赵媛奇谭 | 营养有用么？还要经历多少次「疫情」，我们才能得到正解 ！

图源：摄图网

因为疫情，这两天其他员工还没开始上班，一个人坐在空荡荡的办公室里，才发现，原来健康才是真正的奢侈品。

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 中年人的时间

很多人都会抱怨工作太忙、太累，但我总觉得作为一个中年人，工作的时候最踏实。

此刻，我能在办公室里踏踏实实的工作，至少说明我的父母，我爱人的父母身体尚佳，他们也许在逛街买菜，也许在帮我带娃，总之，没在生病，没有住院；

还说明，我娃很争气，这会儿也许正在家精力充沛的扮演奥特曼打怪兽呢；

更说明，我和常先生也很给力，虽然有时候工作到很晚，但第二天依旧精力充沛。

一旦有人生病，情况就完全不同了。

去年5月常先生因为胰腺炎住院，我只能公司医院两头跑，每天甚至连梳头洗脸的功夫都没有，要照顾常先生，还要准备马上要召开的会议。那十几天，别说凌晨四五点的大街了，再早的也见识过了。常先生的工作被迫停止，我的工作就要双倍赶上。打那时候起，我就深刻体会到，中年人的时间是父母、孩子和自己用健康争取来的，分秒也浪费不得。

特别是对于像我们一样，夫妻双方都是独生子女的一代来说，“4+2+1”的家庭结构决定了父母，子女和自己的健康比任何财产都宝贵，除了孩子，还有四个老人，哪怕有一个人病倒了，整个“倒金字塔”可能就会轰然倒塌。

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饭店卖菜和卖口罩的小贩

刚封小区的那两天，门口卖菜的小超市也关门了。可每天公公婆婆还是能大包小裹的提着新鲜的蔬菜回来。我劝他们外面不安全，不要为了买菜大老远的往外跑。可婆婆说，这菜都是在楼下饭店买的，既新鲜又便宜。饭店还有这服务？细打听才知道，原来年前饭店就为300多桌的年夜饭预订准备了大量的蔬菜、肉蛋生鲜等食材，没想到疫情一来，所有预订就都打了水漂，剩下这么多的食材，扔了怪可惜，只好就地低价卖给附近的居民。

无独有偶，这家饭店对面，原来卖面皮的小贩这几天蹲在档口前卖起了口罩，小贩说，本应该生意红火的春节，因为疫情，也没人来买面皮了。可档口的租金还是要交的，没法子，他只好把平时店里买来做一般卫生防护的口罩拿出来卖。“生意做不了，人还得活着，挣多少算多少吧。”

因为疫情，无法开工而导致损失的小商贩、公司、企事业单位当然还有很多，微观层面影响不小，尤其是服务业，比如餐饮、酒店、旅游、线下消费、线下商业等等，甚至包括珠宝奢侈品、肉制品消费等等。[1]

而疫情期间，短期内，整个国家的损失可能更是无法预估，2020年一季度中国经济将遭受重创，全年经济下行是大概率事件，如果疫情在短期内即2月底能被控制住，那么一季度GDP增长会在5%左右，二季度将回升至5.5%以上，三季度回升到6%，四季度会超过6%，全年在5.5%-6.0%之间；如果在3月底左右出现拐点，一季度GDP增长将下降到5%以下，影响二季度反弹力度，二季度最多达到5%，三季度5.5%，四季度6%左右，全年乐观估计增长达5.5%。[2]

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不治已病治未病

其实每个人都知道健康有多重要，但也许正是因为此刻你还拥有健康，所以才常常被忽视。而突如其来的疫情不仅威胁到了感染人群的健康，更给我们这些健康人乃至整个国家敲响了警钟：

不要等到疫情来了才想起保护健康，预防有时比治疗更重要！

《素问·四气调神大论》有云，“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎。”古人尚且知道“治未病”的重要性，而今，人们不仅觉得营养品、保健食品无用，甚至一提起保健食品还会联想到诈骗。

