NeOpuntia®梨果仙人掌粉：阻断排油新选择

图源：摄图网

根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》最新数据，目前中国成人已有超过一半超重或肥胖。在益普索2022年刚发布的饮食健康趋势及产品创新研究报告中显示，无论是18-29岁颜值至上的年轻一族、30-49岁顶住压力拉回将要失控体重的危机中年、还是50-69岁挣扎在慢性疾病边缘的初老人家，减肥和体重控制都稳稳地排在健康需求的前三之内。

对于减肥的目标，大家都知道首先要做到的是“管住嘴，迈开腿”。但是朋克养生的这届年轻人却已习惯性躺平--啃下了多少顿寡味的沙拉，婉拒了多少杯奶茶，在健身房挥洒过多少次汗水，却总在一句“今晚吃火锅吧！”下破防。接下来的周末相信便是火锅一时爽，减肥火葬场的状态了。无论是漂浮在锅面那一层反着亮光的红油，还是酱碟里为牛肉饱满口感作贡献的芝麻酱，在你还没察觉到时，便以脂肪的形式留存在体内了。我们好像总是难以抗拒脂肪含量高的食品，尽管明知这是减肥路上的梦魇，但由祖传的基因控制着的感官却很诚实。

为了让身体对美味的追求不至于那么有罪恶感，阻断排油类的功效成分便逐渐带火了一条新的赛道。比如阻断碳水吸收的白芸豆提取物、淡豆豉粉等等，通过抑制碳水化合物在体内消化水解过程中的关键酶，从而减少碳水（热量）的吸收。而与这种餐前食用的碳水阻断剂相比，NeOpuntia梨果仙人掌粉这种可以餐后吸附油脂排出体外的膳食纤维就堪称“大餐后悔药”了。

亲脂性膳食纤维，NeOpuntia^®梨果仙人掌粉

自1996年以来，Nexira研发团队一直致力于膳食纤维领域的科学研究，以实现体重管理的目的。经过比较研究，与其他植物相比，突尼斯地区的梨果仙人掌 (Opuntia ficus-indica)与脂肪相互作用的能力要高得多。从那时起，Nexira致力于将其开发成一种独特的标准化亲脂性膳食纤维产品：NeOpuntia^®梨果仙人掌粉。如今NeOpuntia已经在代谢综合征相关营养保健品中应用数年，尤其是体重管理和胆固醇管理相关的产品。

NeOpuntia^®的功能性膳食纤维的含量高达35%，并且是由水溶性和非水溶性的膳食纤维共同组成，这种特殊的组成和结构赋予了其特异性的脂肪粘附能力。非水溶性纤维的疏水亲脂性发挥第一层作用，其特殊的空间结构可以快速和疏水的脂肪分子结合，牢牢抓住脂肪；水溶性纤维再发挥第二层作用，在纤维脂肪结合物周围建立稳定的液体凝胶体系，并且是在任何pH下都稳定的凝胶体系，被抓住的脂肪又被罩上一圈稳定的胶体，只好乖乖被带出体外，无法被消化利用。如此NeOpuntia^®就吸附了膳食中的脂肪，减少了脂肪的吸收和积累，促进了脂肪排出。

NeOpuntia^®梨果仙人掌：脂肪吸附研究

NeOpuntia^®在新西兰TNO Nutrition & Food Research的研究发现，2g的NeOpuntia^®与试验餐食一起食用，在4h试验期间吸收了28.3%的总脂肪酸。而后与美国传统早餐一起食用的另一项研究也得到了类似的结果，餐后服用NeOpuntia®降低了23%的脂肪的吸收。换句话说，这顿饭你吃进去了20g脂肪，饭后再吃1.0~2.0g的NeOpuntia^®，大约会有6g脂肪随之排出，身体只会吸收利用14g脂肪。

此外，2003年与CERN一起开展的RCT临床研究中，10名健康志愿者(5名女性和5名男性，体重指数为23.3 Kg/m2±3.1)，随机分为两组。研究志愿者每餐摄入1.6克仙人掌粉或安慰剂，同时遵循严格的标准饮食，持续一周。接着7天的洗脱期，再进行下一个7天的交叉测试期（仙人掌组接受安慰剂，安慰剂组接受梨果仙人掌）。肠道吸收脂肪的影响在结束时通过粪便进行评估。结果显示，与安慰剂组相比，仙人掌组平均多排出27.4%的脂肪。此外还有研究发现，NeOpuntia^®的脂肪粘附能力具有选择性，只会吸附脂肪，对脂溶性的维生素如VA、VE的吸收代谢并没有影响。

