实测「躺瘦」2.2kg纯脂肪 !脂肪克星竟是"欧洲莎隆果"？

文/Euromed

01为什么你总是瘦不下来？

每个减肥人都有这样的崩溃瞬间：

明明吃得很少，体重却一动不动，甚至还会涨！秤是不是坏了？还是我水肿了？

裤子松了，脸小了，但肚子上的肉依然坚挺……这是选择性减肥吗？

饿得头晕眼花，结果代谢越来越低，稍微多吃一口就反弹！

其实，这些问题的根源在于身体脂肪的分布规律和代谢机制。想要突破减肥瓶颈，仅靠节食减肥是不够的。

图源：摄图网

我们日常摄入的脂肪在体内主要由胰脂肪酶分解为脂肪酸等可吸收的小分子物质，这些小分子物质随后会被小肠上皮细胞吸收，进一步合成甘油三酯，并与载脂蛋白等结合形成乳糜微粒，进入血液循环，为身体提供能量或储存为脂肪。简单来说，如果没有胰脂肪酶，脂肪就无法被消化吸收，而是直接“穿肠而过”，被排出体外。

02减肥路上的秘密武器，竟然是“欧洲莎隆果”

“欧洲莎隆果”（欧洲脆柿），是一种富含碳水化合物和纤维的水果，脂肪和热量低，提供多种维生素和抗氧化剂，有助于在减肥饮食中保持饱腹感。同时，“莎隆果”中含有许多生物活性成分，包括多酚（尤其是单宁）、原花青素、类胡萝卜素、类黄酮、三萜类化合物等。

较多研究显示，“莎隆果”中含有丰富的柿单宁，它可以抑制胰脂肪酶活性[1]，减少脂肪吸收，促进脂肪排出。另外，柿单宁还可以与胆汁酸结合[2]，促进胆汁酸与脂肪、胆固醇一起随粪便排出。

近年来的研究发现，“莎隆果”及其提取物在高血脂动物模型中具有显著的降脂效果[3]。日本学者进行的一项人群调查也证实，柿单宁对脂质代谢异常病人具有显著的干预作用[4]。“莎隆果”极有可能是一种干预脂质代谢和体重管理的优良膳食因子。

信息来源：Pérez-Piñero S, et al. Foods. 2024 Dec 17;13(24):4072.

一项由Euromed和由圣安东尼奥德穆尔西亚天主教大学（UCAM）大学合作完成并发表在《Foods》杂质的最新临床研究[5]揭示了柿单宁在体重管理方面的健康益处。

西班牙圣安东尼奥德穆尔西亚天主教大学（UCAM）和穆尔西亚生物医学研究所的研究人员指出，通过DEXA（双能X线吸收测定法）评估发现，实验组的脂肪量和躯干脂肪量的减少与安慰剂组相比，具有统计学上的显著差异。研究人员还提到，在试验的中期阶段已经观察到了积极的效果。

这项前瞻性、随机、双盲、安慰剂对照试验涉及71名参与者，其中49名受试者（69.0%）超重，平均BMI为27.2±1.4 kg/m2，其余22例受试者为1级肥胖，平均BMI为33.1±2.1kg/m2。这些纳入研究的受试者在整个实验过程中并没有改变自身的饮食和锻炼情况。

研究结果显示，研究组女性臀围减少3cm，腹围减少2.2cm，腰围减少1.7cm，平均体重减轻了2.2kg。

除此之外，研究人员观察到受试者的瘦体重没有明显变化，这说明，减掉的更多为脂肪，肌肉组织并没有受到影响，这对于改善体脂率、维持健康的身体成分非常重要。

该研究还发现，一些受试者的粪便脂肪排出有所增加，这也说明“莎隆果”提取物在调节胰脂肪酶和改善脂肪代谢方面也有一定的健康益处。

03来自西班牙Euromed的perFix™

Euromed公司于1971 年在西班牙创立，旨在为其领先的植物药品提供最优质的材料。

为了满足消费者对健康和美的需求，Euromed选用特定成熟度的“莎隆果”利用专利提取工艺提取得到perFix™，它使用超纯水作为唯一溶剂，保留了“莎隆果”关键的生物活性化合物，如柿单宁、多酚和类胡萝卜素等。Euromed表示，该产品可以对减脂、肌肉和体脂率产生积极影响。

Euromed科学市场总监Andrea Zangara 提到：“perFix™满足了现代消费者对健康和美的双重需求。”

这项创新研发，极大地拓展了体重管理领域的产品矩阵，为消费者提供了更为多元、丰富的产品选择，助力满足其在体重管理方面的多样化需求。

参考文献

[1]Zhu W,Jia Y,Peng J,Li CM.Inhibitory Effect of Persimmon Tannin on Pancreatic Lipase and the Underlying Mechanism in Vitro.J Agric Food Chem.2018;66(24):6013-6021. doi:10.1021/

acs.jafc.8b00850

[2]Matsumoto K,Kadowaki A,Ozaki N,et al. Bile acid-binding ability of kaki-tannin from young fruits of persimmon (Diospyros kaki) in vitro and in vivo.

Phytother Res.2011;25(4):624-628. doi:10.1002/ptr.3306

[3]Kim, G.N.; Shin, M.R.; Shin, S.H.; Lee, A.R.; Lee, J.Y.; Seo, B.I.; Kim, M.Y.; Kim, T.H.; Noh, J.S.; Rhee, M.H.; et al. Study of antiobesity effect through inhibition of pancreatic lipase activity of Diospyros kaki fruit and Citrus unshiu peel. Biomed. Res. Int. 2016, 2016, 1723042. 

[4]Gato N, Kadowaki A, Hashimoto N, Yokoyama S, Matsumoto K. Persimmon fruit tannin-rich fiber reduces cholesterol levels in humans. Ann Nutr Metab. 2013;62(1):1-6. doi:10.1159/000343787

[5]Pérez-Piñero S,Muñoz-Carrillo JC, Echepare-Taberna J,Herrera-Fernández C, Muñoz-Cámara M,Ávila-Gandía V, López-Román FJ.Efficacy of a Dietary Supplement Extracted from Persimmon (Diospyros kaki L.f.) in Overweight Healthy Adults: A Randomized, Double-Blind, Controlled Clinical Trial.Foods.2024;13(24):4072. https://doi.org/10.3390/foods13244072

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