植物成分在心理健康领域大展身手后，下一个施展空间会在哪里？

忧郁、疲劳和焦虑是人类再正常不过的情感，但在21世纪快节奏生活、高强度工作和不规律作息之下，它们越发病理化了。 目前，包括亚太地区在内的全球消费者都在广泛地探讨压力、焦虑、抑郁等心理健康问题，这些心理健康问题是消费者努力满足当今社会期望的附带结果。经调查显示，全世界范围内，仅10%左右的人能达到心理健康的状态，70%以上的人早已处于心理亚健康而不自知。 无疑，心理健康已然成为最大的社会问题。InnovaMarket Insights发表的报告显示，身心健康越来越受到年轻消费者的关注。2018年的消费者调查则发现，十分之八的消费者认为心理健康与身体健康的地位不相上下。此外，《“健康中国2030”规划纲要》中还明确指出：心理健康是未来大健康的重要板块，也是未来提升国民健康素质的重要方向。 植物“舒缓”——防抑郁 《柳叶刀》曾指出，生存压力日益增大是中国人精神疾病逐年增加的主要原因之一，而抑郁症更是成为了近年来发病率最高的精神疾病。 据2019年世界卫生组织（WHO）披露的数据显示，全球有超过3.5亿人患抑郁症，近十年来患者增速约18%，每年大约有100万人因为抑郁症自杀。根据估算，目前为止中国患抑郁症人数近1亿左右。此外，中国每年大约有28万人自杀，其中40%患有抑郁症。但目前我国抑郁症的识别率仅有30%，就医率却不到10%。

图源：世界卫生组织

抑郁症的致病因素不但种类繁多，而且错综复杂，常常由生理、心理及环境等多种因素共同诱发，并且容易反复发作。目前，针对抑郁症的治疗主要有药物治疗、心理治疗、物理治疗三种，比较普遍的就是抗抑郁药物，但大多数药物存在副作用且会产生一定的耐药性，会对人体健康造成不良影响。因此，相比于传统抗抑郁药物，大部分患者更倾向于选择天然、安全且副作用小的植物提取物或草药来缓解。 ·藏红花 一项发表在《神经药理学杂志》的研究发现，藏红花提取物与抗抑郁药物联合使用有较好的抗抑郁效果[1]。 这项研究共纳入了160名18-65岁的抑郁症患者，随机分为两组，在服用抗抑郁药物的同时，一组额外服用藏红花提取物（胶囊），另一组则额外服用安慰剂，为期8周。结果显示，服用藏红花提取物患者的抑郁症状减轻41%，服用安慰剂组患者的抑郁症状减轻21%。此外，服用藏红花提取物患者在睡眠质量、积极参与各种活动等方面也表现更好。结果表明：藏红花可以作为补充剂来提升抗抑郁药物治疗的效果，还能减少抗抑郁药的一些副作用。 ·西兰花 日本千叶大学社会精神保健教育研究中心公布的一项研究表明，西兰花来源的萝卜硫素（SFN）具有预防抑郁症和抑制抑郁症复发的功效。 研究小组以实验鼠为研究对象发现，处于抑郁状态的实验鼠对甜食的兴趣会减弱。于是，研究人员用甜水实验来测量小鼠，结果发现正常健康小鼠能够喝下浓度为70%-80%的甜水，而受到压力的抑郁症小鼠只能喝下50%左右的甜水。但如果在小鼠陷入抑郁状态之前就喂食SFN，则抑郁症老鼠饮用甜水情况和普通实验鼠差不多，从而避免了抑郁症状的出现。研究结果表明，萝卜硫素起到了预防抑郁发病的效果。 ·红景天 一项发表在美国《植物医药学》上的研究发现，红景天提取物可以缓解抑郁症，而且可使副作用最小化[2]。这项研究共招募了57名成年抑郁障碍患者，随机分配接受标准红景天提取物、抗抑郁药物和安慰剂治疗，为期12周。 研究发现，与安慰剂组相比，服用红景天提取物和抗抑郁药物治疗的参试者抑郁症状改善率分别提高了1.4倍和1.9倍。虽然，接受抗抑郁药物治疗的患者抑郁症状改善情况略好，但接受药物治疗的患者出现副作用（主要为恶心和性功能障碍）的概率比接受红景天提取物治疗的患者高出一倍。研究结果表明，对抗抑郁药不耐受的患者可以尝试接受副作用极小的红景天提取物来替代。 ·贯叶连翘 现代科学研究证明贯叶连翘含有金丝桃素及圣约翰草树脂，具有抗抑郁、抗病毒、抗肿瘤、抗炎和增强免疫力的特质。随着科学研究的不断发展，贯叶连翘提取物在治疗轻、中度抑郁症及焦虑症方面也被证实。 2016年一项涉及了14项共960名成年人的研究表明，每日摄入500到1800毫克的贯叶连翘提取物可以显著缓解抑郁，其效果不亚于标准抗抑郁处方药物。该研究发现贯叶连翘提取物主要通过减少人体对血清素、多巴胺和降肾上腺素的再吸收的方式，来改善情绪及焦虑症状，以实现抗抑郁的效果。 植物“元气”——抗疲劳 随着现代生活节奏的加快，社会竞争的加剧，由于工作、学习的压力，使得疲劳成为困扰许多人的健康问题。生命时报2016年对全国10省区、11980人进行的亚健康调查显示，慢性疲劳人群占比高达81.36%。 京东健康联合南都、艾瑞咨询发布的《2019年中国大健康消费发展白皮书》显示，2019年我国主流电商平台保健类产品成交额突破450亿，缓解职业疲劳成为购买人群的主要动机之一。在京东平台的热搜关键词中，输入最多的也是“缓解疲劳、焦虑”。其中，教师、服务业人员、公务员是核心焦虑群体。

