银发经济正爆发，天然植物成分助力健康老龄

图源：pixbay

步入老年，身体器官功能逐渐衰退，患病几率增高，这使得中老年人的健康问题在近几年越来越受到关注。

《2021中国银发经济行业调研报告》显示，2021年中国60岁及以上的银发群体人口占比18.7%，达到2.64亿人，预计到2050年人口数将超过4.87亿人，社会结构将从轻度老龄化迈向中度老龄化。老龄人口的快速攀升，同时伴随着人均寿命不断延长，数据进一步表明，中国人均寿命年龄从1990年的69.3岁增长到2019年的77.3岁。

中国老龄化社会及人均寿命发展背景|数据来源：国家统计局

由于中老年的健康关乎社会和家庭的福祉，延缓衰老和健康老龄的意愿越来越强烈，银发群体正在成为市场消费“新势力”。

银发经济市场需求庞大

老年人口数量的不断扩大，未来的消费潜力自然也不容小觑。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2016-2020年间，中国银发经济市场规模持续走高，2020年已达5.4万亿元，年增长率为25.6%，2021年中国银发经济市场规模达到5.9万亿元。

2016-2021年中国银发经济产业规模分析|数据来源：艾媒数据中心

对于中老年人而言，随着年龄增长，为了保持逆龄的年轻状态，健康消费已然是该群体的最主要消费项目。数据显示，2021年健康相关的支出成为银发群体消费的重要部分，日常消费占比39.1%，健康消费则高达40.9%，尤其对于功能性和保健食品的需求正在成为刚需。

人均寿命延长、环境污染加剧、不良生活习惯等因素促使多病共存成为常态，患病时间提前，带病时间延长，病重状况复杂多变，严重影响中老年人的生活质量和健康状态。基于北京市5170名60岁以上老年人受访者调研显示，每8个人就有1个代谢综合症。（*高血脂、高血压、血黏高、糖尿病、有三项以上就是代谢综合症）

中老年人群面临的健康问题|数据来源：《中国老龄事业发展报告（2013）》

· 优雅变老，从抗氧化开始！

基于人体衰老的机制，人体通过氧气进行代谢时，不可避免地会产生自由基，当自由基过量堆积时，就会打破皮肤的稳定状态，进而造成细胞代谢异常。因此抗氧化是抗老的前提，针叶樱桃以及葡萄籽提取物的出现，或可帮助人们有效抗氧化。

针叶樱桃，原产于巴西，作为樱桃当中维生素C含量的佼佼者，是猕猴桃的39倍，柠檬的110倍。值得注意的是，针叶樱桃天然维生素C的吸收比合成的高7-8倍，原因是其中含有如维生素E，黄酮，微量元素等活性成分，协同作用促进吸收。此外它能参与胶原蛋白合成，进一步清除人体内部分有害的自由基。

除了维生素C，花青素也是抗氧化界的“中流砥柱”。原花青素是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，其抗氧化能力是维生素E的50倍，葡萄籽提取物中就富含原花青素，抗氧化能力极强，研究显示，葡萄籽原花青素可以非常容易地穿越血脑屏障(Blood-pain barrier)，同时高度集中于大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。

日常补充天然维生素C和花青素，有利于抗氧化，保持年轻状态。德国Rabenhorst推出的抗氧化果汁，是一种富含花青素的复合果汁，水果来源包括红葡萄、针叶樱桃、接骨木莓、花楸果、红石榴、蓝莓等。

德国Rabenhorst，抗氧化果汁

· 三高不高成刚需

高血压、高血糖和高血脂是现代中老年人群的高发病，由于起病时间长、病因复杂、一旦发病即不容易治愈，容易引起高死亡率和并发症。日本是老龄化严重的国家，因此市场上不乏对抗三高的产品。三得利集团旗下品牌伊右卫门推出功能性茶饮“血糖值对策”，桑叶的亚胺糖作为主要成分，有助于延缓碳水化合物吸收速度的成分，抑制餐后血糖水平的快速上升。中国市场上，元气森林纤茶和Fix X Body也相继推出了含有桑叶成分的产品。

伊右卫门“血糖值对策”|元气森林纤茶|Fix XBody任性开吃燃汽片

人们熟知的桑叶在降低三高拥有不俗的实力。1993年原卫生部确认桑叶为药食同源食品。牛津布鲁克斯营养与健康中心开展了一项双盲、随机、安慰剂对照实验，纳入了38名血糖正常的受试者，与单独使用蔗糖相比，受试者在桑叶提取物的干预下，身体血糖反应和胰岛素反应显著降低。研究人员进一步发现，桑叶中分离生物碱N-Me-DNJ、GAL-DNJ、fagomine可显著的降低血糖水平，其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最强。

有助于对抗“三高”问题，除了桑叶以外，苦瓜、玉米须、青钱柳、葵花盘等中医药食同源的植物成分同样可以发挥作用。

青钱柳，是胡桃科青钱柳属的乔木植物，被誉为植物界的大熊猫。一项研究选用了健康ICR小鼠，适应性饲养1周，禁食不禁水12~14h后，分为了6组：空白对照组（Control组）、诱发组（STZ组）、阳性药对照组（Gly组）、青钱柳低剂量组（L组）、青钱柳中剂量组（M组）和青钱柳高剂量组（H组）。其中空白对照组和诱发组给予纯水，阳性药对照组予格列本脲（Gly），青钱柳低、中、高剂量组分别给予青钱柳样品（剂量分别为100.0，200.0，500.0mg/kg），每天灌胃给药1次，连续28天。

结果显示，青钱柳水提物各剂量组血糖值都低于其他组，M组效果最显著，血糖值降到506.3mg/dL，比Gly组616.0mg/dL降血糖效果更好。这是因为青钱柳叶中富含的水提物和醇提物(皂苷、黄酮)，均可以保护血管通透性，扩张管状动脉和改善血液循环，能够有效的调节人体糖代谢。此外M组血清中甘油三酯和总胆固醇的含量均接近空白组，意味着青钱柳水提物也可改变糖尿病小鼠的血脂紊乱。

数据来源：李燕,蔡儒安,潘如梨,陈佑儒,郑晓杰,谢登恩.青钱柳水提物降血糖及抗发炎功效研究[J].中国食品学报,2021,21(09):102-109.

