马基浆果提取物、辣椒红素、益生菌，应对干眼症的可能性创新成分

图源：摄图网

据全球知名的市场研究机构emarketer发布数据分析报告，2021年中国成年人每天看手机的时间达到196分钟，已超过美国跃居世界第一。这一数据相较于2020年增长了14.6％，时长增加了25分钟。[1]随着屏幕使用时间的飙升，用眼健康问题日趋严峻，推动了消费者应对干眼症的产品需求。

1. 干眼症高发，发病率呈逐年上升趋势

美国《心理科学》杂志发表过一项研究统计：正常情况下，人平均每分钟眨眼12.5次，除去8小时睡眠时间，一个人每天眨眼的次数大概能达到1.2万次。

然而，长时间面对电脑和手机等各类屏幕，会使眨眼的频率自然下降，减少到每分钟4-6次。这会使你的泪液蒸发过快，眼睛得不到足够的休息与保湿。[2]

干眼症，又被称为角结膜干燥综合征。特征是泪膜稳态的丧失并伴有眼表症状，其病因包括泪膜不稳定、泪液高渗性、眼表炎症与损伤和神经感觉异常[3]。其主要症状表现为眼部的干涩感、异物感、灼热感，还经常伴随有黏稠分泌物，会因睡眠质量差、用眼过度而加重，甚至会影响视力和正常生活。

由于电子产品的运用导致用眼过度等原因，干眼症的发病率呈逐年上升趋势，已经成为最普遍的眼科疾病之一。从世界范围来看，干眼病发病率在5.5%-33.7%，其中女性、老年人、亚洲人的发病率普遍较高。[4]国外的流行病学报道显示，在30-40岁人群中，干眼症的患病率为20%，70岁以上人群中，干眼症的发病率高达36.1%。[5]

同样在我国，《国人干眼多中心大数据报告》数据显示，每五人中至少有一人患有干眼症，并且干眼患者人数以每年10%以上的速度上升。[6]早在《2013年干眼临床诊疗专家共识》就指出，干眼在我国的发病率约为21％-30％。[7]

2. 眼部健康补充剂市场持续增长，新成分不断扩张

越来越多的消费者通过非药物来帮助他们改善眼部问题，并正在寻找超越人工泪液的天然原料产品解决方案。调查报告显示，在全球范围内，2019年全球眼部健康补充剂销售额超过15亿美元，预计到2027年眼部健康补充剂市场将保持6.1%的复合年增长率。[8]

《2022Q3 眼部健康保健品电商季报》数据显示，2022 年最受欢迎的护眼成分是叶黄素和玉米黄质，以蓝莓、越橘为代表的花青素也是主流的护眼原料之一。[9]面对庞大的市场需求，除了常见的护眼原料外，又有哪些创新和冷门的成分以待开发？稳定的市场增长会扩大干眼症补充剂的份额吗？

• 马基浆果提取物

马基浆果是原产于智利和阿根廷地区的一种深紫色水果，长期以来因其高效抗氧化和抗炎特性而受到重视。几年前，研究人员发现，口服马基浆果提取物可以促进人体自然泪液的生成，可以缓解干燥、受刺激的眼睛，同时也有助于保护眼睛免受长期损害。

发表在《Journal of Traditional and Complementary Medicine》医学期刊的一项随机、双盲、安慰剂对照试验，证实了马基浆果提取物可改善干眼症，具有快速和持久的效果。[10]该试验选择了74位年龄在30至60岁之间的健康参与者，这些参与者经历了中等程度的眼睛干燥和眼睛疲劳。四周内，37名受试者每天服用安慰剂，另外37名受试者服用60mg马基果提取物。两组开始时的眼睛干燥程度相同。然而，服用马基果提取物的那组人的泪液分泌量明显增加。这项临床试验证实，每天服用60mg马基果提取物可以帮助减少眼睛干燥、缓解眼睛疲劳。

图：改善眼干燥的潜在机制模型/图源：参考文献[10]

• 辣椒红素

类胡萝卜素已被研究用于各种眼部健康益处，从降低眼压到缓解炎症。在一项新的动物实验研究表明，类胡萝卜素辣椒红素可以帮助减少干眼症状。[11]

