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今天下午15:00|植物活性成分的免疫力“食”代

2023-02-24 18:39 来源：新营养

近几年来，全球食品&饮料新上市的产品中，宣称免疫功效的新产品数量大幅度增长。这个趋势的背后，反映了消费者对免疫健康意识的提升，他们希望通过更积极主动方式，来提升免疫力，增强整体健康水平。

对于国内消费者来说，去年12月，伴随着最新防疫政策的出台，疫情相关管控措施松绑，一方面疫情管控对个人生活的影响更小了，另一方面每个人都成了自己的健康第一责任人，“如何更好的自我防护” 也成了新的热门话题。在一段时间里，大家对提升免疫力的营养品，关注度飙升。

1. 防疫迈入新阶段，哪些营养营养原料值得关注？

在如何提高免疫力上，张文宏、钟南山等专家都提到了一种我们熟悉的营养成分——维生素C，并建议大家通过食物或者膳食补充剂进行补充。根据来源，维生素C可分为来自天然植物，以及化学方法和发酵方法合成。说起天然维生素C，大家最为熟悉的便是针叶樱桃来源的产品了。

那么，来自针叶樱桃的天然维生素C有什么优势呢？现有研究表明，针叶樱桃粉除了含有维生素C外，还含有多种多酚，以及类胡萝卜素、酒石酸、苹果酸、柠檬酸等活性成分。这些活性成分对人体健康有益，并且还会与维生素C协同作用，发挥更大的健康益处。

事实上，除了维生素C，提升免疫力的原料选择，还有很多，而其中最受热门的非植物提取物不可了。伴随着“天然”、“植物”等趋势的兴起，消费者对天然来源的植物活性成分兴趣大增。除了富含维生素C的针叶樱桃，像富含花青素的莓果类，特别是抗氧化力王者超级食物“阿萨伊果”、消炎又抗氧化的玫瑰茄等产品，都不断为消费者提供更丰富的选择。

2. 免疫力市场的植物活性成分解决方案

作为巴西领先的食品和饮料行业香精和配料制造商，凭借95+年的经验，Duas Rodas 巴西双轮深耕拉丁美洲特色植物资源，尤其是针叶樱桃粉、阿萨伊果粉、瓜拉纳提取物、巴拉圭茶提取物和无载体果蔬粉等产品。

巴西是全球最大的针叶樱桃原产国，我们立足巴西，参与到针叶樱桃鲜果到成品的全生产过程，建立了完备的供应链，并严格把控产品品质，除了FSSC22000和SMETA认证外，我们还获得了有机食品、Fair for Life、Kosher和Halal等多个国际质量体系及证书的认可。此外，我们持续投入针叶樱桃产品创新，在2022年还推出了全球首发的40%VC含量针叶樱桃产品。

有关于针叶樱桃产品的更多信息，2月24日下午15：00，DUAS RODAS INDUSTRIAL S.A.带来了一场关于「植物活性成分的免疫力“食”代」直播，希望与大家一起讨论，如何来为消费者提供更丰富的免疫力产品选择，请参考以下话题：

1. 全球免疫力市场与消费者的健康关切

2. 国内外主流免疫力健康活性成分盘点

3. 「植物活性成分」开启免疫新赛道

4. 宝藏成分—40%VC含量的针叶樱桃

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