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掘金营养健康行业细分领域，益生菌、胶原蛋白、人参、叶黄素...成为市场追捧热点

2023-06-26 09:23 来源：新营养

健康是自然所能给我们准备的最公平最珍贵的礼物。

俗话说：“不要用珍宝装饰自己，而要用健康武装身体”。国人日益提升的健康意识正好印证了这一点，且不论对健康有着较高心理期许的老年人，即使是“身强力壮”的年轻一代，对健康的重视程度也与日俱增。来自《中国都会人群健康蓝皮书》的数据显示，超过40%的90后愿意用三成以上的收入来换取健康寿命。

当健康成为一种国民需求时，自然而然会涌现出巨大的商机。根据《“健康中国2030”规划纲要》定下的目标，到2020年，大健康产业总规模超8万亿，到2030年达16万亿。几乎所有与大众日常生活密切相关的行业，都积极向健康趋势靠拢。而在大健康趋势下，消费者的健康需求也日益多元化、细分化，肠道健康、免疫健康、眼健康等成为关注的重点，与之相对应的营养成分，如益生菌、胶原蛋白、叶黄素、人参等也迎来了发展的高光时刻。

1. 肠道+免疫双重驱动，「益生菌」炙手可热

疫情的爆发，加速了消费者对营养健康产品的认知及重视，其中益生菌因其可以改善胃肠道、增强免疫力等成为了人们追求健康的“新宠”，并迎来了井喷式发展。据《2020肠道健康之益生菌品类洞察报告》显示，在疫情得到控制后，消费者对益生菌类保健食品的关注度迅速回暖并高速增长。

消费者对肠胃健康以及免疫的重视程度逐渐提高，全球益生菌市场迅猛发展。ZION市场调查报告显示，2019年全球益生菌市场规模达到462亿美元，预计到2026年将达到759亿美元，年复合增长率约为7.35%。市场高速增长的同时，益生菌正在成为品牌方发力营养和大健康市场的必争之地，越来越多的益生菌应用品类应势而生，益生菌产品正逐渐向年轻人的日常生活场景扩展，受到越来越多消费者的接受和认可。

01 启达力®伴侣即食型益生菌

启达力®伴侣即食型益生菌，是鲁南制药推出的一款瞄准消费者需求的益生菌产品，也是鲁南制药“菌-药闭环”战略体系中的第四款益生菌伴侣产品。据悉，产品出厂活菌数每袋≥1000亿CFU，主要成分是5种益生菌+2种益生元，通过补充专利菌株——嗜酸乳杆菌LA-06，以及搭配的其他益生菌和益生元，改善肠道微生态。

02 常维効牌益生菌粉

作为中国益生菌芯片制造商，锦旗生物始终关注市场需求，持续打造满足客户和消费者需求的产品和服务。其推出的常维効牌益生菌粉是国家认证的保健食品，经锦旗生物全产业链建制（自有批文、自有菌株、自有工厂），拥有调节肠道菌群、增强免疫力的双重功效，菌数高达3330亿CFU/100g，保质期长达24个月，适合免疫力低下、肠道菌群紊乱的人群。

03 PURMEO帕米奥养胃抗幽益生菌

复星开心购(深圳)科技有限公司推出的Purmeo帕米奥养胃抗幽益生菌切入“抗幽”细分赛道，主打“养胃抗幽”的核心概念。产品采用创新复合配方，添加200亿养胃菌+五大明星营养成分，每一粒含有200亿专利Pylopass罗伊氏乳杆菌，搭配养胃明星成分锌肌肽、谷氨酰胺以及印度乳香和榆木等天然草本精华。

