在长寿抗衰的路上，「柑橘类提取物」做了些什么？

图源：摄图网

我们都知道，衰老是一个无法更改的未来命题，不过如果能在30岁还保有20多岁的颜值，40岁的时候不会显出50岁的老态，抗老就势在必行。

世界卫生组织估计，在2015年至2050年期间，全世界60岁以上人口的比例将翻一番，从12%增至22%。这将对社会和卫生保健支出产生重大影响。因此，在世界人口迅速老龄化的情况下，开发一种营养抗衰老方法至关重要。

1. 柑橘多酚的“天然”抗氧化优势

柑橘类水果是高价值生物活性成分的来源。其消费对人类健康产生了积极影响。2019年，全球柑橘提取物市场规模为56亿美元，预计从2020年到2027年将以4.2%的复合年增长率(CAGR)增长。食品和饮料产品对具有较高营养价值的天然提取物的需求不断增长，预计将推动市场在预测期内的增长。

柑橘类产品的市场现状

血橙（或红橙）富含花青素（其中95%的花青素为氰-3-葡萄糖苷和氰-3-6〃-丙二酰葡萄糖苷）、黄酮（橙皮苷和柚皮苷）和羟基肉桂酸（咖啡酸、香豆酸、芥子酸和阿魏酸）。这些酚类化合物的抗氧化益处是众所周知的并得到认可的。先前的体内和体外研究也报告了柑橘黄酮具有抗炎特性，对代谢综合征有益，有助于保护皮肤免受老化和光老化，增加神经元信号，具有神经保护作用，并穿过血脑屏障[1]。

当下，描述柑橘类黄酮对衰老和衰老相关疾病调节作用的证据越来越多。研究饮食干预效果的理论基础来自于与衰老过程相关的自由基方面的证据。事实上，众所周知，与年龄相关的生理状况改变是对活性氧(ROS)诱导的改变的累积反应。

2. 健康老龄从抗氧化做起

老化是一个复杂的过程，可能涉及氧自由基对大分子的渐进性氧化损伤，导致功能的渐进性丧失。众所周知，抗氧化防御功能受损导致慢性炎症状态，其特征是循环细胞因子如肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素6 (IL-6)的增加。各种细胞酶，或来自饮食或生物合成的抗氧化剂，是将活性氧水平保持在生理范围内的主要武器。

谷胱甘肽（GSH）是存在于所有细胞中的最重要的抗氧化剂之一；它由半胱氨酸、甘氨酸和谷氨酸氨基酸合成。GSH单体通过产生氧化形式的谷胱甘肽二硫化物（GSSG）参与氧化还原反应。据报道，GSH水平随着年龄的增长而下降。此外，血液中GSH/GSSG比率的慢性降低是氧化应激升高的标志。对于女性来说，更年期是衰老的正常结果。有人提出，除了已知的症状外，绝经后雌激素的减少可能会导致氧化应激。

更年期的开始是女性生命周期中最关键的阶段之一，它与信心和自尊的下降有关，影响更年期女性的生活质量。激素替代疗法（HRT）是对抗这些变化的最直观的方法，是改善更年期症状的首选方法；然而，2002年妇女健康倡议（WHI）的研究表明，激素替代疗法增加了健康绝经后妇女患乳腺癌、中风和冠心病的风险。非激素疗法大多在发展中，女性经常要求对其更年期症状采取“自然”疗法也并不罕见。

在之前对人类角质形成细胞的体外研究中，血橙提取物显示了抗炎功效[2]、对UVB诱导的损伤的保护和抗氧化性能。对人体的体内研究证实了这些结果，其中提取物可有效降低暴露于空气污染物的受试者的氧化应激，保护皮肤免受UVB诱导的皮肤红斑，并降低光老化临床症状。

3. 血橙提取物：延缓更年期，支持健康老龄的天然方式

世界人口正在迅速老龄化，这应该促使我们反思开发一种新的营养方法来减轻活性氧(ROS)引起的损伤的必要性。发表在nutrients的一项研究，调查了标准化血橙复合提取物对老年受试者的影响，更详细地探讨了抗氧化益处，初步探讨了血橙提取物对男性和女性受试者健康和更年期症状的影响[2]。

这项随机、双盲、对照研究调查了年龄在45至60岁之间的60名男性和女性受试者的补充效果。受试者被分为活性组或安慰剂组，活性补充剂包含100毫克标准化的血橙复合提取物（ROC，由Bionap提供），其中含有三种不同的着色的红色西西里橙品种（Moro、Tarocco和Sanguinello）、200毫克麦芽糊精和0.2毫克二氧化钛；安慰剂组是麦芽糊精（300毫克）和二氧化钛的混合物。每天早餐后服用一粒胶囊，在产品摄入2周和8周之前和之后测量产品功效。测量红细胞中还原型(GSH)和氧化型(GSSG)谷胱甘肽浓度以及活性氧代谢物(d-ROMs)血液浓度，以评估抗氧化功效。测定血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平以评估抗炎效果。通过简明健康调查(SF-36)问卷(男性)和绝经评定量表(MRS)(女性)评估健康状况。进行血液、尿液分析和心电图(ECG)来评估产品的安全性。

结果表明，摄入产品2周和8周后，谷胱甘肽/GSSG比值分别提高了22.4%和89.0%。摄入产品8周后，血清TNF-α水平下降了2.5%。SF-36生活质量和MRS问卷调查结果初步表明，提取物摄入对改善男性和女性受试者的健康状况具有积极作用。该产品耐受性良好。我们的研究结果表明，测试产品具有抗氧化和抗炎功效，并对老年女性和男性受试者的健康有积极影响。

在服用产品2周和8周之前和之后测量与疗效相关的主要终点

（a)还原型谷胱甘肽(GSH)。（b)氧化型谷胱甘肽(GSSG)。（c)谷胱甘肽/GSSG比率。（d)d-ROMs血液浓度。数据是平均值(标准误差)

4. 小结

在对健康安全问题更为聚焦的当下，“不含有害物质、零伤害、无毒”的天然成分被更多人接受，消费者也更愿意为天然植萃成分买单。

由于世界人口正在迅速老龄化，在未来几年里，采取营养方法来减轻老龄化的影响将是非常重要的。吃得好可能是缓解与年龄有关的疾病的最佳方式。这是对营养在皮肤健康中的作用的新认识，特定的饮食成分已成为预防和缓解衰老症状的有效替代策略。从这一观点来看，天然酚类化合物因其高抗氧化能力而在健康方面发挥着重要作用。天然成分的另一个优势是它们被消费者接受，他们认为这类成分安全、无毒、环保。

参考文献：

[1]oudim, K.A.; Shukitt-Hale, B.; Joseph, J.A. Flavonoids and the Brain: Interactions at the Blood-Brain Barrier and Their Physiological Effects on the Central Nervous System. Free Radic. Biol. Med. 2004, 37, 1683–1693.

[2]V. Nobile, et al.Antioxidant Efficacy of a Standardized Red Orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck) Extract in Elderly Subjects: A Randomized, Double Blind, Controlled Study.October 11, 2022.