华优益、量化活菌、上药健康、萨科百奥、百岳特、康乐美悦、金儿健、寿康生物...益生菌领域加速扩容，精准把控肠道健康

在这个快节奏的现代社会当中，绝大多数的人都存在肠道健康问题。肠道被称之为“人体的第二大脑”，是人体最大的免疫和排毒器官，人体70％的免疫细胞都分布在肠道中，80％以上的毒素排出同样在在肠道内发生。因此肠道健康是保证人们整体健康的重要组成。

随着人们对微生物组影响身体功能认识的加深，益生菌在肠道功能正常发挥起到难以替代的作用，例如调节肠道菌群平衡，维护肠道菌群稳态。饮食作为保持健康的最行之有效的努力方向，对益生菌产品需求量也不断上升。近年来，行业内对益生菌的研究已经突飞猛进，相关产品应用正不断涌现，推动益生菌实现更大的市场渗透力。

1. 探索肠道世界，益生菌成刚需

肠道不仅是消化吸收的重要场所，也是生物体最大的免疫器官。肠道功能的正常运转取决于内在微生物，它们可以使得外源细菌和病毒很难突破这道防线对机体产生危害。益生菌是对宿主有益的微生物，定植于人体的肠道、生殖系统内可改善微生态平衡，同时有益菌在体内达到一定程度时，才有助于肠道健康。

当益生菌显示出了多重健康益处，越来越多的人把益生菌作为核心补充剂，相关市场正在蓬勃发展。根据据市场调研公司预测，2025年益生菌全球产值将超过880亿美元，国内益生菌市场潜力巨大，中国将占据全球至少25％的份额。

益生菌全球产值的增长趋势

与此同时，消费者的生活状态和健康观念发生了巨大的改变，日常保健受到了极大的重视，消费者关注和希望改善的健康问题也愈加多元，包含情绪、身材管理、头皮、视力等，并且积极寻求相关保健产品。综合技术发展以及消费者需求来看，肠胃健康、口腔保健、过敏舒缓、美容抗衰、治疗辅助、情绪调节、女性守护、体重管理、免疫调节等是益生菌热门细分健康领域。

数据来源:《2021全球益生菌产学研发展动向白皮书》|中康产业资本研究中心整理

2. 新消费下的益生菌产品新机会

健康管理观念的深入人心和冷链物流基础设施的愈发成熟，除了传统的保健食品，越来越多的品类里如固体饮料、压片糖果、健康零食中也随处可见益生菌的身影。新玩家也大量涌现，为市场带来层出不穷的产品创意与口感升级。

01 优菌移植 益生菌固体饮料

益生菌作为消费者接受程度最高的功能性成分之一，可以通过调理人体肠道菌群，产生一些有益物质来发挥作用。同时益生元可以给益生菌提供“食物”,被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌生长繁殖。

广东时代食品与生命健康研究有限公司推出了一款优菌移植益生菌固体饮料，产品采用美国进口七株明星益生菌，包含长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、婴儿双歧杆菌、动物双歧杆菌、罗伊氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌；并且搭配低聚肽+益生元双重营养支持，让益生菌在肠道内实现迅速定植，为身体提供充足的营养。

02 玥下纤亿君复合益生菌固体饮料

调理肠道菌群是益生菌的是“第一专业”，越来越多的研究还表明，肠道菌群作为环境因素与宿主相互作用，在肥胖的发生中发挥着重要作用，因此通过调节肠道菌群也为改善肥胖提供了新思路。

北京康乐美悦生物科技有限责任公司推出了玥下纤亿君复合益生菌固体饮料，依据科学搭配，每袋添加1100亿活菌，378菌、058菌和275菌三种活菌收录其中，分别减少脂质吸收并减少脂肪形成；促进脂肪酸代谢；缓解乳糖不耐受和调节肠道。此外还加入了专利发酵香蕉粉，有助于体内AKK菌的繁殖。产品口味是海盐柠檬味，口感方面更加具有吸引力。

03 Superbug无惧大餐益生菌菌粉

当肠道菌群和代谢基因表达之间的关联越来越强，市面关于控制体重的益生菌产品也层出不穷，有些人说减肥只要做到两点：管住嘴，迈开腿，但是二者实际执行起来，真的是难之又难。

在中国的饮食结构里，碳水化合物是食物中占比最大的成分，为了缓解人们的“碳水焦虑”，深圳量化活菌科技有限公司推出了Superbug无惧大餐益生菌菌粉，含有副干酪乳杆菌Glu-07、植物乳杆菌BUFX，可以靶向针对消化淀粉酶和葡萄糖吸收酶，最终阻断碳水吸收；改善糖耐量异常；双向调节肠道菌群。此外配方中的抗性糊精、菊粉富含膳食纤维，经吸收减少进食量的摄入。

04 华优益21000亿即食型益生菌

益生菌有助于维持肠道菌群多样性，比起单一菌株，多菌株配方的适应性、保存时间及有效范围更胜一筹。与此同时，多种菌株协同作用，可以平衡体内微生态环境，维护肠道健康。

深圳华大基因农业控股有限公司推出了华优益21000亿即食型益生菌，配方仅有益生菌、益生元和柠檬水果粉，11株菌，华大农控自研获得7项发明专利，2种精准益生元。其中这款益生菌的活菌数量，出厂活性高达1000亿/袋，超高活菌数。

