新植物 | 改善代谢综合征，陈皮或许是一个新选择！

图源：摄图网

新年期间，很多人会因为吃的太油腻而发胖。打破“每逢佳节胖三斤”的魔咒，我们该如何应对呢？

陈皮，想必大家都不陌生，能入药、可制香、能泡茶、可煲汤，很是多用。中医上常说，“百年陈皮，千年人参”；老人们也常说，“一两陈皮一两金”，足可见陈皮有着非常高的药用价值和保健功效。流行病学研究表明，陈皮提取物中的类黄酮成分与代谢综合征之间存在积极关系[1]。

4.5亿人患代谢综合征，这是啥病？

国际糖尿病联盟(DF)定义：代谢综合征是一组在遗传因素与环境因素共同作用下,人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱,在临床上出现的一系列综合征（主要包括腹型肥胖、高血脂和胰岛素抵抗）。一般来讲如果以下5项指标中有3项符合，那代表已经患代谢综合征：

代谢综合征的诊断标准

来源：中华医学会糖尿病分会

The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 杂志上发布的一项研究中，纳入了31个省市98658名具有一定代表性的志愿者，均为年龄超过18周岁的成年人，调查和估算人群中代谢综合征的发病率，结果发现，代谢综合征的发病率约为33.9%（女性36.8% ，男性31.0%），这意味着中国（13亿人口）约有4.54亿人群患有代谢综合征[2]。

近年来，肥胖、高脂血症、心血管疾病、脂肪肝等代谢综合征已经成为社会公众健康的巨大威胁。研究发现，从陈皮中提取的多甲氧基黄酮（PMFs）是一类天然黄酮类化合物，具有较高的口服生物利用度，因其具有抗肥胖潜力[3]、良好的药代动力学特征以及在啮齿动物模型中无明显毒性而备受关注[4]。

陈皮多甲氧基黄酮或是改善代谢综合征的益生元

Science advances在2020年新发表了来自中国药科大学刘鄂湖、李菁和李萍与团队的研究，表明从陈皮中纯化的富含多甲氧基黄酮的提取物（PMFE）或能作为益生元，通过调节肠道菌群，改善氨基酸代谢，从而有效减轻高脂饮食引起的小鼠代谢综合征，并鉴定出介导PMFE代谢保护作用的潜在有益细菌[5]。

●研究以陈皮多甲氧基黄酮提取物（PMFE）为研究对象，首先利用细胞模型、整体动物模型对PMFE改善脂代谢紊乱活性进行评价，结果表明PMFE在体外可通过抑制mTOR/p70s6k/SREBP途径表现出潜在的代谢保护作用，在体内有助于抑制高脂小鼠的体重增长，减轻脂肪堆积，有效降低血脂水平，改善胰岛素抵抗与葡萄糖耐受，且无明显毒性。

●研究进一步从肠道微生态学和代谢组学角度系统研究了PMFE改善代谢综合征的整合作用机制。将小鼠随机分为四组（n=8），给正常饮食小鼠组每天用0.5%CMCNa混悬液喂食，给高脂饮食（HFD）喂养的小鼠用0.5%CMCNa混悬液、PMFE（PMFE：120mg/kg/日）或洛伐他汀（Lov；30mg/kg/日）灌胃给药，干预8周，通过单向或双向方差分析和多组比较的图基检验来确定。

结果显示，经过PMFE处理的HFD喂养小鼠的糖耐量和胰岛素抵抗显著改善，血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)大幅降低。表明了PMFE在HFD喂养的小鼠中可有效抑制代谢综合征。

PMFE在HFD喂养的小鼠中表现出强大的代谢保护作用

图源：参考文献[5]

●用16S rDNA扩增测序和代谢组学分析了用PMEF（每天30、60和120毫克/千克）处理的正常饮食小鼠和HFD小鼠的微生物群组成(n=8)。结果显示，与饲喂食物的小鼠相比，HFD组的小鼠表现出厚壁菌门相对丰度的显著增加和厚壁菌门对拟杆菌门比率的较高，而PMEF很大程度上防止了这种效应；HFD也可能影响上皮完整性，从而导致肠道通透性受损以及脂多糖释放到循环中。PMEF干预增加了紧密连接蛋白闭锁带-1(ZO-1)和闭锁蛋白的表达，支持了肠通透性调节中的潜在作用。这些结果表明，PMEF有助于减轻HFD喂养小鼠的肠道菌群失调。

PMFE可缓解HFD诱发的肠道菌群失调

图源：参考文献[5]

●在小鼠的抗生素处理和粪菌移植实验中发现，肠道菌群是PMFE改善代谢综合征的重要“靶器官”，PMFE可显著富集拟杆菌属细菌B.ovatus。研究首次发现，B.ovatus为一株能显著降低高脂小鼠的体重，减少脂肪堆积，改善血脂和胰岛素抵抗的有益菌，是PMFE抗代谢综合征的重要靶点。

体外分批培养发酵和体内验证实验的研究设计

图源：参考文献[5]

对于庞大的“代谢综合征”群体，除了要辅以适当的膳食补充剂外，还要积极利用各种方式调整心态。充足的睡眠、清淡的饮食是关键，还要多喝水、多吃水果、蔬菜及粗纤维饮食来保证营养。此外，有利于身心健康的体育运动也是必不可少的。

参考文献：

[1]、D. Del Rio, A. Rodriguez-Mateos, J. P. Spencer, M. Tognolini, G. Borges, A. Crozier, Dietary (poly) phenolics in human health: Structures, bioavailability, and evidence of protective effects against chronic diseases. Antioxid. Redox Signal. 18, 1818–1892 (2013).

[2]、Lu J,Wang L, Li M, et al. Metabolic Syndrome among Adults in China - The 2010 China Noncommunicable Disease Surveillance. J Clin Endocrinol Metab. 2016 Nov29: jc20162477. [Epub ahead of print]

[3]、J. Guo, H. Tao, Y. Cao, C.-T. Ho, S. Jin, Q. Huang, Prevention of obesity and type 2 diabetes with aged citrus peel (Chenpi) extract. J. Agric. Food Chem. 64, 2053–2061 (2016).

[4]、Y.-C. Tung, W.-T. Chang, S. Li, J.-C. Wu, V. Badmeav, C.-T. Ho, M.-H. Pan, Citrus peel extracts attenuated obesity and modulated gut microbiota in mice with high-fat diet-induced obesity. Food Funct. 9, 3363–3373 (2018).

[5]、Su-Ling Zeng1, Shang-Zhen Li1, Ping-Ting Xiao et,al.Citrus polymethoxyflavones attenuate metabolic syndrome by regulating gut microbiome and amino acid metabolism.Science advances.January,3.2020.