新植物 | 预防健康“头号杀手”心血管疾病， Euromed橄榄果和石榴提取物了解一下

图源：摄图网

根据世卫组织的统计，心血管疾病已经超越癌症成为全球人类健康的“头号杀手”。在过去的40年里，心血管疾病的发病率迅速上升，而每年因心血管疾病造成的死亡率也远高于任何其他原因[1,2]。据估计，到2030年，大约将有2330万人死于心血管疾病[3]。而根据《中国心血管病报告2018》的统计显示，我国心血管患病人数已高达2.9亿，且患病率及死亡率仍处于上升阶段。

但其实，大多数心血管疾病病例是可以通过减少不良行为(吸烟、不健康饮食、缺乏锻炼或有害饮酒等)预防的[1,4]。2019年3月16日，一项发表在《Nutrients》的研究发现，橄榄果和石榴提取物具有保护心脏和抗动脉粥样硬化的作用，定期摄入也有助于降低心血管疾病风险[5]。

预防心血管疾病，从“动脉粥样硬化”抓起

动脉粥样硬化，也称为动脉粥样硬化性血管疾病(ASVD)，是因动脉粥样硬化而导致的一组累及全身的疾病总称，主要包括冠状动脉粥样硬化性心脏病、动脉粥样硬化源性脑卒中或短暂性脑缺血发作以及周围动脉疾病等，是心血管疾病的最主要病因，也是心血管疾病致残致死的主要原因。

病理学研究表明，动脉粥样硬化的发展涉及许多病理生理机制，包括脂质浸润、血小板活化、血栓形成、内皮功能障碍(ED)、炎性反应、氧化应激(OS)、血管平滑肌细胞（VSMC）激活等。其中，在一般人群中被严重低估的ED，在ASVD早期起着关键作用，后与斑块进展和心血管事件的发生有关[6]。此外，OS也是ASVD发生发展的主要机制之一，而氧化低密度脂蛋白(oxLDL)可诱导氧化应激，因此也是动脉粥样硬化过程中最重要的标志之一[7]。

尽管动脉粥样硬化性心血管疾病是致残致死的最重要疾病，但仍是可防可控的。曾有研究已经报道了多酚摄入与心血管疾病风险[8]和总死亡率[9]之间存在关联。而在这些多酚化合物中，羟基酪醇（HT，橄榄果提取物)和安石榴苷（PC，石榴提取物）被认为具有保护心脏和抗动脉粥样硬化的作用。

因此，摄入足够量的羟基酪醇和安石榴苷可能有助于降低与心血管疾病相关的发病率和死亡率。2019年3月16日，这项发表在《Nutrients》的研究便评估了口服补充羟基酪醇和安石榴苷对健康的成年人动脉粥样硬化早期标志物（ED、oxLDL）的影响。

改善动脉粥样硬化早期生物标志物，橄榄果和石榴提取物效果显著

这项随机、双盲、安慰剂对照的交叉试验，在西班牙马德里拉巴斯大学医院(HULP)营养部招募了105名年龄在45-65岁的受试者，经多重原因排除后，共有67名（男性14，女性53）符合纳入标准。他们被随机分为两组，一组服用补充剂（9.9毫克羟基酪醇和195毫克安石榴苷组成，由Euromed提供），另一组服用安慰剂（由麦芽糖糊精组成），持续8周，随后是4周的洗脱间隔，然后是交叉试验。

研究发现，与对照组比较，补充剂组可以显著改善血流介导的扩张（FMD，是临床常用的定量评价血管内皮功能的几种技术之一）、降低氧化低密度脂蛋白（oxLDL）水平（-28.74±40.2 vs. 25.64±93.8 ng/mL; p<0.001）。同时，相比于安慰剂组，补充剂组可以显著降低高血压或者高血压前期受试者的收缩压（SBP，-15.75±9.9 vs. -2.67±12.0 mmHg; p<0.05)）和舒张压（DBP，84.4±6.5 to 78.04±10.8 mmHg; p < 0.001）。更为重要的是，这些改善在动脉粥样硬化标志物改变的受试者中最为显著。

制图：新营养

制表：新营养

结果表明，连续8周摄入含羟基酪醇和安石榴苷补充剂有助于降低胆固醇-低密度脂蛋白的氧化，改善中年受试者的SBP、DBP和FMD。也就是说，羟基酪醇和安石榴苷可以通过改善内皮功能、血压和oxLDL的水平来发挥抗动脉粥样硬化的作用，而定期摄入也有助于降低患心血管疾病的风险。

Dr Ester Risco博士表示：“羟基酪醇和安石榴苷改善内皮功能障碍、氧化低密度脂蛋白胆固醇水平、高血压前期或动脉高血压和血脂水平的干预措施，对降低心血管疾病的风险有显著贡献。通过这种方式，可以防止动脉粥样硬化的发生、进展和并发症，并降低人群中心血管发病率和死亡率的负担。”

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参考文献：

[1]WHO. Global Status Report on Noncommunicable Diseases 2010; The World Health Organization Technical Report Series; WHO: Geneva, Switzerland, 2011.

[2]WHO. Global Atlas on Cardiovascular Disease Prevention and Control; The World Health Organization Press in Collaboration with the World Heart Federation and the World Stroke Organization; WHO: Geneva, Switzerland, 2011.

[3]Mathers, C.D.; Loncar, D. Projections of global mortality and burden of disease from 2002 to 2030. PLoS Med. 2006, 3, e442.

[4]WHO. 2008–2013 Action Plan for the Global Strategy for the Prevention and Control of Noncommunicable Diseases; The World Health Organization Technical Report Series; WHO: Geneva, Switzerland, 2009.

[5] Rebeca Quirós-Fernández, Bricia López-Plaza, et al. Supplementation with Hydroxytyrosol and Punicalagin Improves Early Atherosclerosis Markers Involved in the Asymptomatic Phase of Atherosclerosis in the Adult Population: A Randomized, Placebo-Controlled, Crossover Trial

[6]Brown, D.I.; Griendling, K.K. Regulation of signal transduction by reactive oxygen species in the cardiovascular system. Circ. Res. 2015, 116, 531–549.

[7]Trpkovic, A.; Resanovic, I.; Stanimirovic, J.; Radak, D.; et al. Oxidized low-density lipoprotein as a biomarker of cardiovascular diseases. Crit. Rev. Clin. Lab. Sci. 2015, 52, 70–85.

[8]Tresserra-Rimbau, A.; Rimm, E.B.; Medina-Remon, A.; et al. Inverse association between habitual polyphenol intake and incidence of cardiovascular events in the PREDIMED study. Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis. 2014, 24, 639–647.

[9] Covas, M.I.; Nyyssonen, K.; Poulsen, H.E.; et al. The effect of polyphenols in olive oil on heart disease risk factors: A randomized trial. Ann. Intern. Med. 2006, 145, 333–341.