在一项2001年的临床研究中，30名超重的受试者(70%为F, 30%为M)连续30天服用1.2克梨果仙人掌粉。梨果仙人掌粉可使体重减轻约11.5磅，结果有统计学意义(p<0.05)。在另一项加拿大的临床研究中，32名超重量超过20磅的参与者被分成三个研究组，并在10周的时间里给这些患者服用仙人掌。最后的结果显示平均体重减轻了14.5磅。

常见的吸收阻断型的功能成分往往需要提前到达，实现抑制酶活或酶的作用位点，从而减少食物中营养素的消化和吸收。我们知道食物在胃中消化后，食物糜中的脂类成分会漂浮在表面，这个时候再服用NeOpuntia^®就能与脂肪结合的更充分，提高脂肪的排出率。根据NEXIRA实验室的体外试验研究结果，1g的NeOpuntia^®能吸附19±3g的蛋黄酱、或11±2g的黄油，或9±2g的橄榄油。

NeOpuntia^®梨果仙人掌：代谢综合征相关研究

NeOpuntia^®对油脂的吸附作用让我们不禁想问它是否也能吸附甘油三酯和胆固醇？

E.Linarès对68名代谢综合征的女性研究发现，每餐餐后服用1.6g NeOpuntia^®，干预6周，在2周、6周时检测血糖、LDL、HDL和甘油三酯水平，发现在干预14天时，相比于平衡膳食的对照组，NeOpuntia^®组的LDL水平低了3倍。此外，HDL水平也升高了，降低了10%心血管疾病风险水平，并且对HDL 的影响从14天一直持续到42天，且试验结束时，NeOpuntia^®组39%的志愿者已被诊断为无代谢综合征的表现。进一步关注45岁以上女性（心血管疾病发病风险较高人群）的指标发现，干预42天后NeOpuntia^®组的HDL水平平均升高了0.049g/L，LDL水平降低了0.154g/L，60%被诊断为没有代谢综合征。总之，NeOpuntia^®能调控血脂水平，降低心血管疾病的风险，改善代谢综合征。NeOpuntia^®对血脂参数的积极作用在欧盟（2008年）获得改善血脂参数，尤其是HDL胆固醇水平相关的心血管风险的功能宣称。

NeOpuntia^®梨果仙人掌的市场应用

虽然NeOpuntia^®仙人掌也有不少关于代谢综合征方面的研究成果和使用历史，就营养保健品开发应用情况来看，还是以体重管理相关的产品居多。以NeOpuntia^®仙人掌纤维为例，全球已经有200+款终端品了，多数是体重管理方向。产品剂型以片剂、粉剂、胶囊为主，也有开发成饮料、营养棒、饼干、复合麦片、复合坚果等普通食品剂型的。多数产品是以NeOpuntia^®仙人掌粉为唯一功能成分做成的产品；还有一些添加基础营养素的代餐粉，比如Cabot Health或Dr Sandra Cabot's 的QuickLoss减重代餐粉，就是复配了乳清蛋白、维生素和矿物质的一款健康燃脂营养粉；或者是复配其他功能性原料的产品，比如美国IT WORKS推出的Fat Fighter脂肪斗士片，以NeOpuntia^®为主要成分，复配了藤黄果提取物、绿茶提取物、苦瓜提取物、武靴叶提取物、小麦淀粉酶抑制剂等。

目前国内市场上的体重管理产品可分为三大类，能量控制代餐类、三大供能营养素的吸收阻断类，以及促进消耗类。其中吸收阻断类的减肥方式可以让消费者在享受口腹之欲的同时达到控制吸收的目的，更容易被消费者接受，也更有利于减重计划的持续性。广州能靓生物技术有限公司进口代理的NeOpuntia^®梨果仙人掌粉将为这条阻断减重的赛道带来新的选择。

文/广州能靓生物技术有限公司 莫景至