“燕麦元素”如何撬动烘焙市场，燕谷坊推出从原料到营销的“一站式金牌保姆”服务

消费升级背景下，消费者对于烘焙食品也提出了更高的要求，不仅好吃，还要健康；不仅价格公道，还要服务到位……面对消费者“既要又要还要”的多重需求。烘焙企业需要的不仅是原料配方上的支持，更需要从工艺到培训再到营销的全方位辅助与指导。本着“扶上马，送一程”的宗旨，依托深厚的农业背景和科研实力，燕谷坊整合优质资源隆重推出了从原料到营销的“一站式金牌保姆”服务，帮助烘焙企业轻松实现以“燕麦元素”撬动烘焙市场。

1. 金牌原料：燕麦烘焙系列原料颠覆你对健康与美味的认知

不管是低糖、低脂、无麸质，还是高纤、全麦、高蛋白，燕麦都是健康烘焙的首选原料。当烘焙市场从单一的美味向健康与美味并重过度时，作为燕麦全产业链的领军企业，燕谷坊敏锐地捕捉到了消费趋势及市场潮流，顺势推出了燕麦烘焙系列原料：燕麦面包专用粉、燕麦欧包专用粉、燕麦海绵蛋糕粉以及燕麦蛋糕专用粉。

与传统全谷物类烘焙用原料不同，燕谷坊燕麦烘焙系列原料采用了发酵、酶解、萌发、萃取、超微、冻干等先进技术，通过激活燕麦多重营养以及原生甜香口感，从而全面突破了传统全谷物产品缺乏弹性、后味酸苦、口感粗糙、质地干硬、保鲜期短等应用短板，在实现粗粮不糙，丝滑软糯的同时，还可极大程度减少使用保水剂、增稠剂等人工合成成分，使产品更符合清洁标签，天然健康的市场潮流。

其中，燕麦面包专用粉和欧包专用粉选用整粒燕麦研磨，麦香浓郁，操作简便；吃水量多、化口性好，口感绵润细腻；且低脂高纤，是健身人士、爱美一族的控糖减重首选。燕麦海绵蛋糕粉以及燕麦蛋糕专用粉则在麦香浓郁、营养健康的基础上，实现了操作简便、失败率低等优势，成品蛋糕入口即化、口感绵密，让消费者真正体会到口味惊喜不重样，健康加倍更安心。

2. 金牌工艺：12年积淀，手把手教你打造“殿堂级”口感

有了优质原料做基础只是第一步，要想制作出真正好吃又健康的燕麦烘焙产品，自然需要“高手”来指点迷津。为此，燕谷坊组建了由国际烘焙金牌大师组成的专业团队，帮助企业打造“殿堂级”的口味与质感。

这些烘焙大师既有知名连锁烘焙店的一线品控与生产指导经验，又大多本身就是烘焙学校的金牌导师，因此，无论是原料配比，口感调整，还是丰富品类，突破创新，都可以给到企业中肯的建议和赋予实操性的工艺指南。

在金牌大师的指导与培训下，以往因全麦质地而略显口感粗糙的燕麦生吐司仿佛被注入了魔法，瞬间显现出湿润细致的口感；将燕麦芯粉与燕麦奶进行巧妙组合，再搭配燕麦奶调制的内馅制作出的燕麦女王卷不仅拥有湿润、轻盈的蛋糕体，还化身为可以吸的蛋糕，让消费者眼前一亮，欲罢不能；采用发芽燕麦片、坚果、果干、燕麦全片制成的劲脆燕麦棒不仅口感绝佳，1根燕麦棒的蛋白质含量就相当于一杯牛奶，2根燕麦棒就可以持续饱腹4小时。

同时，极佳的市场洞察能力和新品研发能力，让企业可以不断推陈出新，从花样吐司到什锦欧包，从绵软蛋糕到轻巧零食……不胜枚举的燕麦烘焙新品可以不费吹灰之力就能将消费者的注意力牢牢锁定，加强品牌粘性，提高产品复购率。

3. 金牌顾问：专业营销方案，助力完成到达消费者的“最后一公里”

针对当前“酒香也怕巷子深”的营销现状，燕谷坊的金牌顾问团队也会根据企业的实际情况综合市场形势给出专业而行之有效的营销方案，帮助企业真正把产品卖出去，把门店做大，把品牌做强，助力企业完成到达消费者的“最后一公里”。

这支金牌营销顾问团队由升澳-联合创始人陈世华亲自操刀，集结了烘焙研发和营销精英，在指导企业新品开发的同时，还将从经营路线，管理细节入手，大到运营方向，经营方针，小到如何减少计量失误、原料损耗等，帮助企业真正实现降本增效，销售长虹。

在营销策划上，以提炼产品卖点为起点，一路帮助企业根据配方给出必要的技术支持；同时，配合推广活动准备配套物料、现场陈列，助力企业将健康烘焙的理念根植在消费者心中。不仅如此，还会在推广周其中，配合线下活动在线上进行短视频达人探店、团购优惠套餐组合、朋友圈、视频号同步宣传等扩大宣传声量，形成宣传矩阵，配合燕谷坊的其他衍生产品，以密集的营销节奏，快速占领消费者心智，完成从不了解、到想了解、进而想尝试，最终购买并持续复购的完整销售闭环。

内蒙古燕谷坊生态农业科技(集团)股份有限公司(简称燕谷坊集团)诞生于燕麦故乡内蒙古呼和浩特市武川县，中国区市场管理中心位于上海虹桥商务区。依托于北方裸燕麦旱作农业发展探索，现已发展成为集智慧农业、全谷物设备技术、文旅产业、终端零售、餐饮管理、健康管理、供应链金融等于一体的“燕麦+”产业链集团化企业。

作为“燕麦+”产业链的重要一环，围绕燕麦元素的健康烘焙行业已迎来发展风口，为了帮助广大烘焙企业利用好“燕麦元素”撬动烘焙市场，燕谷坊依托深厚的农业底蕴，先进工艺，以及经验丰富的金牌营销顾问团队，推出了从原料到培训再到营销的“一站式金牌保姆”服务，让企业无后顾之忧，迅速占领市场高地，实现弯道超车。