新规下，“食健备”维矿产品如何出新出彩

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公开数据显示，自1996年我国保健食品实行注册审批管理以来，截至2016年《保健食品注册与备案管理办法》实施前，已批准注册的维生素矿物质保健食品（以下简称维矿类产品）约4000余个，占此前所有获批注册产品总量的近四分之一。而在2017年我国正式实施保健食品备案管理后的仅3年时间里，保健食品备案产品的总量就已经超过此前20年的批准注册此类产品的总数，备案的维矿类产品多达5000余个，足见相关企业对可备案的维生素矿物质产品投入了相当高的关注。那么在新规下，如何将“食健备”维矿产品做出新，做出彩，新营养专访了广东长兴生物科技股份有限公司。 不同营养“混着做” 通过分析整理备案工作实施以来的维矿类保健食品不难发现，在已备案的维矿类产品中，两种或三种营养素组合的产品占比过半。由此可见，相比单一营养素，多种营养素复配的产品更符合产品研发和消费趋势。特别是在凝胶糖果纳入备案制剂型之后，这种“复合维矿类”产品势必迎来新一轮发展热潮。而在对多种营养素进行复配的时候，组方的科学性就显得尤为重要。比如，传统的补钙产品，主要以钙和维生素D为主，产品同质化现象严重。为了形成差异化，长兴牌钙维生素D维生素K软胶囊则在此基础上进行了升级。研究显示，补充维生素D可以促进钙的吸收，提高血液中钙离子含量，而维生素K2则能引钙入骨，与钙离子共同生成骨质，达到增加骨密度的目的。需要注意的是，已有研究表明，某些营养素复配使用时可能会形成相互影响，所以下研发产品时，务必要以充分的临床及科学数据作为支撑。 不同人群“分着做” 而在消费升级，需求细分的当下，针对不同年龄，不同性别，甚至不同特定人群的维矿类产品将持续受到市场关注。为了满足不同人群的细分需求，长兴的备案制产品覆盖了从孕妇乳母、婴幼儿、少年儿童到成年人和中老年人等各阶段人群。在产品研发上，更针对不同人群的特点做出了相应的解决方案。比如，考虑到婴幼儿特殊人群的食用安全问题，长兴的维生素A软胶囊专门设计成了可爱的鱼尾型，方便撕开服用；另外，产品中还添加了核桃油，既丰富了营养，又能很好地掩盖软胶囊产品的不良气味。又如，针对不同消费者对于免疫健康的不同需求，长兴牌维生素C咀嚼片（柠檬味）在不影响口感的情况下，含量达到225mg/片，比市售普通维生素C含片（含量100mg/片左右）的含量高出一倍不止，凸显产品高性价比。 不同剂型“组合做” 从剂型角度上看，备案制正式实施以来，片剂始终占据了维矿类产品的半壁江山，其次是软胶囊，而随着凝胶糖果、粉剂这些原本属于食品类别的剂型纳入到备案制剂型当中，今后的维矿类产品必将朝着多元化，零食化的方向发展。而作为国内较早从事保健食品注册备案申报的企业，长兴在备案制剂型方敏已经覆盖了片剂（包括含片、咀嚼片、普通片剂），软胶囊剂、硬胶囊、颗粒、口服液等主流剂型，并积累了丰度的加工生产经验。比如，为了解决矿物质类营养素补充剂口感差的问题，“长兴牌钙铁锌硒咀嚼片（4-17岁）”突破传统设计，口感上以奶香味为主，广受消费者欢迎。而在新纳入备案制的粉剂和凝胶糖果方面，目前长兴也己储备了相关技术产品，正等待上级部门备案系统的开放。 成立于1993年的广东长兴生物科技股份有限公司是国内最早一批专门从事保健食品研发、生产和销售的公司。目前长兴拥有100余个保健食品注册制批文以及77个保健食品备案批文，批文产品涵盖了24个保健食品功能和各种营养素补充剂。早在保健食品注册申报制度（单一审批制）下，长兴就己经拥有了20多个营养素补充剂批文，累积了大量的人体食用数据，随着“注册+备案”双轨制的逐步落地，长兴将依托已有研发生产优势，以维矿类产品为基础，为开发出更多市场爆品而不懈努力。 文献来源：我国维生素矿物质类保健食品备案情况及未来发展趋势