05 萨科百奥®西梅益生菌压片糖果

当益生菌正在成为各大消费品牌破圈的一大利器，为了方便随时随地获取，消费者希望不论是一日三餐，还是零食、办公、通勤、下午茶等消费场景中，都可以找到快捷的益生菌食品饮料。

上海萨科百奥生物科技有限公司推出萨科百奥®西梅益生菌压片糖果，成分包含菌株GRX16，可以抑制α-葡萄糖甘酶活性，直接在体内阻断碳水和糖分，每片生产时益生菌的添加量不少于40亿CFU。此外配方中还搭配了膳食纤维，可以促进肠蠕动，减少胀气，加速体内毒素排出；添加的新疆的西梅，则可以丰富口感体验，征服更多的年轻消费者。

06 每粒说白芸豆益生菌压片糖

吃糖养生逐渐成为年轻人的新偏好，其中以功能性为主导的压片糖果让消费者在吃糖果的同时也能补充更多的营养成分，一在市场推出获得了众多消费者的青睐和选购。

寿康（大连）生物科技有限公司推出了每粒说白芸豆益生菌压片糖，将白芸豆、膳食纤维等应用到产品中，其中白芸豆是天然的淀粉阻断剂，含有的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，压片形式保证了产品的品质和原材料性能的发挥。产品没有添加多余糖分，不会给身体和牙齿带去太多负担。此外小颗独立包装的设计，也方便消费者携带，随时随地可以食用。

07 益生菌山楂丸

消费升级新需求下，零食健康化的市场趋势一触即发，通过利用碎片时间来“养生”，成为大多数年轻人的选择。通过切入不同场景来享用健康零食是人们认可的养生方式，目前已经小范围蔓延，并有大面积爆发趋势。

随州本草饮膳科技有限公司推出益生菌山楂丸，以传统古方“大山植丸”和“健胃消食片”为组方，结合现代养生理念进行科学配比，加入伏苓山药和益生菌，来满足现代人群的健康需求。此外产品无多余添加，嚼起来无劣质渣感，吃起来不甜腻。

08 岩藻多糖益生菌丁香饮

当益生菌已经占据消费者心智，但是依然有众多消费痛点需要品牌解决。尤其是是人们对产品功效的认知也不断提升，人们在选购过程中也从单纯地关注益生菌数量，转向关注更专业的健康益处。

上药健康科学有限公司推出岩藻多糖益生菌丁香饮，将明星菌株罗伊氏乳杆菌DSM17648与岩藻多糖，猴头菇粉，银耳多糖等养胃黄金原料应用到饮料中，并且加入针叶樱桃粉带来鲜活丰富的口感体验。此外产品还搭配了丁香，薄荷，副干酪乳杆菌ADP-1，赋予了产品更多的功能性价值，提供了呵护口腔的新思路。

09 发酵山药益生菌粉

由于益生菌需要保持活性状态下才能发挥其作用，高温、胃酸、胆碱等环境的敏感度高、耐受性差等劣势阻碍着其扩大应用，因此益生菌产品存活率和肠道定植率成为益生菌产业近年来所面临的最大障碍。 

百岳特生物技术(上海) 有限公司推出发酵山药益生菌粉，添加了TCI803(凝结芽孢杆菌)、TCI711(凝结芽孢杆菌)等菌株，采用独家保护技术制成，大幅度提升益生菌耐酸性以及肠道运输量，保护好菌不易被胃酸分解。为了进一步保证产品的肠道定植率，研发团队进一步模拟人体胃酸环境，将PBA益生方舟运输型优酪乳放入高酸环境培养2小时后，仍能维持高菌数，使益生菌在体内的输送和吸收有效。

10 爱诺驼®初乳益生菌多肤驼奶粉

如今益生菌市场的竞争愈发激烈，各种“健康系成分”的比拼趋于白热化，其中利用益生菌对产品功能实现优化成为品类创新的一大趋势，消费者也期待益生菌品类产品不断被刷新。

骆驼生活在极端恶劣的环境中，其免疫系统非常强大，但由于驼奶不便保存以及不便运输，驼奶粉完美地解决了这两个难题。苏州金儿健营养科技有限公司推出爱诺驼®初乳益生菌多肤驼奶粉，精选新疆原产纯驼奶粉优质原料，科学配比，以全脂驼奶粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、初乳粉、菊粉、L-阿拉伯糖γ-氨基丁酸为主要原料，富含免疫球蛋白lgG、十联益生菌、高含量膳食纤维等，为人们的免疫系统保驾护航。

3. 如何领跑肠道健康市场？

大健康的消费潮流下，选择富含益生菌的产品是平衡肠道微生物的理想选择，整个行业充满前所未有的机遇。当益生菌的优势被人们所熟知，产品消费场景从专业赛道进一步拓展到更加日常、碎片化的消费场景，应用领域一直在不断拓展，开始向各种乳品、功能饮料、固体饮料等功能性食品和饮料品类过渡。

在可预见的未来，益生菌将成为人们日常膳食不可分割的一部分，品牌产品的崛起最终将取决于如何跟上并实现消费者的需求。作为一项有且只为健康食品饮料企业开办的全公益的评选活动，「2023营养盒子嘉选」致力于“解决产品到消费者的最后一公里”，特别设立“肠道健康”细分赛道，继续分析益生菌击中了人类的哪些需求，未来会延伸出哪些市场机会，如何领跑肠道健康市场？帮助更多的品牌商借助益生菌概念成功进军大健康市场。更多关于肠道健康市场讯息，尽在2023新营养大会。