天然属性只会是植物提取物踏足山巅的基石

图源：摄图网

自上古时代神农尝遍百草便打开了象征着神秘植物力量的潘多拉魔盒，人类逐渐认识到植物不仅是食物的来源，更具有一定的药用价值。

 1. 植物提取物市场火爆，消费者为何而青睐？

目前，植物提取物因其天然特性正在全球市场上迅速崛起，这一趋势与消费者对健康和天然产品的日益关注密切相关。根据Innova全球消费者调研，73%的全球消费者相信“天然食物能提供足够的营养以保持健康均衡的饮食”。在中国，这一认同度更高，达到了77%。在这些因素影响下，植物提取物市场不断壮大。^[1]

根据QYResearch调研显示，2023年全球植物提取物市场规模大约978亿元，预计2030年将达到1764亿元，2024-2030期间年复合增长率（CAGR）为9.1%。^[2]

然而，仅仅依靠天然属性是无法支撑植物提取物后续发展的。在市场竞争日益激烈的背景下， 对植物提取物的研究和实证工作至关重要。尽管消费者对天然产品表现出浓厚的兴趣，但他们对产品的有效性和安全性也有很高的要求。要在市场上取得成功，就必须对各种植物提取物进行详细的科学研究，以验证其健康益处，并确保其安全性。

2.“植”入大脑

大脑作为身心功能的中枢，正逐渐引起公众的广泛关注。保持大脑健康不仅对维持认知能力、情绪平衡和身体运动至关重要，还直接关系到处理复杂思维和做出关键决策等重要功能。而根据Early Data发布的《2023年第一季度脑部健康保健品电商消费洞察》中数据表明，“植物胶囊”和“压片糖果”这类新兴剂型增速近1000%，表明消费者天平日益向口感、服用便利性和天然植物成分产品倾斜。^[3]

在大脑健康备受关注的今天，越来越多的原料不断涌现，而其中假马齿苋提取物同样被证实对大脑健康有益处，该研究为发表于《ECPLORE》期刊上，题为“Evaluating the effects of Bacopa monnieri on cognitive performance and sleep quality of patients with mild cognitive impairment: A triple-blinded, randomized, placebo-controlled trial”的研究论文。^[4]

该研究通过将62名轻度认知障碍患者划分为对照组和干预组，其中干预组服用160mg/粒的假马齿苋提取物，对照组则服用淀粉药丸，并在研究前、干预一个月后、干预两个月后分别进行认知障碍和睡眠质量的评定。

研究结果发现假马齿苋可以提高认知表现总体得分及其部分参数，但对睡眠质量没有影响。

除此之外，银杏叶提取物同样被认为对大脑有益处，并且已有研究佐证该观点，该研究发表于《Phytomedicine》期刊上，题目为“Ginkgo biloba protects against intermittent hypoxia-induced memory deficits and hippocampal DNA damage in rats”的研究论文。^[5]

该研究通过探索银杏叶提取物治疗因由歇性缺氧诱导的大鼠记忆缺陷的潜力，结果表明银杏叶提取物可以通过涉及其潜在抗氧化作用的多种机制来防止间歇性缺氧诱导的记忆损伤、氧化应激和神经元DNA损伤。相信未来银杏叶提取物有望在增进人体脑部健康方面发挥更加显著的作用。

3. “植”提睡眠

在白天消耗体力之后，晚间的休息就显得尤为重要，它不仅是身体修复的时间，更是生理和心理健康的重要组成部分。现如今许多人或是自发性的熬夜，或是加班加点的工作，睡眠得不到保障，身体千疮百孔，因此希望通过营养补充剂改善睡眠健康。根据《中国睡眠保健品市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）》数据显示，有45.3%消费者会选择维生素类睡眠保健品，而选择褪黑素和草药提取物的消费者分别占比22.2%和19.3%。^[6]

在睡眠健康越发重要的趋势下，在寻求解决方案的同时也会有人提问：植物提取物能否影响睡眠质量？答案是肯定的，现如今已有相关研究证实，其中在《sleepmedicine》期刊上发表了一篇题为“Effects of saffron supplementation on improving sleep quality: a meta-analysis of randomized controlled trials”的研究论文佐证了藏红花提取物在睡眠健康方面的影响。^[7]

该研究通过比较不同剂量的藏红花提取物对于改善健康成年人、失眠、2型糖尿病患者以及接受美沙酮治疗的患者睡眠质量相关的影响，测量包括匹兹堡睡眠质量指数 （PSQI）、失眠严重程度指数 （ISI） 和恢复性睡眠问卷 （RSQ）。

研究结果显示每天补充100mg藏红花提取物对于改善睡眠质量有较好的影响。

与此同时，药食同源两用品——酸枣仁同样被证实对睡眠有益处，该研究发表于《Complementary Therapies in Medicine》期刊上，题为“Medicinal seeds Ziziphus spinosa for insomnia: A randomized, placebo-controlled, cross-over, feasibility clinical trial”的一项随机、双盲、安慰剂对照的交叉可行性试验。^[8]

该研究将12名参与者被随机分配并完成了两个交叉期(每组6人)，经过两周的磨合后，参与者被随机分配到酸枣仁(胶囊颗粒;每天2克)或安慰剂，为期4周。在4周的洗脱期后，参与者换到另一组继续治疗4周。

该研究通过失眠严重程度指数和匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)评估睡眠质量，同时对生活质量、情绪、功能障碍和睡眠参数也进行了评估，表明酸枣仁改善了主观睡眠质量和睡眠数量。