04 优美达益酐益生菌压片糖果

华大精准营养（深圳）科技有限公司推出的优美达益酐-益生菌压片糖果采用四大专利护酐益生菌：植物乳植杆菌PC-26、动物双歧杆菌乳亚种A6、鼠李糖乳酪杆菌OF44、格氏乳杆菌TF08-1，四大“天王护卫”，通过肠-肝轴，为肝脏健康保驾护航；搭配叶绿素、专利PNS姜黄素、Salecan β-葡聚糖；采用咀嚼片形式、便携包装设计，方便食用，加班熬夜、酒吧蹦迪、商务应酬等场景都可以即撕即吃。

05 降小益即食型乳酸菌

中创益科，是一家致力于中国创造益生菌的高新技术产业化企业。坚持从中国本土寻菌，从源头做原菌，做强中国益生菌产业，是中创的创立根本。企业以改善代谢综合征为主要发力点，深入洞察消费者的需求，其研发的降小益即食型乳酸菌添加本土化优势菌株：动物双歧杆菌乳亚种F1-7、植物乳杆菌YZX21、植物乳杆菌F3-2、副干酪乳杆菌G15以及桑叶提取物、针叶樱桃粉，协同作用，瞄准父母一辈的降低“高指标”的需求。

06 适小益即食型乳酸菌

同样来自中创益科，其推出的适小益即食型乳酸菌瞄准消费者对肠道健康的需求，采用副干酪乳杆菌X11（中创益科创新开发分离自新疆传统发酵酸奶中的特色菌株），搭配动物双歧杆菌乳亚种F1-7、植物乳杆菌F3-2以及低聚果糖、抗性糊精，共同守护肠道健康。

2. “颜值经济”攀升，「胶原蛋白」风头正盛

怕丑、怕老，年轻人对“颜值”的焦虑，正撑起一片新市场。据CBNData《2019口服美容消费趋势报告》显示，“颜值经济”时代，护肤、彩妆、口服美容等与颜值相关的品类都受到了消费者的强烈关注，带动了相关市场近两年内万亿级的消费增长。其中口服美容品类消费增速远高于各个品类的平均增速。头豹研究院最新数据显示，未来中国口服美容赛道仍具增长空间，并将迎来新一轮爆发，预计2025年规模将达到255.7亿元，复合增长率将达3.8%。

需求催生市场。消费者对颜值的焦虑，让胶原蛋白成为全球口服美容消费大趋势，我国胶原蛋白市场规模也不断扩大。根据弗若斯特沙利文的估计，2017-2021年，中国胶原蛋白产品市场规模从97亿元上升至287亿元，年均复合增长率达到了31.15%。预计到2027年，中国胶原蛋白市场规模将会突破1500亿元。

07 鳕鱼胶原蛋白肽饮品(青柠百香果味)

百合股份试图在消费者营养功能需求方面投其所好，针对日益提升的颜值经济需求，推出主打口服美容的鳕鱼胶原蛋白肽饮品(青柠百香果味)，添加专利鳕鱼胶原蛋白肽、嘉利达胶原蛋白肽、有机芦荟汁等，产品最大的亮点在于主打25ml的轻巧纤纤瓶设计，在实现“需求满足”的情况下，减少因摄入大瓶装而产生负担感，让人们随时随地轻松享用。

08 芦荟汁胶原蛋白肽饮品(青提石榴风味)

同样来自百合股份，其推出的芦荟汁胶原蛋白肽饮品(青提石榴风味)瞄准的也是口服美容市场，添加专利专利鳕鱼胶原蛋白肽、库拉索芦荟凝胶汁，0蔗糖添加、0脂肪，同样采用主打25ml的轻巧纤纤瓶设计，在满足消费者营养、健康、便携需求的同时更轻负担。

09 GLYKEN young燕窝胶原蛋白肽粉

GLYKEN young燕窝胶原蛋白肽粉，瞄准熬夜女性的健康美丽需求，原料精选自马来西亚柔佛州自有燕园燕窝，将传统燕窝萃取成小分子燕窝精华粉；添加深海鱼胶原蛋白肽，燕窝胶原蛋白肽+深海鱼胶原蛋白肽双重胶原组合的科学搭配，相互促进；采用粉状袋装，随充随饮，方便省时易携带。

