普及, http://www.cnca.gov.cn/zl/spncp/202007/t20200717_60386.shtml#food01
[4] 2020全球及中国有机奶粉行业发展现状调研及投资前景分析报告
[5] 婴幼儿配方食品国家安全标准 GB 17065/17066/10767-2021