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马大姐、朵博士、锦旗生物、慢棠饱饱、YOUNGWOO、乐小派...探寻零食健康化潮流下的创新机遇

2025-03-31 12:47 来源：新营养

当前，健康已成为人们生活中的重要议题。

随着生活水平不断提升，人们对健康愈发关注，不仅一日三餐要吃得好，正餐之外的休闲零食也要吃得健康，营养化、健康化便成了发展的重要趋势。

01万亿大市场：“健康化”已成大趋势

iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2023-2024年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告》显示，从2010年到2022年，中国休闲食品行业市场规模已经从4100亿元增长至11654亿元，这也意味着休闲食品正式成为“万亿级的大生意”；预计到2027年将达12378亿元，未来五年复合增长率将保持在10%以上。

高速增长中，零食健康化已成市场的重要趋势。

第一财经商业数据中心发布的《2022年线上休闲零食白皮书》显示，随着消费者健康饮食意识的不断提高，休闲零食行业正向健康化、品质化方向发展，零食的消费习惯正在发生改变，吃得健康更被人们所重视，且与健康概念相关的零食销售额增速远高于普通休闲食品。魔镜洞察发布的《2024年休闲零食市场趋势洞察报告》也显示，无论是烘焙糕点、坚果炒货、饼干/膨化和糖果等零食类目，想要获得高增长，都绕不开健康化这一大趋势，并基于这一大背景，细分出低糖/零糖、减脂减油、配料干净、养生功效等细分高增长趋势。

02众品牌布局：推动零食健康化发展

在健康化消费的大环境下，零食健康化热度持续上涨，面向新人群的健康零食赛道被赋予了巨大的发展空间。与此同时，品牌持续深挖消费需求领域，开发细分品类的食用场景，在满足消费者健康化需求之下，推动休闲零食行业不断走向精细化发展之路。

长观γ-氨基丁酸冻干闪释片糖果

长观γ-氨基丁酸冻干闪释片糖果，专为现代人群的睡眠问题研发。产品创新采用口腔速溶黑科技（冻干闪释技术），5秒即溶无负担，既突破了传统片剂、胶囊吸收壁垒，又保证了在服用过程中的舒适性体验。每片精准添加25mg高纯度GABA，配方纯净温和，以D-甘露糖醇、低聚果糖等天然配料为基础，不含人工添加剂，口感清甜不腻，为都市高压人群打造了一款便捷、健康的轻盈睡眠方案。

朵博士智视聪Sn-2DHA藻油凝胶糖果

智视聪（Sn-2）藻油DHA是朵博士为护航宝宝聪明成长的专研之作，选用最高级别的Sn-2藻油DHA，并特别添加ARA（花生四烯酸）、SA(N-乙酰神经氨酸-唾液酸-燕窝酸），以及核桃油，这些益智元素强强联合，为脑部发育提供更全面的营养支持；考虑到宝宝对口味口感的需求，产品为无糖型含化丸，入口即化，搭配柠檬口味，口感更好，是每位父母关注宝宝健康成长的理想选择。

益啵啵™PLUS口香益生菌微泡片

益啵啵™PLUS口香益生菌微泡片是锦旗生物推出的口腔健康产品，采用3株口腔专利菌（副干酪乳酪杆菌ET-22、唾液联合乳杆菌AP-32、副干酪乳酪杆菌ET-66）以及3联口腔专利菌株发酵的后生元成分，还添加了绿茶、金银花、绿咖啡粉3重植物精华，全方位呵护口腔健康。除了多元营养成分外，独特的微泡技术，让益生菌在口腔内缓慢释放，带来清凉舒爽的微泡口感。

YOUNGWOO蓝莓叶黄素脂DHA软糖

YOUNGWOO蓝莓叶黄素脂DHA软糖专为儿童眼健康设计，科学配比5:1黄金比例的叶黄素酯与玉米黄质，特别添加燕窝酸与DHA两大儿童成长营养素，帮助激活大脑与眼睛的活力。此外，产品还甄选了黑枸杞、黑加仑、紫胡萝卜和蓝莓四种天然浆果，守护明亮的双眼。值得一提的是，产品采用先进的“植物果胶凝胶技术”，纯天然果胶凝固（不含明胶），确保为孩子提供更安全、更健康的护眼营养方案。

康哺乐学升君™DHA藻油磷脂酰丝氨酸核桃肽综合营养软糖

基于3-18岁青少年学习期面临的认知力、脑力发展等挑战，康哺乐推出学升君™DHA藻油磷脂酰丝氨酸核桃肽综合营养软糖，采用“藻油DHA+磷脂酰丝氨酸+核桃肽”黄金三角配方，协同神经酸、花生四烯酸、叶黄素酯6大眼脑黄金营养素，构建多维脑营养矩阵，为成长关键期注入持久脑能量。此外，产品配方纯净温和，搭配Q弹布丁果味口感，好吃易坚持，是儿童成长期间不可或缺的营养补充品。

IOB®后生元牛初乳奶片

创源生物推出的IOB®后生元牛初乳奶片，专为关注骨骼健康与成长的消费者设计，以骨骼健康、成长相关的后生元原料为研究方向，并将其应用于特色乳制品。通过独特的技术，IOB®后生元牛初乳奶片创新性地将后生元与快消食品相结合，采用优质奶源乳粉搭配牛初乳粉，并添加拥有骨骼健康相关专利的后生元粉，既保证健康功效，又兼顾美味口感，是日常营养补充和骨骼保护的理想选择。

