地中海饮食法减重食材准备“太复杂”？ Sinetrol®帮你轻松搞定

地中海饮食到底有多火？从光鲜亮丽的明星，到佛系养生的打工人，几乎人人都把地中海饮食视为“健康+减重”的代名词。可真正实操起来，“每天吃出彩虹色”的要求还是会让本就忙碌的消费者觉得难以坚持。有没有什么产品可以帮助人们不用准备繁复的食材，也可以轻松实现地中海饮食呢？成分党们注意了，Sinetrol®柑橘果粉或可助您一次搞定双重需求。

1. 地中海饮食法为何大受减重者欢迎？

早在300多年前，以水果和蔬菜为基础的地中海饮食（Mediterranean Diet，以下以缩写MD代替）就已经被视为一种健康的饮食模式了。十七世纪时流亡英国的意大利人Castelvetro抱怨当地居民吃了太多肉而没有足够的水果和蔬菜。为此他还特意出版了一本名为《意大利水果、草药和蔬菜简述》（《The Fruit，Herb & Vegetables of Italy》，Giacomo Castelvetro，1614）的书，盛赞MD有助于改善健康状况。

400年后的今天，通过流行病学调查和临床实验，地中海饮食的健康益处得到了广泛验证与认可。在PubMed数据库中搜索关键词“地中海饮食”，从1970年代至今的6000多种出版物中都有所提及。

如今作为一种健康的饮食方式，MD在体重控制方面的优势尤为被大众津津乐道。一篇纳入998名超重或肥胖者，回顾地中海饮食和其他饮食模式比较研究的综述显示, 在长期减重方面，地中海式饮食优于低脂饮食，还对维持腰围有利。 (《心血管病防治知识》,2016年第5期,王致远)

2. 地中海饮食减重法的核心：多吃蔬果

那么如何实现真正的地中海饮食呢？传统MD的特点是大量食用水果、坚果、蔬菜和豆类以及未加工的谷物，从地中海饮食金字塔（《Mediterranean diet pyramid: a cultural model for healthy eating》，WC Willett等人，1995年）可以看出，植物性食物位于金字塔的底部。

此后，为了帮助人们找到一种简单、准确、有效的工具，MDSS（Mediterranean Diet Serving Score, 地中海饮食评分）（《Proposal of a Mediterranean Diet Serving Score》，Celia Monteagudo等人，2015年）被用来根据每餐食物的消耗量来评估MD依从性。

然而无论是哪种衡量或评估方式，多吃蔬果以获取数量更多，种类更丰度的酚类化合物都是地中海饮食模式核心要素之一。因为这些酚类化合物主要存在于水果、蔬菜、初榨橄榄油、坚果、红酒、豆类以及全麦谷物中，包括了来自类黄酮家族的酚类化合物以及非类黄酮化合物。

近期发表的对来自地中海地区（意大利卡塔尼亚）的1937人进行的流行病学研究发现，该地区受访者酚类化合物的平均摄入量高达663.7毫克/天，其中酚类化合物的主要来源是酚酸和黄酮类化合物（《Dietary sources of polyphenols in the Mediterranean healthy Eating, Aging and Lifestyle (MEAL) study cohort》, Justyna Godos 等人，2017）。具体而言，总酚类化合物主要来源于坚果中的低聚原花青素；茶和咖啡则是黄烷醇和羟基肉桂酸的主要来源；水果，比如葡萄是花青素和原花青素的主要来源，柑橘类水果则是黄烷酮的主要来源；蔬菜，比如洋蓟和橄榄是羟基肉桂酸和环烯醚萜的主要来源。

尤为值得注意的是，在流行病学调查和临床试验期间，从水果和蔬菜中摄取的这些酚类物质都表现出增强认知能力的特性，如提高记忆力和警觉性。（Cases and Romain, 2019）不仅如此，越来越多的证据表明，这些典型的地中海酚类化合物有助于防止认知能力下降和阿尔茨海默，从而有助于推动健康老龄化进程。

3. Sinetrol®柑橘果粉，助力轻松实现“健康+减重”的双重诉求

不管是基于地中海饮食在健康老龄方面的益处，还是为了健康减重，多吃蔬果以获得丰富的多酚类化合物都是该饮食模式的关键所在。然而，在实操过程中，无论是实现“每天吃出彩虹色”的丰富蔬果种类，还是达到足以助益健康的关键营养素的数量，对于大多数忙碌的现代消费者而言都不是易事。特别是对于上班族来说，再好的饮食模式也只能放在收藏夹里吃灰。

好在，由广州汉中贸易代理的，来自法国Fytexia集团的Sinetrol®柑橘果粉的出现，为广大消费者带来了真正“一举两得”，获得高活性、高含量复合多酚的高效便捷解决方案。一个原料就可以助力消费者轻松实现“健康+减重”的双重诉求。

Sinetrol®柑橘果粉是由从地中海沿岸出产的血橙、甜橙、西柚提取的柚皮苷和新橙皮苷等活性多酚组成的专利原料。其中，柚皮苷是一种黄烷酮苷，主要由柚子提供；新橙皮苷是由橙皮苷衍生而来的一种糖苷。由于其独特的糖苷组分，使其生物利用度得到大大提高。Sinetrol®柑橘果粉可提供90%的总协同多酚，帮助消费者不用“每天吃出彩虹色”也能轻松实现地中海饮食。

当然，Sinetrol®的益处远不止轻松助力实现地中海饮食这么“简单”，其所含的多酚组合会抑制人体内的磷酸二酯酶，从而导致体内脂解活动增强。此外，Sinetrol®柑橘果粉还有助于增加人体基础代谢。在更加旺盛的代谢活动中，从脂肪细胞中分离出来的游离脂肪酸被转化为热量消耗，人体内的部分白色脂肪组织就这样被更快地消耗掉。

2019年，在韩国首尔江北三星医院进行了一项为期12周的实验。该实验选取了年龄在25-62岁之间，BMI指数在24-30之间的亚洲人共86人。受试者每天按照厂家建议量服用Sinetrol®柑橘果粉，12周后，其躯干和腹部的脂肪率下降了4.8%，腰臀尺寸下降，腹型脂肪指数（腰围与身高之比）显著降低。更让人惊喜的是，在西班牙进行的另外一项试验证实，持续服用一段时间（16周）后即使停用，体重不但不会反弹，反而在随后的4周内还会持续下降。

在建立健康生活方式的道路上，今天的消费者似乎比以往要求得更为“苛刻”。在选择产品时，他们既要“健康安全”又要“高效便捷”。面对消费者“既要也要还要”的多重诉求，单一维度的原料自然无法胜任，只有“一专多能”，多侧面、多角度满足消费者的进阶需求才能助力品牌在激烈的市场竞争中立于不败之地。

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