18.46倍高生物利用度姜黄！中大恒源Purcurmin®二代再次刷新姜黄应用水准

提到姜黄提取物，相信大家都不陌生。它有着悠久的应用历史，主要用作香料、天然色素等。近几年来，姜黄却在健康界掀起了一股热潮。随着现代科学和临床医学的深入研究，从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的姜黄素（Curcumin）向市场展现出巨大的应用潜力，包括抗炎症、抗肿瘤、肝脏和神经保护以及抗衰老等健康益处。 姜黄和姜黄素产品在全球开始兴起，根据百度的热门搜索词显示，过去5年对姜黄的搜索飞涨了300%，姜黄素成为当今流行的功能性成分之一。特别是在国外市场混的风生水起，医药、保健食品、功能性食品等领域皆有涉及。 但反观国内市场，因相关法规，目前食品方面主要作为天然着色剂使用，相关产品货架占位依然少见。面对庞大的市场需求，河南中大恒源具有前瞻性的掌握姜黄原料的应用“实力”，打造Purcurmin®姜黄二代产品，推动了姜黄素更好的进入中国功能性食品市场。 Purcurmin®姜黄二代如何刷新姜黄应用水准？ 尽管姜黄和姜黄素产品正在不断增长并呈现出多样化趋势，姜黄素为橙黄色结晶粉末，在应用过程中会出现不溶于水、制剂困难、稳定性差、吸收率低等技术难点，限制了其在健康食品领域中的应用。中大恒源生物围绕这些难题，在二代产品基础上全面升级推出PURCURMIN®姜黄二代产品，再次刷新姜黄应用水准。 PURCURMIN®姜黄二代具有高稳态、高含量、高安全性以及高生物利用度等优势： 1，高稳态 应对姜黄素存在光稳定性低、pH值稳定性差等问题，相比于一代产品，Purcurmin®姜黄二代产品理化稳定性更好、平均粒径更小，不仅提高了姜黄素的水溶性、改善了姜黄素见光易分解的缺陷。 2，高含量 中大恒源Purcurmin®姜黄二代采用独有的专利提取和纯化技术，在95%姜黄素的HPLC实验中，中大恒源单体姜黄素含量大于82%；印度单体姜黄素含量只有74%；为客户不同产品方案中提供风味更加纯净的姜黄来源。 3，高安全性 10%中大Purcurmin®姜黄二代长期毒性试验结果表明，连续大鼠给药90天，在0~2.0g/kg.d范围内对SD大鼠未见明显的长期毒性反应，提示10%Purcurmin®姜黄二代产品在该剂量下服用是较安全的。

10%中大Purcurmin®姜黄二代长期毒性试验报告

4，高生物利用度 生物利用度也是姜黄应用不可避免的难题，为此中大Purcurmin®姜黄采用专利高稳态技术结合固体分散和微乳化，相较于PURCUMIN®姜黄一代10.28倍的生物利用度，原料药10%的中大二代Purcurmin®姜黄其生物利用度提升到了18.46倍。

姜黄素制剂生物利用度测定

值得注意的是，为了进一步优化姜黄素的性能，中大恒源从姜黄素的整个生命周期着手，从选种、育种、田间管理、运输、原料加工、检测以及副产品处理，重新制定了统一的执行标准，依托全生命周期追溯体系，帮助姜黄产品的高品质，让用户更放心。 中大恒源PURCURMIN®姜黄二代改变了姜黄产品应用格局，随着该产品稳定性更好、平均粒径更小、生物利用度更高，不同的功能健康食品都开始搭载PURCURMIN®姜黄二代产品，引爆姜黄市场。 Purcurmin®二代姜黄产品应用 消费者健康观念的转变，市场涌现了诸多围绕姜黄素的创新产品，各大品牌也加紧布局市场，通过多元化的产品形式来满足消费者的不同层次需求。 便捷性在消费者的选择中变得越来越重要，因此中大恒源瞄准软糖剂型，推出了3款功能性爆浆软糖，包含护肝功能性软糖，护眼功能性软糖和护肤美白功能性软糖，分别对应经常加班、熬夜党；用眼过度人群、爱美女性消费者。 此外即饮饮料也被认为是便利化的消费选择，深受消费者的欢迎。河南中大恒源生物推出一款姜黄植物饮品，产品采用了Purcurmin®和NFC生姜汁组合，赋予饮料更丰富的口感，为人们提供保肝、护肝、抗炎等健康益处。 随着饮料、零食、功能食品的创新越来越难，品牌竞争也逐渐进入到其他细分市场。为了给消费者提供更多元化的选择，除了姜黄果汁饮料和姜黄软糖，中大恒源还开发出了压片糖果、固体饮料、凝胶糖果等多种剂型，激发更多品牌在姜黄产品应用的创新潜力。 Purcurmin®二代姜黄姜高稳态、高含量、高生物利用度等特点，对品牌商来说无疑是一个创新的“原材料”，让客户有信心开发更多的产品，在姜黄产品市场中拥有强大的“长板竞争力”。