图：教师、服务业人员、公务员缓解疲劳类保健品TGI指数最高

当前，缓解疲劳类保健食品涵盖功能饮料，胶囊及养生茶饮，其中以维生素B族、西洋参、牛磺酸等成分最为热门，且受众群体较明显偏向于职场压力较大的男性人群。

图：缓解疲劳热门成分

·西洋参 西洋参同人参相似，是一味名贵中药。动物实验研究结果表明，西洋参口服液能够显著延长动物游泳时间，提高其肌力，增强它的抗疲劳能力[3]。 具体来说，西洋参的抗疲劳作用主要体现在以下几个方面：具有提高体力和脑力劳动效率，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用。可以促进蛋白质合成，调节新陈代谢，迅速解除疲劳、恢复体力。皂苷可促进蛋白质被分解为氨基酸后在经脱氨反应生成α—丙酮酸，后者作为中间产物参加三羧酸循环，进行氧化供能，从而具有抗疲劳作用。 ·红景天 现代药理研究表明红景天含有红景天苷、苷元酪醇、没食子酸、黄酮类、香豆素、鞣质、微量元素、氨基酸等多种成分，其中红景天苷是红景天属植物的主要有效成分。 大量的资料表明红景天具有抗疲劳的作用。一项动物负重游泳试验还发现，红景天苷通过增强血液的载氧能力，增强了肌糖原的氧化供能，从而提高了机体的有氧、无氧运动能力，加速了运动性疲劳的消除，表明红景天存在一定的缓解体力疲劳的作用[4]。 ·核桃肽 核桃有“长寿果”之称，从秦汉时期起就作为药食两用食材被我国百姓广泛应用。《本草纲目》记载: “核桃味甘性平微苦微涩，有补肾固精、健脾补血、通便润肠、宁心安神等功效”。 一项研究，通过核桃肽对小鼠负重游泳力竭时间、体内乳酸、尿素氮、肌糖原和肝糖原含量的影响，证实了其具有缓解体力疲劳的功能。研究发现：核桃肽中含有大量谷氨酸，能够脱羧形成γ-氨基丁酸，缓解脑部神经的紧张、紊乱状态，使大脑神经恢复正常，提高睡眠质量，从而达到恢复疲劳的效果[5]。 ·瓜拉那提取物 瓜拉那含有丰富的氨基酸、生物碱，多种矿物质丹宁酸，多种维生素和碳水化合物，利于人体的组织吸收，对大量用脑和体力的人及机能衰退且有慢性疾病的人具有良好的功效。 瓜拉那提取物是从瓜拉那种子中提取的物质，所含的植物咖啡因能够逐渐而缓慢地刺激神经，刺激维持的有效期长而且比较温和，对人体没有危害，而其他来源的产品通常起效快，但持续时间短。因此，近年来在能量饮料行业，瓜拉那提取物开始逐渐替代化学合成的咖啡因，用于提神抗疲劳。 植物“安神”——助睡眠 人一生中有三分之一的时间在睡觉中度过，睡眠是人的基本生命活动，涉及全生命周期的各个阶段，是机体复原、整合和巩固记忆的重要环节，也是健康不可缺少的组成部分。 然而，当前“睡不着、睡不醒和睡不好”等一系列睡眠问题正日益影响人们的健康，睡眠危机越来越重。据世界卫生组织WHO统计，世界约1/3的人有睡眠问题，其中日本为20%，法国为30%，而中国成年人失眠发生率高达38.2%，超过3亿的中国人有着睡眠障碍，且这个数据仍在逐年攀升中。 与此同时，《睡眠指数数据报告》显示：从2013年到2018年，中国人平均睡眠时间由8.8小时缩短到6.5小时，短短的6年时间，平均睡眠时长减少了35%！《2020喜临门中国睡眠指数》调查数据也显示，2018年经常失眠人群占比24.9%，到2019年，这一比例上升到36.1%，增幅45.0%。

