寻找「冬虫夏草」的代替品，蝙蝠蛾拟青霉菌丝体| 144个，2021年5-6月份保健食品过审信息

据国家市场监督管理总局公布的数据显示：2021年5月1日-6月30日，已批准注册144个保健食品备案信息，现整理如下：

1 保健食品注册数量（按批次分）

2021年5-6月共发布7次保健食品批件（决定书）待领取信息，共计产品144个，其中单次发布保健食品批件（决定书）待领取详情信息产品数量最多的为5月18日和6月8日，分别发布36和35个产品信息。

根据地域，保健食品各地区（省、直辖市、自治区）的注册情况存在差异，5-6月广东公布最多，数量达到32个；其次是北京（23）；然后是山东（21）、天津（9）、浙江（6）、四川（6）。

表一：2021年5-6月份保健食品不同地区（省、直辖市、自治区）注册数量

2 保健食品注册数量（按剂型分）

从产品剂型上看，软胶囊剂居多，数量达84个，占总数的58%；其次是片剂（16%）、粉剂（8%）和口服液（6%）。此外，在5-6月批准的产品中，零食类获批产品数量明显增多，软糖类出现在了保健食品中。

表二：2021年5-6月份过审保健食品剂型占比

3 保健食品注册数量（按营养素类别分）

在营养素的使用上，植物性占比最多（66%），其次是维矿（15%）。另外，真菌类、蛋白类、膳食纤维等也有产品获批。

表三：2021年5-6月份过审保健食品，代表营养素类别数量

其中，在植物性营养素类别中，人参（14%）、灵芝（含灵芝孢子，8%）、黄芪（13%）、大豆（12%）、葛根（7%）等传统中药类原料居多；当归、红景天、三七等也常被添加在保健食品中。

表四：其中各植物性营养素占植物性保健食品的占比

滋补圣品“冬虫夏草”发酵——蝙蝠蛾拟青霉菌丝体

冬虫夏草在2007年被从麦角菌科蛹虫草属中划分出来，并被归入蛇形虫草科冬虫夏草属。由于冬虫夏草具有良好的保健和预防疾病功能，自古以来就被广泛挖掘并作为珍贵的中药材使用。然而，由于生长环境严格，繁殖率低，市场需求大，冬虫夏草被过度采挖，自然环境遭到破坏。此外，由于冬虫夏草的重金属含量严重超标，中国国家市场监督管理总局于2018年3月发出通知，停止冬虫夏草用于膳食补充剂。因此，冬虫夏草退出膳食补充剂市场。为了弥补巨大的市场空白，找到冬虫夏草的替代品就显得尤为重要。

蝙蝠蛾拟青霉菌丝作为天然冬虫夏草的人工培养替代品，是从新鲜冬虫夏草中分离所得的虫草菌———蝙蝠蛾拟青霉菌株，通过深层发酵培养，将发酵产物（菌丝体）过滤干燥制成的粉状成品。在保健药品领域也有着广泛的应用,如根据蝙蝠蛾拟青霉深层发酵得到的菌丝体生产的药品金水宝颗粒,在临床上应用广泛。

经过动物实验和临床研究表明，蝙蝠蛾拟青霉菌丝体通过降低血清尿素氮含量、提高血液肝糖原含量、有控制血液中乳酸含量的趋势，从而达到抗疲劳作用；蝙蝠蛾拟青霉菌丝体能明显刺激小鼠的脾淋巴细胞增值、转化，促进小鼠迟发型变态反应，提高小鼠抗体生成细胞数和血清溶血素水平，促进小鼠单核巨噬细胞碳廓清作用，实现免疫调节作用；抗肿瘤方面, 蝙蝠蛾拟青霉菌丝通过增强荷瘤小鼠自然杀伤细胞(natural killer cell , NK 细胞)活性从而发挥抗肿瘤作用；此外，蝙蝠蛾拟青霉菌丝体还具有镇痛、抗炎、降血压的作用[1-3]。

中华人民共和国国家卫生健康委员会规定，只有两种由冬虫夏草相关菌株产生的菌丝体可以用于膳食补充剂，其中之一是蝙蝠蛾拟青霉菌（Paecilomyces hepiali）。这种真菌已被列入中国国家食品药品监督管理总局颁布的保健食品用菌种名单。

参考文献：

1、中国自然医学杂志  2006年6月第8卷第2期《蝙蝠蛾拟青霉菌丝体抗疲劳功能实验研究》；

2、广西医科大学学报  2013年8月第30卷第4期《蝙蝠蛾拟青霉菌丝体增强免疫力功能动物试验研究》

3、食用菌学报 2010年 第17卷 第4期《蝙蝠蛾拟青霉菌丝体石油醚提取物抗肿瘤活性》

（根据公开数据统计，截止：2021年6月30日，可能存在个别遗漏，请以原始信息官网发布为准）