对“焦虑、抑郁”关注度的提高，植物成分解锁心理健康赛道的N种可能

文章来源：Duas Rodas巴西双轮

植物成分已经成为食品、饮料和营养品行业的强大盟友，因为它们的配方有助于提高注意力、提供能量和稳定情绪，也有助于放松和获得优质睡眠。

由于繁忙的生活节奏，消费者对心理健康的担忧不断增加。疫情带来的不确定性、不安全感和恐惧也加剧了这种担忧。抑郁和焦虑在世界各地都在增加。根据世界卫生组织（World Health Organization）的数据，已经有3.5亿多人群涉及，在所有年龄层都有可能发生。

英敏特（市场咨询研究公司）最近进行的一项调查显示，51%的中国人认为，生活中的不确定性使他们更加关注心理健康。这是因为，一方面，由于压力需要投入更多的注意力、情绪和精力来面对日常任务；另一方面，疲劳和难以放松的情况也会增加。英敏特的另一项研究表明，让人不知所措、更加疲惫的原因是与电子产品使用量的增加、信息过载、精神疲劳以及从一个关键时刻过渡到另一个关键时刻的焦虑有关。

心理健康已经拓展为包括情感，精神和社会幸福感，它会影响你的思维，感受和行为方式；它的平衡有助于舒缓压力，缓解焦虑，使心情更好的同时提高生活质量。

根据英敏特（Mintel）和全球食品饮料咨询公司（Innova Market Insights）等市场情报机构的预测，具有更多功能配方的食品、饮料和补充剂会越来越受欢迎，这些配方可以帮助各个年龄段的人去应对这些日常挑战。

与这些新需求相结合，那些源于自然且富含潜力价值的营养成分或产品越来越受到人们的重视。

一项调查（Global CAGR 2016-2020）显示对于植物成分的需求，补充剂和运动营养的应用是增长最快的类别；该类别主张放松心情和减缓压力。

1. 源于大自然的馈赠

大自然拥有取之不尽用之不竭的生物活性，越来越多地出现在食品、饮料和营养品中。富含功能性植物成分的配方有助于稳定情绪，提供能量、提高专注力和生产力；满足消费者对缓解压力、焦虑和放松心情的需求。

根据全球食品饮料咨询公司（Innova Market Insights）的数据，被称为益智类的物质在膳食补充剂，食品和饮料市场都越来越受欢迎，年均增长达到62%（全球，2016-2020年复合年增长率）。

2. 可提供能量和活跃大脑的植物成分

咖啡因是最具活跃性的生物活性化合物之一，它有助于提高大脑的认知能力，补充能量。这种物质在植物中大量存在，如马黛茶、咖啡果、瓜拉纳和瓜尤萨。

马黛茶（Yerba Mate）是一种原产于南美洲亚热带地区的植物。植物化学研究表明，它是一种丰富的生物活性物质来源，含有高浓度的多酚类化合物、高含量的咖啡因、抗氧化剂，儿茶酚和酚酸等成分，这些天然化合物以其对抗自由基的能力而闻名。它是一种补充能量和增加活力的成分，其提取物可用于能量饮料、茶、维生素、补充剂等产品。

瓜尤萨（Guayusa）生长于亚马逊热带雨林，是一种发现于厄瓜多尔的特有树木。从该植物的叶子中鉴定出其主要的生物活性物质包括咖啡因、可可碱、酚类化合物和类黄酮，以及单宁、生物碱和三萜。这种植物还因其丰富的氨基酸成分而著名。由于味道温和，因此通常应用在茶饮料和能量饮料中。

咖啡是一种在全球范围内都非常受欢迎的饮料，而它的原生果子-咖啡果（Coffee Cherry），在成熟状态下是一种天然的大脑活力补充剂，除了有增强认知功能外，它还可以缓解压力和抵抗焦虑；因此常常被应用于支撑人们日常活力的产品中。

瓜拉纳（Guarana）是一种巴西本土水果，因其奇特的外形也被成为“神圣之眼”；它富含甲基黄嘌呤，它的果核是天然的咖啡因来源，含有可可碱和茶，非常适合人们在日常用来提神醒脑，补充能量。

巴西莓（Açaí）经科学研究证实，多酚、不饱和脂肪酸、类黄酮、纤维、矿物质、氨基酸和维生素E等营养成分能够很好的相互融合。它也被认为是一种超级食物，生长于亚马逊地区；有助于缓解疲劳，补充身体能量。它富含具有抗氧化作用的多酚，且对于记忆丧失有直接有效的作用。它用途广泛，可用于食品补充剂、功能性饮料、谷物棒、巧克力等品类中。

蓝莓是一种对于寻求健康饮食的人来说很有帮助的水果。因为它热量少，富含水分和营养，是减肥的好伴侣；且富含维生素和纤维。

3. 可缓解情绪提高睡眠质量的植物成分

如果你白天需要消耗很多的能量，集中注意力于重要的事情上，那么到了晚上身体和心情就需要放松，最重要的是要有一个高质量的睡眠来补充这一天中被消耗的精力。功能性食品和饮料就是这种解决方案的参考之一，洋甘菊，柠檬草，香蜂叶，缬草根等都含有能放松心情以及促进睡眠的有益植物活性成分。

柠檬草（Lemongrass）富含黄酮类化合物、酚类化合物、铁、钙和维生素C。最近的研究还发现了它有缓解压力的潜在益处。

洋甘菊含有许多活性化合物，如类黄酮，芹菜素和甘氨酸，可促进神经系统与GABA神经递质受体连接。正因为如此，这种草药被广泛用于镇静、放松、改善睡眠质量，以及帮助缓解焦虑等问题。

另一种对于助眠，舒缓情绪有显著改善作用的植物就是香蜂叶（Lemon Balm）, 因为它含有柠檬醛等化合物，具有镇静作用，可以缓解失眠、焦虑和压力等问题。

根据英敏特GNPD的报道称：近年来在全球范围内针对改善睡眠质量这一方向的产品推出量有显著增长。以上我们提及的这些植物都能够作为有效的植物成分应用到功能性饮料，果汁和膳食补充剂当中，为功能性食品的创新研发提供了方向和机会。

4. 天然属性的产品原料

全球食品类目有不断扩大的趋势并推动了各种品类的植物基配方发展，因此具有健康益处的新产品前景广阔。

Duas Rodas诞生于世界上最大的湿地森林生物群落中；作为巴西精油生产的先驱，自1925年成立以来，在植物香精和配料的开发；提取和干燥工艺方面拥有丰富的专业知识；从美洲各个地区典型水果的多样性中寻求灵感；为食品、饮料和营养补充剂提供最佳的源于自然的植物成分。可持续发展是公司的运营战略之一，除了FSSC 22000, SMATEA 证书之外，我们还拥有Kosher,Halal,Organice,Fair for Life 等国际认证；目前与全球40多个国家都有业务合作。

Fruittion Botanicals 系列下的产品，为市场提供了多样化的植物提取物，专注于拉丁美洲水果和植物活性的天然香精；如巴西莓，马黛茶，瓜拉纳，瓜尤萨，洋甘菊，柠檬草等。这些产品是通过植物提取和干燥的方法生产的，能够很好的保留植物中原有的香味和活性成分。

Duas Rodas 团队用心研发，专注于用天然的植物来源成分满足消费者日益增长的营养需求。

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