图源：《2020喜临门中国睡眠指数》

当一夜好眠成了奢侈品，也就催生了潜力巨大的睡眠市场。InnovaMarket Insights市场数据显示，2016年全球推出的膳食补充剂产品中，2.8%定位于帮助睡眠的健康声称，2012到2016年间市场的复合年增长率达51.1%。越来越多的消费者在寻找膳食补充剂帮助他们解决这些健康问题，包括改善睡眠，同时，消费者正选择更为天然健康的产品，避免使用药物。 ·洋甘菊提取物 传统上，洋甘菊被广泛认为是温和的镇静剂和睡眠诱导剂，当洋甘菊成分类黄酮和芹菜素与脑中的苯二氮卓受体结合，可以起到镇静神经和减轻焦虑的作用，缓解噩梦、失眠和其他睡眠问题。研究表明，在世界各地，包括意大利南部，撒丁岛，摩洛哥和巴西的一些地区，都会使用洋甘菊来缓解抑郁和焦虑的症状。 2016年12月发表在《植物医学》杂志上的一项研究指出，和一般的助眠药物相比，每天服用500毫克的洋甘菊提取物，持续8周，可显著缓解临床广泛性焦虑症（GAD），而且没有副作用[6]。 ·罗布麻提取物

图：罗布麻提取物改善睡眠试验

研究发现，罗布麻提取物中金丝桃苷和异槲皮苷的改善睡眠作用。 在健康的成年男性和女性中进行了安慰剂对照的双盲交叉研究，他们对日常睡眠质量不满意。每天给受试者50毫克罗布麻提取物或安慰剂，持续8天。结果显示，与安慰剂组相比，罗布麻提取物的摄入可帮助睡眠并改善深度睡眠的感觉。此外，罗布麻提取物与GABA结合还有助于缓解压力[7]。 ·藏红花提取物 一项发表在《临床睡眠医学杂志（JCSM）》上的研究表明，藏红花提取物可以有效改善存在睡眠问题的健康成年人的睡眠质量[8]。 这项招募了63名年龄在18-70岁之间、自我报告有睡眠问题的健康成年人，一组志愿者每天服用两次14毫克剂量藏红花提取物，另一组服用安慰剂，持续28天。研究发现，摄入藏红花提取物与自我报告睡眠问题的成年人睡眠质量的改善相关。此外，除了改善睡眠，研究表明藏红花提取物耐受性良好，服用后未发现不良副作用。 ·绿茶提取物（L-茶氨酸) 茶氨酸是存在于茶叶中一种特有的氨基酸，是茶叶的主要化学成分之一，占茶叶中总氨基酸的50%-60%。茶氨酸能影响脑中多巴胺等神经传达物质的代谢和释放，让人感到放松、平静。亚太地区营养学杂志的文章发现，健康成年人服用L-茶氨酸后，促进放松的阿尔法脑波活动有所增强。2011年的一项研究也表明，连续6周服用400毫克L-茶氨酸的男孩睡眠障碍减少，睡眠效率更高。 2014年7月18日，国家卫生和计划生育委员会发布《关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告(2014年 第15号)》，正式批准茶叶茶氨酸为新食品原料。 解锁更多植物力量 “回归自然”在全球范围流行之后，消费者们越来越青睐简单、纯粹和自然的产品，发挥重要作用的新植物成分不断被行业内的研究人员所发掘，植物来源的原料和营养品发展速度也超乎想象。前瞻产业研究院调查数据显示，2006-2017年十年间，全球市场植物提取物行业规模呈不断上升趋势，2017年全球植物提取物销售额达389.5亿美元，同比增长16.97%，年均市场发展速度约为12.5%。 从植物蛋白、植物益生元、药食同源、适应原、中草药、植物提取物到植物化合物，植物成分已经成为营养食品产业爆发的关键原因之一。而在抑郁、疲劳、失眠等心理健康领域大展身手后，植物成分下一个施展空间会在哪里？12月4日，2020第二届营养智造峰会暨「营养智造」颁奖盛典/2020第二届新植物·双营峰会将于广州举办。届时，峰会现场将有多位大咖分享植物成分方面的最新科研、法规及观点，同时现场还会重磅发布《2020新植物科学白皮书》，展示区也将呈现更多国内外创新的植物成分产品，与大家一同解锁更多植物力量。

