体重管理新「食」代，将“享受式减重”变为可能

图源：摄图网

以往过年“每逢佳节胖三斤”，如今加上疫情开放估计“胖十斤”，当前，奶茶、肥宅快乐水……高糖、高热量等不合理的饮食结构，以及忙碌一天后拖着疲惫的身躯宁愿宅家刷剧也不愿运动的生活习惯，让肥胖宛如不治之症在人群中蔓延。

近年来肥胖人口快速增长，最新数据显示，我国有9000万肥胖人群，其中1200万属于重度肥胖，高居全球榜首。很多慢性病的发病诱因都与肥胖有关，同时，“胖子都是潜力股”这一网络流行语时兴。至此，“减肥与健康”、“减肥与变美”成为人人挂在嘴边需求。体重管理在中国亦已发展成为一个千亿级消费市场。

1. 肥胖现状日益严峻，“体重管理”迎来风口

根据Innova Market Insights的一项消费者调查，由于疫情，全球超过65%的消费者表示，他们变得更关心自己和身边人的健康。此外，调查显示，当消费者想要改善自己的健康和幸福感时，体重管理是他们考虑的首要因素。

随着全球肥胖率的上升，越来越多的产品将目标转向体重管理。其结果是，宣称具有控制体重功效的新产品数量稳步上升。Innova Market Insights估计，在 2017至2021年期间，全球推出的带有体重管理声明的新产品的年平均增长率为 11%。在膳食补充剂和食品/饮料领域，体重管理赛道正在蓬勃发展。在膳食补充剂市场，2017年至2021年期间，此类产品的全球年均增长率为46%。

体重管理相关的新产品发布数量（全球，2017的指数 = 100）

数据来源：Innova Market Insights

2. 奶粉、麦片、果冻……体重管理健康食品百花齐放

在身材焦虑盛行的情况下，具有减脂需求的女性越来越多，聚焦身材管理，蒙牛推出了“小蛮腰”果蔬酵素脱脂奶粉，新品主要成分为脱脂乳粉，每100g脂肪含量为1.3g、蛋白质含量为23g，并添加综合果蔬酵素粉，内含乳双歧杆菌帮助肠道蠕动。此外，新品不额外添加白砂糖，并含有叶酸、叶黄素、维生素A、维生素D、维生素C，丰富营养，提高身体自护力。现天猫旗舰店售价400g*2盒/120元。

蒙牛果蔬酵素脱脂奶粉

王饱饱打破常规，推出新品香蕉姜烘焙麦片，选用生姜与香蕉搭配整粒烘焙的麦片，使香蕉的清甜中和了姜的辛辣，味道更有层次，同时还添加了椰子脆片和扁桃仁，使口感更丰富并带有坚果的醇香。据介绍，每100g香蕉姜麦片的膳食纤维含量≈988g鲜菠菜的膳食纤维含量，0添加剂白砂糖，0反式脂肪酸，食用轻负担。该产品可与酸奶搅拌或用热牛奶浸泡食用，既可作为营养早餐、下午茶，也能作为身材管理期的健身餐。

王饱饱香蕉姜烘焙麦片

面向年轻群体，脑白金推出主打健康食品的年轻化品牌“脑白金+”，为配合品牌焕新，脑白金推出了“睡好9”“活力8”“大口7”三大产品，分别聚焦年轻人的睡眠管理、体能管理和身材管理，用年轻化产品贴近年轻群体。其中大口7左旋酵素血橙饮，其添加了酵素、左旋肉碱、益生元、后生元四种成分，通过畅-燃-阻-调有助于控制体重。由于产品的消费场景是用户想吃东西却有各种担忧，所以在设计元素上画上了冰激凌、鸡腿、汉堡等各种各样的元素来凸显畅吃的特性。

脑白金+活力8

欧扎克全麦脆系列推出0添加糖版产品，据介绍，该产品采用0.3mm超薄压制工艺，在全麦配方的基础上增加燕麦谷物，全谷物比例高达99.5%，口感更酥脆，除此之外，0添加糖产品配料表仅有全麦、燕麦、食用盐，0香精、0色素、0防腐剂，高膳食纤维、高蛋白质，聚焦早餐场景，面向有健身减脂、体重管理需求的年轻人群，以全麦脆块的形式重新定义麦片。

欧扎克全麦脆系0添加糖版

FLO Vitamins推出的GOGO益生元纤维维生素软糖，主要利用纤维来改善消化不良等健康问题，从而调整身体机能。据悉，GOGO益生元纤维维生素软糖富含纤维，每份含3-5克纤维，每颗软糖都利用源自菊苣根纤维的菊糖益生元纤维，这是一种天然的益生元纤维来源，可促进良好的肠道细菌生长，同时支持消化健康、体重管理等。

GOGO益生元纤维维生素软糖

图源：flovitamins官网

早前，主打药食同源的功能性食品品牌minayo推出了针对餐前场景的植物酵素果冻条，含83种植物发酵提取物、17种膳食纤维、14种蔬菜提取物以及100亿个植物性乳酸菌，随时补充果蔬营养的同时，无惧油腻。在餐前服用，通过控制热量吸收和加速肠道消化，为用户提供体重管理方面的支持。

minayo植物酵素果冻条

可以看到的是，健康食品正在不断征服这代年轻人，成为众多年轻消费者的首选。

3. 小结

维持好身材的路上皆是坎坷：节食难熬、减脂餐口感差、太忙没时间运动，健身坚持不易……道阻且长，需要解决的痛点也越来越多，新消费品牌可以探索的道路也越多。纵观整个健康食品市场，代餐奶昔、蛋白棒、全麦面包、麦片等品类食品层出不穷，体重管理赛道整体迎来快速增长，各细分领域也存在众多机遇，期待更多新兴品牌的涌现。