阿根廷国宝级饮品，天然能量之源——马黛茶，究竟有何“魔力”风靡全球？

文/巴西双轮 Duas Rodas

健康意识的提升和对环境问题的重视，使得消费者越发重视食品饮料中的成分添加。GlobalData在2022年关于全球软饮市场的报告中指出，在竞争激烈的能量饮料市场，消费者纷纷转向清洁标签和天然产品。在这一趋势下，各大品牌正在积极回应这一市场趋势，在产品中增加天然成分，以迎合消费者的需求。

马黛茶是一种来自南美洲的传统茶饮，尤其在巴西、阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和玻利维亚等国家深受欢迎，近年来马黛茶凭借多重健康益处以及独特的口感，引起了全球消费者的关注和喜爱。

1. “马黛茶”——饮料市场中的新星

马黛茶作为世界三大茶之一，是一种冬青树叶，并非传统意义上的茶叶，但这种处理方法类似茶叶，所以被称为“马黛茶”。目前，阿根廷是马黛茶最大的生产国，也奉为阿根廷国宝级饮品。

在南美洲地区，马黛茶已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是chimarrão（热饮）或 tereré（冰饮），人们都能在马黛茶中找到满足感和愉悦感。这种饮品的普及，不仅展现了马黛茶在当地的深厚文化底蕴，也为其在全球市场的推广奠定了基础。

研究表明，马黛茶中含有人体所需的196种天然营养成分和生物活性物质，主要有马黛因、马黛多酚（绿原酸）、马黛皂苷（齐墩果酸、熊果酸）、维矿类、咖啡酰衍生物等，对人体发挥诸多健康益处。例如能刺激中枢神经系统，促进脑力活动，提高身体能量水平，这也使得它在强劲扩张的能量饮料市场中脱颖而出。Euromonitor的数据显示，2023年全球能量饮料销量达到170.14亿升，预计到2028年年增长率将达到8.7%。

面对消费者对健康和口味的双重追求，马黛茶带有浓郁茶香和轻微甘苦，研发人员将马黛茶与其他成分进行组合，赋予产品更多独特风味和口感，满足消费者的多样化需求。

2. “马黛茶”热，从国外燃到国内

从国际舞台到国内市场，马黛茶叶（巴拉圭冬青叶）受到了严格的审查和认可，其安全性受到了多个国家和地区的认可。

在美国，马黛茶叶被作为“一般认为安全的物质（GRAS）”管理；在欧盟，马黛茶叶被欧盟食品安全局（EFSA）被批准作为新食品原料使用，已确认其安全性。在加拿大，批准其作为天然健康食品使用，进一步证明了其安全性和健康益处。在巴西，则批准巴拉圭冬青的叶和茎可用于制茶。

自2005年阿根廷马黛茶正式踏入中国市场以来，逐渐受到中国消费者的青睐。2011年，国家卫生部发布的《食品添加剂使用标准》中，巴拉圭茶（马黛茶）净油或提取物被正式列为食品添加剂，归类为天然香料。

2023年，马黛茶在中国市场的发展再次迎来新的里程碑。11月23日，巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）正式获批为新食品原料，这也预示着马黛茶将在功能性食品领域将有更大的发挥空间。

3. 马黛茶新纪元：品牌们的创新之旅

随着对马黛茶叶研究的深入和人们对其健康益处的认识增加，马黛茶正逐渐成为市场中的新星。根据目前上市产品的健康宣称，马黛茶的应用范围相当广泛，涵盖了能量补充、抗氧化、体重管理多个领域，让各大品牌持续开拓新的市场机会。

• 能量提升

雀巢在法国推出一款碳酸能量饮料Perrier Energize，含有来自有机绿咖啡的植物咖啡因和马黛茶提取物，为身体注入源源不断地能量。饮料包含三种风味：橙子、石榴和葡萄，口感丰富多元，包装色彩鲜艳，给消费者带来视觉和味觉上的双重享受。

Yachak Yerba Mate是一系列植物性能量饮料，丰富的有机马黛茶和有机咖啡因，在提供足够的能量的同时，又不会对人体造成负担。产品还添加了黑莓、百香果、薄荷和蔓越莓等天然风味成分，为饮料增添了不一样的风味体验。值得注意的是，饮品原料都是非转基因，马黛茶均来自巴西，确保了产品高品质。

• 抗氧化

美国品牌Bigelow Tea，推出了一款日常饮用的茶Bigelow，茶包加入柑橘乌龙茶、菊苣根、马黛茶、红三叶草、木槿花、葡萄柚皮、欧芹、柠檬皮、葡萄柚等成分，中和体内的自由基，避免氧化应激对细胞的损害。此外天然柠檬风味使得产品在口感上更加清新宜人。

• 体重管理

在丹麦，Nupo slim boost推出了有助于减肥和改善身体脂肪代谢的胶囊，其成分包括马黛茶、可乐果和辣椒果提取物等。这些原料可促进体重管理和优化身体脂肪构成，让消费者在安全的前提下，逐步达到理想的体重状态，同时提升整体健康水平。

4. Duas Rodas：值得信赖的战略合作伙伴

Duas Rodas，来自巴西的跨国公司，深深扎根于全球最大的雨林生物群落之中。公司从该地区多样化的果实、树叶、种子和花中寻求灵感，为食品、饮料和营养保健行业提供卓越的天然活性成分。

自1925年成立以来，Duas Rodas专注于拉丁美洲果实和植物的天然活性成分的开发，例如卡姆果、马基莓、灯笼果、玫瑰茄、仙人掌、马黛茶、针叶樱桃、巴西莓、咖啡和瓜拉纳以及来自拉丁美洲的其他植物成分，推出了 Fruittion Botanicals 解决方案组合，包括各种天然来源的提取物和脱水产品，液体提取物和香精。

马黛茶作为Duas Rodas四大单品之一，源于巴西混合种植园中的精选原料，经过严格筛选，确保风味更佳，有效成分含量更高。公司一直专注开发马黛茶提取技术，经过70多年的持续投入和创新，提取和生产技术已处于行业领先地位，建立了从原料到成品的可追溯体系，致力于促进行业的可持续发展。

目前公司可提供多种绿马黛或烤马黛提取物，以液体与粉末的灵活形式呈现，满足客户的不同需求。公司严格把控产品中的甲基黄嘌呤和多酚含量，确保其标准化。

与此同时公司拥有完整的质量管理体系，获得了FSSC 22000、SMETA、Kosher、Halal、Fair for Life和有机产品等多项国际认证。Fair for Life认证证明Duas Rodas的马黛茶产品符合环境管理目标和公平贸易标准，并保证马黛茶产品从马黛茶种植基地到成品的完全可追溯性。此外，该认证确保人权在生产的各个阶段都得到保障，工人享有良好的工作条件，农产品也获得公平的价格。

选择Duas Rodas，您不仅选择了优质的产品，更选择了一个值得信赖的合作伙伴。我们期待与您携手共创美好未来！

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