4.“植”护视觉

随着科技的不断进步，如今人们仅仅透过一个屏幕就能探索到从宇宙的浩瀚无垠到微观世界。随之而来的是用眼过度的问题，这使得护眼成为屏幕时代不可或缺的关注焦点。根据京东发布的《2024京东买药叶黄素护眼选购白皮书》中表明2018年-2023年中国眼健康市场在不断增长，且在2023年中国眼健康市场规模将达到1855.7亿元。^[9]在消费者心中，“护眼”已经不再仅仅是一种简单的功能，而需要寻求更有效的护眼解决方案。

在《Nutrients》上发表了一篇题为“Bioavailability of Lutein from Marigold Flowers (Free vs. Ester Forms): A Randomised Cross-Over Study to Assess Serum Response and Visual Contrast Threshold in Adults”的研究论文。^[10]

该研究选择24名健康受试者进行一项横断面研究，被随机分为两组，即游离型叶黄素组和酯化型叶黄素组各12名。每组又分为两个小组，6名年龄在25~35，6名50~60岁的受试者，持续两个月，两个月后第一轮试验结束，受试者在经历两个月的清洗期后换组，随后开始第二轮试验。

该实验发现，无论是游离型叶黄素还是酯化型叶黄素，在补充15天后可显著提高血清叶黄素浓度，而再补充两个月后则不会显著改变浓度，但可能有助于增加黄斑色素，从而改善对视觉结果的影响。

除此之外，花青素同样对眼部健康有一定的影响。该研究发表于《The Journal of Nutrition》杂志上，题目为“Intake of Blueberries, Anthocyanins, and Risk of Eye Disease in Women”的研究论文。^[11]

该研究旨在探讨中老年女性蓝莓和花青素摄入量与白内障发生率以及年龄相关性黄斑变性的前瞻性关联，结果表明，增加蓝莓摄入量可显著降低年龄相关性黄斑变性，膳食花青素摄入与白内障发生率之间存在适度但显著的负相关。

5. 保障原料源头，以讲好天然成分的故事

千百年来，人类一直在不断地从植物中探寻生命的秘密，在不同的植物中获得各种营养成分，滋养着我们的身体和灵魂。在这个过程中，消费者们渴望从植物中获得更多的有益成分，以维护和提升自身的健康，因为他们深信，源于自然的植物，无疑蕴含着无尽的宝藏。因此需要植物提取物产业链从源头开始严格要求自己。

植物提取物的质量与所选用的植物原料密切相关。不同植物含有的有效成分各异，所带来的健康效益也不同，而植物提取物的有效成分含量和质量控制直接关系到其市场认可度和消费者信赖度。因此植物原料将对市场产生的十分重要的影响。

提取工艺是影响植物提取物质量和稳定性的关键因素。这是因为提取工艺能够直接影响植物原料有效成分的释放和提取效率，从而影响植物提取物的质量和稳定性。

6. 小结

植物提取物行业的持续发展不仅依赖于消费者对天然产品的喜爱，更需要科学研究的支持和严格的质量控制。

消费者对天然成分的关注度在不断攀升，但打铁仍需自身硬，如果不能以强有力的产品回应消费者只会令消费者失望。因此在对消费者教育的前提仍然是需要品牌不断创新和提升自身的标准，以满足消费者的多样化需求。

参考文献： 

[1] Innova市场洞察 《原料聚焦：天然成分的市场洞察及应用趋势》

[2] QYResearch 《2024-2030全球及中国植物提取物行业研究及十五五规划分析报告》

[3] Early Data 《2023年第一季度脑部健康保健品电商消费洞察》

[4] 《ECPLORE》  Evaluating the effects of Bacopa monnieri on cognitive performance and sleep quality of patients with mild cognitive impairment: A triple-blinded, randomized, placebo-controlled trial

[5] 《Phytomedicine》  Ginkgo biloba protects against intermittent hypoxia-induced memory deficits and hippocampal DNA damage in rats

[6] 观研天下 《中国睡眠保健品市场发展态势分析与投资战略调研报告（2023-2030年）》

[7] 《sleepmedicine》  Effects of saffron supplementation on improving sleep quality: a meta-analysis of randomized controlled trials

[8] 《Complementary Therapies in Medicine》  Medicinal seeds Ziziphus spinosa for insomnia: A randomized, placebo-controlled, cross-over, feasibility clinical trial

[9] 京东 《2024京东买药叶黄素护眼选购白皮书》

[10] 《Nutrients》  Bioavailability of Lutein from Marigold Flowers (Free vs. Ester Forms): A Randomised Cross-Over Study to Assess Serum Response and Visual Contrast Threshold in Adults

[11] 《The Journal of Nutrition》  Intake of Blueberries, Anthocyanins, and Risk of Eye Disease in Women

10月24-25日，2024-2025新营养年度趋势大会暨营养智造颁奖盛典，将于广州盛大启幕。此次活动将汇聚行业人士，共同探讨植物提取物市场发展新动向及创新成分的最新研究与应用。同时探索如何通过科学营养干预，引领健康生活方式的新潮流。

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（3）峰会活动时间：10月24-25日（全两天）上午8：30-下午18：00

（4）峰会活动地点：广州·粤海喜来登酒店（广州天河区天河路208号，体育西路与天河路交汇处）

（5）2024-2025新营养年度趋势大会暨营养智造颁奖盛典参会编码

（6）会议资料，包括（一份9月号《新营养》杂志、一份限量纸质版2024《新植物科学白皮书及产品创新图鉴》、可能还有更多产业读本，一份会议现场资料袋及资料、部分可允许公开演讲PPT资料）

（7）定向邀请不含10月24日和25日午餐。

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