一个方案给你新品成功的四大砝码，功能油脂浓缩乳液或将引爆新一轮市场

面对日趋激烈的竞争，企业都希望通过新品来提升业务，但由于同质化竞争导致新品“扑街”的几率却节节攀升，对于新品开发企业不得不慎之又慎。任营销和渠道再给力，产品力才是新品成功的终极砝码。现在，功能油脂浓缩乳液的出现无疑为新品的成功面世增加了重量级砝码。

砝码一：“无障碍”应用让功能油脂“零食化”

功能油脂作为功能营养原料的一个重要组成部分，因其“功能”属性突出而备受业界瞩目。比如近年来崛起的共轭亚油酸甘油酯（CLA TG）和中链甘油三酯MCT引领了一波市场热潮。共轭亚油酸甘油酯是国家卫计委批准的”新资源食品”，科学研究证明其具有显著的减脂塑形功效；MCT因其独特的代谢途径，供能快且不能在体内形成脂肪堆积，在减肥和运动营养领域中被广泛应用。过去，受限于技术水平，相关功能油脂产品的剂型较为单一，往往以软胶囊和粉剂为主，存在吞咽困难、冲调复杂和生物利用度问题。而功能油脂浓缩乳液成功打破了这一局限，产品均一稳定，可与水任意比例稀释并快速分散，且具有良好的高温、酸碱耐受性，在饮料、乳制品、糖果、果冻等休闲零食中都能完美“兼容”，真正做到了“无障碍”应用，大大拓宽新品的开发维度。

砝码二：打破“口感痛点”征服挑剔味蕾

再好的营养素如果难以下咽也无法让日渐挑剔的消费者长期使用，这也恰是以往功能油脂类产品难以在市场立足的最大痛点。然而就在CPHI2019上，大连医诺生物股份有限公司展位上供过往观众品尝的CLATG风味饮料总是刚一准备好，就被在场的观众“一抢而光”。当得知这些或丝滑香醇、或酸甜可口的饮品竟是由“功能油脂”作为核心原料调配而成的，不少专业观众在惊讶之余，更多的流露出了赞叹之意。很多企业表示，这种美味的“功能油脂”更容易让儿童或是年轻消费者接受。

砝码三：为消费者和品牌商提供“双重便利”

对于消费者而言，食用的便利性在产品选择因素中所占比重越来愈大。相较于传统功能油脂类产品，利用功能油脂浓缩乳液既可以开发便携式独立包装的直饮型饮料，也可以做成配料包型产品，消费者可以方便加入到牛奶、酸奶、咖啡、奶茶中，只需轻微搅拌，即可快速形成均一稳定的乳液体系。例如现在很火的生酮饮食必备产品：“防弹咖啡”，需要在咖啡中加入MCT油脂，这件事情并不容易，你需要有一台搅拌机才能使咖啡顺滑不漂油。而现在，使用MCT浓缩乳液的配料包，你可以轻易的冲调出一杯“防弹咖啡”，这一切只需要几秒钟。”

砝码四：科技加持 提高生物利用率

脂肪在体内的消化和吸收，首先要通过胆汁使脂肪乳化，不溶于水的脂肪分散成水包油的小胶体颗粒，增加酶与脂肪的接触面积，将脂肪分解成脂肪酸和甘油单酯，经小肠绒毛的上皮细胞吸收。因此，民间才有胆不好的人不能多吃肉的说法。而食用油脂乳液，相当于在人体以外架设了一道消化工序，将脂肪进行了预乳化，可以提高油脂的生物利用率。医诺生物采用纳米乳化技术乳液性状均一稳定，无漂油、无沉淀，粒径300-400nm，比较传统2000nm乳液而言，小分子更易吸收。稀释5-50倍后，性状仍均一稳定；并表现出了良好的高温耐受能力、耐酸碱性及速度分散性。

在新品迭代速度不断加快的今天，品牌方如果能够把新品研发、配方设计，方案跟进的时间、人力与精力节省下来，就能够投入更多的精力在产品定位及市场运作上。这无疑为新品成功突围增添了又一道砝码，而大连医诺生物股份有限公司功能油脂浓缩乳液平台的“一站式服务”模式，通过多年的自主研发、客户需求开发和合作开发，不断推出具有个性化和市场竞争力的产品及配方，为客户提供整体解决方案，目前已经推出CLATG和MCT等多种浓缩乳液，无疑为广大品牌方提供了极大便利。