不可否认，因为营销方式，宣传等因素，一些不法商家确实利用保健食品之名欺骗消费者，也因此带累了整个行业的形象。但不能因为个别企业的不法行为就否定整个行业存在的意义，更不能在舆论导向上加以“歧视”，让整个营养和保健食品行业在大众面前“抬不起头”。

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理性看待保健食品

须知，保健食品虽然具有某些健康功效，但首先是针对健康人或亚健康人群的。对于健康人而言，本就没有表现出明显的健康问题，或者出现疾病症状，因此服用保健食品也未必会有显著体感或效果，特别是一些基础营养素，比如维生素或者矿物质，只是帮助我们弥补饮食不均衡带来的营养缺失，以免长期营养失衡引发其他健康问题。对于这样产品，我们的“身体”当然没有办法像生病之后吃药那样，给出明确的“改善反馈”，但如果因此就判定营养品、保健食品“无用”“无效”，未免草率。

其次，营养品也好，保健食品也罢，其根本属性是食品，食品和药品的根本区别在于：

后者是用来治病的，而食品则不能。

但药品只有在生病这个特殊时期才会用到，而食品我们每天都离不开。

因此，服用保健食品、营养品应该被视为一种健康习惯，或说是健康的生活方式，就像我们每天都要吃饭、喝水一样，成为我们生活的一部分，这样才能为我们的“健康银行”积蓄更多资本，“闲时保健康，战时少生病”。

只有科学而理智的认知才能帮助我们更好的利用“营养”这个武器。从加碘盐、到孕期叶酸的补充，从特医食品到更阔的特膳领域，营养保健食品不仅针对特殊人群发挥着营养支持的重要作用，也在国民整体健康水平的改善上贡献良多。

同时，在此次疫情发生的第一时间，中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）也提出了10条关于新冠肺炎患者的医学营养治疗，其中就包含建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品，目的是改善营养缺乏和提升免疫力。[3]

相关数据显示，2013至2017年，全国财政医疗卫生累计支出59,502亿元，年均增幅11.7%。如果我们每个人都能重视健康，注重日常身体保健，收益的将不仅仅是个人、家庭，还有整个国家。

面对汹涌而来的疫情，除了捐款捐物，为一线的医护人员加油祈福，我们每个人更应该做的就是从现在起就养成良好的健康习惯，科学理性的运用保健食品、运动锻炼等手段保护自己和家人的健康。不给自己和国家添麻烦，也是一种对祖国的报答。

【后记：】

这篇文章前后思虑了很久，按理说，在疫情发展的关键时刻，做一些与病毒、疫情有关的科普文章或许更容易被大家所接受。但我始终认为，越是在这样的时刻，我们越应该对中国的营养产业，对百姓的营养认知，对国家政策、舆论导向进行反思。我们不能总是等到每次出现重大疫情了，才开始想应对之策。而要在平时就对普通消费者加强营养健康方面的教育，而对于疾病预防的重要抓手——保健食品，有关部门更不应该用一种“免责”的态度来管理，而应该加强引导和支持，让普通消费者都能用好这个“营养抓手”。

疫情终会过去，春天总会到来，就像日本著名女歌手松任谷由实在那首《春天来了》里所唱的那样：

“春天啊，遥远的春天，若闭上双眼就可以发现她在那边。”

愿每个战斗在一线的医护工作者和患者都平安，

愿2020年的春天一如往年。

参考来源：

[1]正和岛：《数据告诉你，疫情对经济的潜在影响》，作者：君为科技董事长曾乔

[2]中新经纬：《陈文玲：对疫情影响中国经济的五个判断》

[3]石汉平医生、中国科协科学辟谣平台：《防控关键期，权威专家解读CSPEN<关于防治新冠肺炎的饮食营养专家建议>，科学提高免疫力》，解读专家：中国疾病预防控制中心博士/副研究员张宇，解读复核专家：中国疾病预防控制中心营养与食品卫生学博士朱珍妮