情绪舒缓花仙子——洋甘菊

植物和人类健康之间的相互影响已经有数千年的历史，草药的使用至少可以追溯到5000年以前。洋甘菊就是最常见的药用植物之一。 洋甘菊（chamomile）的名字源于希腊语CHAMOS（意为“地面”）和MELOS（意为“苹果”），指的是洋甘菊生长缓慢和鲜花的苹果味。它以其水果味而闻名，常常使人想起苹果。 洋甘菊的历史可以追溯到古埃及，在那里，洋甘菊茶被指定为感冒药。罗马人喜欢把它当作饮料和香，具有舒缓情绪的功能。洋甘菊的主要用途是作为镇静剂，抗焦虑药和解痉挛药，并用于治疗轻度皮肤刺激和炎症。 目前洋甘菊主要有两个品种：德国洋甘菊和罗马洋甘菊，它们都来自菊科。 Matricaria recutita L.（异名：M. chamomilla L.；Chamomilla recutita L.）称为德国洋甘菊，母菊属。 Chamaemelum nobile (L.) (异名： Anthemis nobilis L.) 称为罗马洋甘菊，果香菊属。 但德国洋甘菊的栽培比罗马洋甘菊更广泛。德国洋甘菊（Chamomilla recutita），原产于欧洲、非洲和亚洲，目前在北美也有种植。德国洋甘菊需要凉爽，温和的条件才能生长良好（7-26℃），也能在-12℃的寒冬中存活。 洋甘菊茶是世界上最受欢迎的凉茶之一，每天消耗约一百万杯。还可以用于制作药酒。 洋甘菊还以其香精油和令人愉悦的香气而闻名，被广泛用于化妆品和芳香疗法。洋甘菊花总包含0.24％至1.9％的挥发油，因为含有萜类化合物天蓝烃而呈浅蓝色。经水蒸气蒸馏法处理后，挥发油色泽从鲜蓝色到深绿不等，储存后则转为暗黄色。尽管有褪色现象，但并没有失去作用。 传统医学上，洋甘菊已被用作抗炎，抗氧化剂，轻度收敛剂已有数百年历史了。 还可用于治疗伤口，溃疡，湿疹，皮肤刺激，烧伤，神经痛，痔疮，乳腺炎和其他疾病。 外部用药，洋甘菊已被用于治疗尿布疹，水痘，耳朵和眼睛感染，结膜炎，鼻炎症等。 现在洋甘菊已获得德国E委员会的批准，可用于治疗咳嗽和支气管炎，发烧，感冒，发炎，感染，伤口和烧伤。 由于洋甘菊在传统医学中的长期广泛使用，在现代生物医学研究领域引起了相当大的关注，对洋甘菊的活性成分和生理功能做了充分的研究。 洋甘菊的活性成分 目前在洋甘菊的干燥花总检测出约120种次级代谢产物，包括28种萜类化合物和36种黄酮类化合物，萜类化合物包括α-bisabolol及其氧化物、天蓝烃、倍半萜烯、香豆素、伞形酮；黄酮类化合物主要为芹菜素、甘菊蓝、法呢烯、万寿菊素、槲皮素、木犀草素等，以及其他成分包括醚类，单宁，甘菊酸，胆碱，多糖和植物雌激素。 芹菜素在洋甘菊中含量较高（840毫克/100克），但游离形式的存在的极少，主要以各种糖苷的形式的存在。 洋甘菊的健康作用 1、促进睡眠 洋甘菊茶最著名的好处是可以帮助睡眠。 它以其放松和舒缓的特性而闻名，通常在睡前服用以促进睡眠。 2、舒缓胃部 洋甘菊对各种胃病都有帮助。它可以缓解胃痛，缓解肠易激综合症的症状，促进排毒，并有助于全面消化。它经常和薄荷一起出现在用于消化的茶中。 3、缓解痛经 一项研究发现，喝甘菊茶可以提高尿液中甘氨酸的含量，甘氨酸是一种可以缓解肌肉痉挛的化合物。研究人员认为，这就是为什么甘菊茶有助于缓解月经痉挛。 4、痔疮治疗 一项研究发现洋甘菊软膏有助于治疗痔疮。 5、对抗感冒 洋甘菊具有增强免疫力的特性，并由于其抗菌特性而有助于抗击感冒。 6、伤口愈合 埃及人，罗马人和希腊人使用洋甘菊花并将其涂在伤口上以加快愈合速度。在一项研究中，在水中服用洋甘菊提取物的大鼠伤口愈合时间更快。 7、糖尿病管理 洋甘菊茶在糖尿病治疗中的有益作用正在研究中。 在一项研究中，发现每天饮用甘菊茶可预防糖尿病并发症和高血糖症的发展。 