葵花盘是植物向日葵除去成熟果实后的盘状花序托，也是一味用途广泛的中药材。α-葡萄糖苷酶能够水解葡萄糖中的糖苷键，释放葡萄糖，提高血糖浓度。因此抑制α-葡萄糖苷酶的活性可以帮助降低身体血糖。研究显示，葵花盘绿原酸可抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的活性，帮助人们改善血糖水平，其抑制作用随添加量增高而增强。

数据来源：张燕丽.葵花盘绿原酸的提取及体外降血糖的研究[D].长春工业大学,2021.

同时，也有研究发现，葵花盘粉可加速减轻小鼠由于痛风引发的关键肿胀，或可缓解新饮食体系引发的新痛点-痛风。

数据来源：戴惠咛.葵花盘粉有效成分对小鼠高尿酸血症的治疗作用[J].吉林大学学报(医学版),2018.

· 保卫优质的睡眠质量

睡眠障碍是老年人常见的综合征，国外一项研究表明，60-90岁的老年人中80%以上存在不同表现的睡眠障碍。睡眠不足会是人们精力不济，长此以往会损害老年人的生活质量，引法焦虑情绪，加重或诱发某些躯体疾病，是威胁老年人身心健康的重要因素。不仅是中老年人群，高压快速的生活节奏下，越来越多的年轻人群也都同样面临着睡眠问题。

为了帮消费者找回对睡眠的掌控权，品牌们迅速出手。可口可乐在日本早在2016年在Glaceau品牌下推出了Sleepwater，加入了茶叶中提取的L-茶氨酸和洋甘菊提取物，通过放松舒缓情绪，从而提高睡眠质量。贝瑞甜心那时夜·晚安酒，添加了酸枣仁提取物和茶叶茶氨酸，辅助缓解疲劳和焦躁情绪。新希望推出助眠牛奶说晚安，配方加入酪蛋白水解肽、和茯苓粉、酸枣仁粉，主打睡眠场景。此外网易严选针对睡眠障碍人群，上新药食同源的膏方产品美梦膏，将酸枣仁等食材经过七道工序，运用独特的膏方制作技术使膏体达到64倍超高浓缩，让人一夜好梦。

可口可乐Glaceau睡眠水|贝瑞甜心那时夜·晚安酒|新希望说晚安|网易严选美梦膏

日本学者大和田滋等研究曾证实，指出酸枣仁汤对健康成人睡眠有积极影响，受试者在干预之后入睡度、熟睡度和觉醒爽快感均较好。另外还有一项研究由酸枣仁汤加夜交藤、五味子、柏子仁所组成的复方酸枣仁汤，通过灌胃ICR小鼠，观察到酸枣仁汤大、中、小剂量组都能抑制小鼠自主性活动行为和小鼠CNS异常兴奋，对小鼠睡眠率及睡眠持续时间具有显著延长作用。

茶氨酸具有促进脑波中α波产生的功能, 从而引起轻松、愉快的感觉。多项人体实验结果表明茶氨酸对α脑波有显著的增强效果。

数据来源：石亚亚. 茶氨酸保健功能研究进展.氨基酸和生物资源,2010.

• 抗氧化：针叶樱桃、葡萄籽、石榴、欧洲越橘（蓝莓）、虾青素、花楸果、接骨木莓

• 高舒缓：桑叶、苦瓜、玉米须、青钱柳、葵花盘、杜仲雄花

• 睡安心：绿茶提取物(脱苦茶氨酸）、酸枣仁、百合、茯苓

Refine Natural® 瑞芬生物天然植物成分平台，助力保持健康状态

成立于2007年的瑞芬生物，致力于天然健康配料的研发和生产，旗下打造的Refine Natural®天然植物成分平台，溯源多种水果、草本和植物，满足人们日益强劲的天然养生需求。银发经济作为不断发展的经济增长点，蕴藏着巨大潜力价值。在政策红利带动下，老龄群体的需求也将不断被激发。结合银发一族的个性化需求，瑞芬生物打造助力健康老龄的食品和饮料解决方案。

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瑞芬生物，是提供天然创新成分的食品配料企业。以“天然”为基因，Refine Sweet®天然甜味剂，Refine Natural®天然功能成分和Refine Nacolor™天然色素，构成瑞芬三大产品平台。多元化的产品彼此协同，相互补充，同时结合客户的个性化需求，瑞芬生物为食品饮料全品类提供兼具风味、颜值、功能和健康的定制化解决方案。

瑞芬生物在北京和上海设立了应用实验室，持续创新和研发。建立了三个生产基地，分别位于杨凌、滁州和曲阜，实现全产品线本土自产，确保产品的质量、安全和交付供应。