慢棠饱饱无糖燕麦巧克力三角酥

慢棠饱饱无糖燕麦巧克力三角酥是一款兼具健康与美味的创新零食，融合了高品质可可与燕麦脆，带来独特的酥脆与蓬松口感；采用国家专利的低升糖技术，餐后升糖低、波动小，帮助控制血糖，更适合关注健康以及控糖的人群；每根三角酥总碳水约3克，可吸收碳水不到2克，热量约48大卡，还具有高膳食纤维的特点（多种谷物精华，以及来自比利时的优质菊粉益生元），从而带来健康无负担的美味体验。

慢棠饱饱无糖香橙软司康

慢棠饱饱无糖香橙软司康专为追求低糖饮食及健康生活方式的消费者打造。与传统司康依赖小麦粉不同，慢棠饱饱无糖香橙软司康以自主研发的慢糖粉为基础，不仅避免了快消化碳水化合物的摄入，还添加了多种谷物精华及优质菊粉益生元，更加贴合控糖人群和追求健康饮食者的需求；同时，产品非油炸，低温慢烤，口感松软，橙子的酸甜中和司康的醇厚每一口都能吃到真实橙粒，享受自然本味，是健康与美味的绝佳融合。

DHA藻油PS软片凝胶糖果

亿超健康推出的藻油PS软片凝胶糖果，以创新剂型结合多项专利技术（Y-Delactes™专利乳化技术、C-supendix™专利乳化技术、三重专利去腥技术），带来更高效的营养吸收和更佳的口感体验。在DHA的基础上，DHA藻油PS软片凝胶糖果还额外添加了PS（磷脂酰丝氨酸）和核桃肽，三重脑因子科学搭配，全面促大脑发育；此外，在包装方面，采用三重复合冷铝锁鲜技术和冷铝硬片包装，有效隔绝空气、湿气和光照，最大限度保持产品的新鲜和稳定性。

Want Power 肽嫩杯胶原蛋白肽嫩布丁

Want Power 肽嫩杯胶原蛋白肽嫩布丁是一款兼具美味与营养的创新零食，专为追求健康和美容的消费者打造。每盒产品足量添加胶原蛋白肽和鲣鱼蛋白肽，双肽加持辅以燕窝酸，为肌肤带来深层滋养；还特别添加了15%青提真果汁，带来自然的果香与清新口感，同时低糖、低卡，美味轻负担，不仅能解馋，还能帮助保持皮肤的水润与弹性，为肌肤加分！

马大姐0添加蔗糖肉松（原味）

马大姐0添加蔗糖肉松（原味）是一款健康美味的零食选择，采用无添加蔗糖配方，零反式脂肪酸，低糖更健康，且每100克肉松饼中含有9.9克优质蛋白质，丰富的鸡肉松含量大于11%，健康与美味并存；产品通过9道精细工序与3次堆叠酥皮的巧妙工艺，打造出外皮酥脆、内馅松软的完美口感，皮馅比例达到1:9，层次分明，口感极致。

橙话口香益生菌微泡清口片

橙话口香益生菌微泡清口片是一款专为改善口气问题设计的创新产品，采用专业益生菌+后生元组合，三重菌衡守护口腔健康。每片含200亿CFU益生菌，能有效调节口腔和肠胃菌群，去除口腔异味，改善口腔环境；产品采用压片糖果形式，搭配柠柚薄荷味以及微气泡的设计，带来新奇愉悦的口腔SPA新体验；产品有两种创新包装：30片大规格抽拉盒与3片小规格的三角形掀盖独立包装，能够满足不同场景需求。

乐小派蒟蒻果汁果冻（白桃味）

jellypal乐小派是新兴品牌，专注于为消费者提供“营养又美味”的功能性食品饮料。其推出的乐小派蒟蒻果汁果冻（白桃味）只需一口，就能吸入5种膳食纤维，其中更包含2种专利膳食纤维，每袋膳食纤维添加量高达8.4g，满足成年人每日所需的1/3。同时，产品拒绝非概念性添加，坚持真材实料，添加地中海沿岸进口白桃汁，带来纯正浓郁的白桃风味，果香四溢，清甜可口，带来营养与美味的双重满足。

乐小派蒟蒻果汁果冻（柚子味）

乐小派蒟蒻果汁果冻（柚子味）专为满足日常维生素C需求而精心打造，每袋果冻含有66.6mg维生素C，能够提供成年人每日所需维生素C的2/3，轻松补充身体所需的营养。同样拒绝非概念性添加，坚持真材实料，精选地中海柚子汁，带来清新爽口的柚子风味，酸甜适中，口感丰富。无论是休闲时刻解馋，还是日常营养补充，乐小派蒟蒻果汁果冻（柚子味）都是理想的选择，让健康与美味同行！

03看未来发展：美味与健康双线并进

零食，以其独特的滋味，刺激人们在食用时分泌多巴胺，使机体获得愉悦的体验，这是许多人喜爱零食的重要原因。

不过在如今，健康坐在了天平另一端，制衡着消费者的购买决策。在这种趋势下，零食圈出现了“微养生”“健康成瘾”等概念，希望通过这些概念，精准契合消费者的需求，从而满足他们对健康与美味的双重期待。

总的来说，从追求口味到注重健康、功能，年轻消费者对休闲零食需求的转变，推动着行业往健康化、创新化、个性化方向发展升级，未来市场竞争也将更加激烈。品牌想要在未来市场中依旧能站稳脚跟，产品健康升级不可避免，但值得注意的是，不能只是随波逐流，跟风复制，而应深入洞察消费者需求，在健康化的道路上形成独特优势，打造差异化产品，真正实现从概念创新到产品落地的突破。