「天然有机·健康释放， 天然等同·产品创新」

2020第二届营养智造峰会 暨「营养智造」颁奖盛典 2020第二届新植物·双营峰会 暨「2020《新植物科学白皮书》发布」

2020年12月4日 地点：广州·海航威斯汀酒店 （1天，会议规模限定300人）

  参会方式及费用说明 • 参会早鸟价格（即刻报名-10月31日）：4,580元/人（新营养会员4,380元/人），参会优惠：同一单位两人参会，4,380元/人；同一单位三人参会免一人。 • 普通参会（10月31日-12月4日）：4,980元/人（新营养会员4,680元/人），参会优惠：同一单位两人参会，4,680元/人；同一单位三人参会免一人。 • 以上费用包括：会议期间的午餐、会议资料（会议现场资料、纸质版《2020新植物科学白皮书》、纸质版当期《新营养》杂志及部分可允许公开演讲PPT资料），费用不含住宿。 • 展位预订备索（部分展位已经售出，请及早预订）。 • 赞助参会备索（赞助参会名额有限，请及早预订）。 • 参会联系：常志远 13466617592（同微信），zhiyuan@xinyingyang.com

参考文献： [1]：Lopresti AL et al. “Efficacy of a standardised saffron extract (affron®)as an add-on to antidepressant medication for the treatment of persistentdepressive symptoms in adults: A randomised, double-blind, placebo-controlledstudy.” Journal of Psychopharmacology, vol. 33, no. 11 (2019) [2]：Jun J. Mao, Sharon X. Xie, et al. Rhodiola rosea versus sertralinefor major depressive disorder: A randomized placebo-controlled trialPhytomedicine Volume 22, Issue 3, 15 March 2015, Pages 394–399 [3]：刘华荣, 陈润生, 蒋宇, 黄宗锈. 西洋参口服液缓解小鼠体力疲劳实验研究. 海峡预防医学杂志. 2006, 12(4):41-42. [4]：张桂霞, 李立, 张杰. 红景天缓解体力疲劳作用的实验研究. 医学论坛杂志. 2005.12, 26(23):48-49. [5]：贾靖霖, 蒲云, 峰李虎. 核桃多肽抗疲劳作用的研究. 食品工业科技. 2014年07期第340-342页 [6]：Jun J.Mao, Sharon X.Xie, et al. Long-term chamomile (Matricariachamomilla L.)treatment for generalized anxiety disorder: Arandomized clinicaltrial.Phytomedicine.2016 December 15,Pages 1735-1742. [7]：Jpn Pharmacol Ther，2018，46（1），117-125. [8]：Adrian L Lopresti, Stephen J Smith, et al. Effects of Saffron onSleep Quality in Healthy Adults With Self-Reported Poor Sleep: A Randomized,Double-Blind, Placebo-Controlled Trial.Journal of Clinical Sleep Medicine Feb14, 2020