10 绣球菌胶原蛋白肽饮

雪榕源致力于帮助消费者边修边养，由内养护，立足“一修二补三养”的核心优势，其推出的雪榕源·绣球菌胶原蛋白肽饮，切入修护型胶原蛋白的细分赛道，提出先修后养的护肤新理念，以安全有效的皮肤守护者——万菇之王“绣球菌”为主要原料(每瓶含3500mg绣球菌精华液)，同时配合胶原蛋白肽（2500mg嘉利达深海鳕鱼胶原蛋白肽），两大护肤成分，为广大爱美女性打造出从根源上解决肌肤问题的方案。

11 菲倾®胶原蛋白肽饮品

在“颜值”当道的时代，变美是每个女性消费者的“终生大事”。针对新生代消费者的细分化需求以及口服美容市场的创新升级，菌钥大健康迅速应变，精准布局，其研发的菲倾®胶原蛋白肽饮品，优选纯天然无添加的鱼胶原蛋白肽、鲣鱼弹性蛋白肽，搭配含SOD酵母粉、维生素C，全方位支撑皮肤；为满足消费者挑剔的味蕾需求，共有十种不同口味的组合装，多种口味不易腻。

3. 养生意识觉醒，「人参/红参」焕发新生

如今，年轻人对“养生”这件事的关注度越来越高，养生需求也在从“银发一族”逐渐向“年轻一代”扩散。一方面，相较于70后80后的青年时期，90后更加注重自己的健康状况。另一方面，紧张的工作节奏、沉重的经济压力、不良的生活方式，让各种健康问题缠上了本该精力无限的年轻人。与此同时，他们也清晰地知道自己的健康诉求，正因此年轻人普遍开始养生。

保温杯配枸杞，曾是年轻人成功的标配，但如今这种现象正发生改变。作为养生滋补鼻祖的枸杞悄然退出年轻人的视线，与此同时“人参”登场了。在中国，人参被视为一种“灵丹妙药”，素有“东北之宝，百草之王”的美称，是驰名中外的名贵药材，也是应用历史最悠久、临床价值很高的中草药之一。在消费者养生需求日益盛行的当下，除了崛起的东阿阿胶、鲜炖燕窝，历史积淀悠久和的人参当仁不让地成为了当下流行的中式养生补品。

12 杜江南人参膏

瞄准年轻人追逐新中式滋补养生的需求，膳全（上海）健康食品有限公司推出杜江南人参膏，遵循食养古方，甄选地道产地优质食材：长白山人参搭配红参，双倍补益元气满满；额外添加四大怀药之一的云台冰菊，采用低聚果糖益生元替代传统糖，无负担好吸收；搭配独创的1827传统熬制工艺，开创独有“勺方”，保留食材精华的同时，更好的满足消费者更健康、更便捷的现代滋补需求。

13 菌钥大健康发酵人参饮

不可否认，人参的益处再多，如果人体吸收利用不了也是“白搭”。菌钥大健康发酵人参饮，不仅添加优质原料（人工种植人参、石榴浓缩汁、维生素C等），还走出传统、依托发酵技术，将普通的人参转化成微生态人参，对人参的有效物质在分子层面进行生物转化，解决了传统人参“易上火”及“生物利用度低”的难题，助力人参真正发挥价值的同时，更好的满足了消费者高效滋补不上火的需求。

14 优丹丽兹源动力红参能量饮

北京博美嘉业健康咨询有限公司推出的优丹丽兹源动力红参能量饮，致力于为消费者提供更健康、养生的能量补给。产品在整体定位上更侧重消费者对健康的诉求，没有传统能量饮常见的牛磺酸等人工添加成分，而是以红枣、枸杞、红参（红参浸膏，人工种植5年及5年以下生）等植物草本为原料，为打工族、熬夜党提供了一款健康、天然、及时的营养补给方案。