实验通过对苯扎氯铵人工诱导的干眼症大鼠中，补充一种标准化为50%的辣椒红素。对三组大鼠分别补充了1.03mg/kg、2.53mg/kg和4.22mg/kg的国外某品牌的辣椒红素七周后。研究人员发现，三种剂量对一些大鼠的干眼症状都有显著的改善作用。大鼠的眼压都有所下降，撕裂断裂时间增加，撕裂体积增加，角膜表面炎症减少。除此之外，国外这款一种标准化为50%辣椒红素成分的专利产品，临床试验表明可以增加黄斑色素密度和减少暴露在强光下的恢复时间，可见辣椒红素在眼部健康领域的广泛前景。

图源：http://doi.org/10.1111/jfbc.14352

• 益生菌和益生元

肠道菌群在调节包括眼睛在内的低度慢性炎症中非常重要，益生菌和益生元越来越多地被用于调节慢性疾病相关的肠道菌群调节。

在一项双盲、随机对照临床试验中，共有41名干眼症患者接受了为期4个月的益生菌和益生元补充剂（治疗组，n＝23）或相应的安慰剂（对照组，n=18）。通过使用眼表疾病指数（OSDI）、问卷、渗透压、非侵入式泪膜破裂时间（NIKBUT）、眼表染色、泪液半月板高度（TMH）、泪膜脂质层厚度进行来评估干眼症的症状和体征。4个月后，实验组的平均眼表疾病指数（OSDI）评分明显优于对照组（16.8 ± 5.9 与23.4± 7.4；p < 0.001）。非侵入式泪膜破裂时间（NIKBUT）和泪液半月板高度（TMH）在实验中无明显变化（p=0.31 和p= 0.84），但对照组平均显著降低了-5.5±1.0mm（p= 0.03）和0.2±0.1mm（p=0.02)秒。通过这些数据表明，益生菌和益生元在干眼病的改善可能是有效的。[12]

图：实验组和对照组在每个研究时间点的平均眼表疾病指数（OSDI）评分/图源：参考文献[12]

图：实验组和对照组在每个研究时间点的平均非侵入式泪膜破裂时间（NIKBUT）/图源：参考文献[12]

图：实验组和对照组在每个研究时间点的平均泪液半月板高度（TMH）/图源：参考文献[12]

马基浆果提取物、辣椒红素、益生菌、益生元等成分正在证明其在缓解干眼症相关的炎症、压力和不适等方面的潜力，也为品牌提供了更多配方选择。在研究的深入和政策环境加持下，未来越来越多的主打眼部健康的原料将被开发允许加入食品中，未来眼部健康补充剂市场将呈现广泛且持续增长的态势。

参考资料：

[1]emarketer数据分析报告

[2]美国《心理科学》杂志研究统计

[3]万晨阳,张东蕾,卢山.干眼症的发病机制及中医药治疗研究进展[J].实用中医内科杂志,2020,34(04):36-43.DOI:10.13729/j.issn.1671-7813.Z20191282.

[4]《干眼临床诊疗专家共识2013年》

[5]国外的流行病学报道

[6]《国人干眼多中心大数据报告》

[7]《2013年干眼临床诊疗专家共识》

[8]Grand View Research数据

[9]《2022Q3 眼部健康保健品电商季报》

[10]S. Yamashita et al. “Effects of MaquiBright® on improving eye dryness and fatigue in humans: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial.” Journal of Traditional and Complementary Medicine, Published ahead of print on November 22, 2018

[11]Shanmugham V et al. “Capsanthin from Capsicum annum fruits exerts anti-glaucoma, antioxidant, anti-inflammatory activity, and corneal pro-inflammatory cytokine gene expression in a benzalkonium chloride-induced rat dry eye model.” Journal of Food Biochemistry, vol. 46, no. 10 (July 27, 2022), https://doi.org/10.1111/jfbc.14352

[12]The Impact of Probiotics and Prebiotics on Dry Eye Disease Signs and Symptoms. J Clin Med. 2022 Aug 20;11(16):4889. doi: 10.3390/jcm11164889. PMID: 36013128; PMCID: PMC9409742.