洋甘菊的安全性 美国食品和药物管理局(FDA)已经将德国和罗马甘菊油和提取物归类为一般认为是安全的物质(GRAS)。 洋甘菊通常具有良好的耐受性，且副作用很少见。但是对菊科植物过敏的人群应该避免使用洋甘菊；洋甘菊也可能会导致血液稀释，因此服用抗凝药物的人应避免使用洋甘菊，包括非处方药，例如阿司匹林和布洛芬；怀孕期间禁止使用洋甘菊，因为它可能会刺激子宫收缩。 “疗愈经济”的走热源于庞大的市场潜力。在知萌咨询机构发布的《2019中国消费趋势报告》中指出，有76.2%的消费者会感觉到焦虑，来自工作、家庭责任、金钱、经济形势和家人健康的压力成为焦虑的5大主要来源，因此，为心灵“按摩”的“疗愈经济”成为新刚需。减压消费、零食经济、慰藉消费、孤独经济及惊喜消费等五大部分为表现的“疗愈经济”已经形成了庞大的市场。 减压馆、发泄屋、失恋博物馆、孤独博物馆等等一些线下“情绪整理”体验馆逐步发展。据Smash发泄屋介绍他们的消费者画像，这些受众以20-35岁的年轻人为主，涵盖了各行各业的人群，其中学生、IT行业、广告设计业、销售业人员比例相对较高，女性选择理智宣泄的比例略高于男性，男女比例大约4:6。 其他几家“疗愈经济”体验馆的消费群体，也大体集中在15-35岁的年龄段中。 在日耳曼神话中，洋甘菊是九种神圣药草之一，有医疗及愈合的含义。洋甘菊茶和洋甘菊精油也因为其镇静舒缓的功效被大家熟知。 在英国著名的儿童文学家波特，她的作品《彼得兔的故事》里，就有一个片段“顾皮的彼得兔跑到人类的菜园里探险吃蔬菜，结果被发现了，全身湿淋淋的彼得兔逃回家后，因为吃得太多，又受到惊吓，所以在睡前得到一杯热热的洋甘菊茶，来平抚这惊险的一天。 国外市场除了补充剂，也有比较多饮品中添加了洋甘菊的元素，主打放松、帮助睡眠。 那洋甘菊是否真的对我们的情绪有帮助呢？来看看下面的科学研究： 1、长期使用洋甘菊治疗广泛性焦虑障碍（GAD）:一项随机临床试验 93名受试者分为两组进行26周的治疗，一组（46人）服用洋甘菊提取物（500mg胶囊，每天三次），一组（47人）服用安慰剂，使用CGI-S量表和SCID-I来确定受试者的广泛性焦虑症评分。结果表明，实验组的GAD复发时间为11.4±8.4周，安慰剂为6.3±3.9周；GAD症状评分明显低于安慰剂（P = 0.0032）。 2、口服洋甘菊提取物对广泛性焦虑障碍（GAD）和抑郁患者的影响 179名受试者分为两组，一组是合并抑郁症的GAD患者（79人），一组是单纯GAD患者（100人），两组都接受每天1500mg的洋甘菊提取物治疗，持续8周。结果显示在两个实验中都观察到抗焦虑的作用，但合并抑郁症患者的汉米尔顿抑郁评定量表（HRSD）评分降低幅度更大（p <0.023）。 3、洋甘菊对老年人睡眠质量的影响 对60名60岁以上的老年人，实验组（30人）接受200mg洋甘菊提取物胶囊（每天2次），对照组接受相同剂量的小麦粉胶囊。在基线时，两组的睡眠质量均较低，但洋甘菊干预后，资料组的睡眠质量明显优于对照组。 为什么洋甘菊有镇静的功效呢？研究表明，芹菜素有类似苯二氮卓的效果，可以与苯二氮卓受体结合，增强GABA受体活性。 INDENA的洋甘菊提取物是来源Matricaria recutita L. 的标准化植物提取物，含有1.2%的芹菜素。水溶性好，适用于糖果、糕点、饮料中。 法规应用： 品名：德国春黄菊花提取物 Chamomile (German)extract (Matricaria chamomilla L.) 使用依据：根据GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中， 市场案例： 旺旺梦梦水，一款果味型风味饮料，含有茶叶茶氨酸、德国春黄菊花提取物、γ-氨基丁酸，适用心情烦躁、熬夜加班、失眠焦虑等多种场景中。