15 珍美养®元气丸

针对消费者气血不足的问题，浙江索契壹营养科技有限公司推出珍美养®元气丸。产品采用药食同源科学汉方，以人参（长白山人参 5年龄参）、小红枣、枸杞、桂圆、酸枣仁、桑葚、山楂7种药食同源成分为主要原料，搭配高量双Fe等多种营养素；采用多层丸剂技术，使成分稳定有效；0脂肪含量，安全无负担。

4. 护眼需求增加，「叶黄素酯」站上风口

在这个手机盛行的时代，“指尖上的中国”国民的用眼负荷比以往任何时候都要更重，眼健康问题在这个时代也显得尤为突出。根据调查显示，截止2020年，中国近视人口已达7.2亿，全国小学、初中、高中、大学生的视力不良率已分别达到61.6%，80.3%、89.3%和90%。中国初中生、高中生和大学生的近视率均已超过8成，并逐年增加，呈现低龄化重度化发展趋势。

问题催生改变，也催生着产业发展的机遇。庞大的视力受损群体，意味着护眼食品市场有着广阔的发展空间。据Grand View Research市场数据显示，全球护眼膳食补充剂市场规模在2019年达14.8亿美元，预计2020年到2027年将以复合年增长率6.1%的速度增长。其中，叶黄素酯（在2008年被批准为新食品原料，可以应用于乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果等领域）作为标杆性的护眼原料，在护眼食品市场可谓风生水起。

16 合生元益生菌+叶黄素酯压片糖果

眼健康已成为学龄儿童家长们首要关注的体格问题，合生元益生菌+叶黄素酯压片糖果，专为3岁+的入园入学儿童设计，独创益生菌（母乳菌HN001）+叶黄素酯（叶黄素酯+蓝莓水果粉）配方。此外，为了保证宝宝的健康安全，采用0蔗糖配方，保存自然奶香，解馋又健康。

17 叶黄素酯爆珠凝胶糖果

瞄准日益提升的眼健康需求，华北制药推出叶黄素酯爆珠凝胶糖果，产品添加了国际专利成分叶黄素酯和玉米黄质，爆珠里叶黄素酯，和玉米黄质经黄金配比，黄金原料+黄金配比。相比传统护眼产品，爆珠既不需要进行额外冲泡，又不具备片剂和胶囊的“吃药感”，对于消费者而言，携带便捷的同时，口感体验更具刺激感和趣味性。

18 雨生红球藻蓝莓叶黄素酯饮

珍视明也在布局眼部健康食品市场，其推出的雨生红球藻蓝莓叶黄素酯风味饮品，宣称添加叶黄素酯、玉米黄质、牛磺酸、维生素B6、雨生红球藻、天然水果（蓝莓、黑加仑、黑果枸杞）浓缩汁、透明质酸钠、维生素C等成分；采用独立包装，方便携带，面向养生青年营养助力、家人分享、同事同学交流等多种场景。

5. 健康消费理念发生转变，细分赛道关注度崛起

疫情加速和提高了全民大健康意识的形成与发展，人们对自身健康状况更加关注。根据《2021国民健康洞察报告》调查显示，93%的人认为人生最重要的是“身体健康”，74%的人因疫情改变生命观。同时大家的消费观也在改变，随着居民消费结构不断升级，人们越来越注重健康的生活方式，也愿意在健康消费上加大投入。

现如今，中国消费者对健康的消费理念和消费意愿上都发生了很大的变化，促使大健康整体市场规模进一步扩容，尤其细分领域消费越来越旺盛。未来，消费者不仅将以更积极的心态、更多样的方式主动追求免疫提升，心脑血管健康、眼健康、骨关节健康、肠道健康...也都将成为消费者重点关注的健康领域，并推动相关保健食品及原料市场的发展。

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